Obsah
Zajímavé recepty na štiku: Kombinace neobvyklých chutí
Štika je ryba, kterou si můžete připravit mnoha způsoby. Pokud ale hledáte něco trochu jiného, zkuste štiku připravit s neobvyklými ingrediencemi. Vyzkoušejte následující recepty a nechte se překvapit, jak moc dokáže být štika chutná i s neobvyklými chutěmi.
1. Štika s meruňkami a bílým vínem
Pokud si rádi hrajete s kontrasty, zkusit spojit sladké meruňky s kyselými šťávami z ryby. Meruňky také dokáží zmírnit nepříliš příjemnou chuť řasy, které štika může mít. Přidejte bílé víno, česnek a bylinky pro ještě zajímavější kombinaci chutí.
2. Štika s medem a hořčicí
Med dokáže zmírnit nepříjemnou chuť ryby a dát jí hebkost. Přidejte k tomu trochu hořčice a můžete si být jisti, že se jedná o nevšední kombinaci. Přidat můžete také křupavou zeleninu, aby jídlo mělo zajímavější texturu.
3. Štika s olivami a rajčaty
Možná to zní jako bizarní kombinace, ale kyselost oliv a sladkost rajčat vytvářejí zajímavou kombinaci chutí. Doporučujeme přidat do jídla také kapary, aby se zkombinovaly všechny chutě dohromady. Toto jídlo se perfektně hodí na letní grilování.
4. Štika s cibulí a pivem
Když se řekne „řízek na pivu“, všem je jasné, o co jde. Pokud ale vezmeme štiku a přidáme k nim karamelizovanou cibuli a pivo, vytváří se daleko sladší a jemnější kombinace chutí. Toto jídlo doporučujeme podávat s bramborovou kaší nebo smaženými bramborami.
Nebojte se experimentovat s různými ingrediencemi a najít si svůj oblíbený recept na štiku. Tuto rybu si můžete připravit v mnoha kombinacích a vždy bude chutnat jako gastronomický zážitek.
Zajímavé recepty na štiku: Kombinace neobvyklých chutí
Recept 1: Štika s polentou a šalvějí
Ingredience:
- 1 středně velká štika
- sůl a pepř podle chuti
- olivový olej
- 2 šálky vody
- ½ šálku polenty
- 1 hrst čerstvé šalvěje
Postup:
- Štiku omyjeme, nakrájíme na filety a posolíme a okmínujeme podle chuti. Rozehřejeme pánev s olivovým olejem a opečeme štikové filety z obou stran dozlatova.
- V další pánvi necháme zahřát vodu a za stálého míchání přisypeme polentu. Vaříme 5-7 minut, dokud se polenta nespojí a nedosáhne kýžené konzistence. Ochutíme solí a pepřem.
- Posledním krokem je šalvějová omáčka. Šalvěj nakrájíme na jemné proužky a přidáme do pánve s olejem, kde jsme pekli štiku. Mícháme 1-2 minuty, aby získala chuť a aroma. Podáváme s opečenými štikovými filety a polentou.
Recept 2: Pečená štika s pórkovým obalováním
Ingredience:
- 1 středně velká štika
- 1 velký pór
- 1 plechovka sladké kukuřice
- 1 stroužek česneku
- sůl a pepř podle chuti
- olivový olej
Postup:
- Nakrájíme pór na tenké proužky a společně se sladkou kukuřicí rozmístíme na pekáč. Pokapeme olivovým olejem a opepříme.
- Omytou štiku nakrájíme na dvě části a sladce posolíme a okmínujeme. Každou část zabalíme do pórku a vložíme do pekáče na vrch sladké kukuřice.
- Nezapomeneme přidat 1 stroužek česneku do pekáče. Celý pekáč zakryjeme a pečeme v troubě na 180 °C asi 60 minut.
- Pokud chceme křupavější hranolky, můžeme je nechat 15 minut vypéct bez pokrytí.
Vyzkoušejte tyto zajímavé recepty na štiku a nechte se unést neobvyklými chutěmi. Pokud si naši recepty oblíbíte, určitě zkontrolujte informace o rybách a ochraně přírody na našem webu a udržujte naši řeku čistou a životadárnou pro všechny živočichy.
Štika recept: Jak připravit skvělou rybu z štiky
Štika je oblíbenou rybou v české kuchyni. Pokud se vám podaří ji správně připravit, může být skvělým zdrojem výživy a nezaměnitelným zpestřením vašeho jídelníčku. V tomto článku se podíváme na některé štikové recepty, které vám pomohou připravit vynikající jídlo z této ryby.
H2: Jak vybrat správnou štiku
Před tím, než se pustíme do samotného přípravy, je důležité si vybrat správnou štiku. Pokud možno, zvolte čerstvou rybu, nejlépe ulovenou v pitné vodě. Štika žijící v čisté vodě má totiž nejenom lepší chuť, ale také je zdravější.
H3: Pečená štika s bylinkami
Jedním z nejoblíbenějších způsobů přípravy štiky je pečení v troubě. Pokud máte chuť na něco tradičního, zkuste tuto připravit s bylinkami. Na osolenou a opepřenou štiku dejte čerstvé bylinky (např. tymián, rozmarýn) a ošťavte citronovou šťávou. Nechte pečené syrové brambory se štikou a bylinkami směs oslazenou bílým vínem.
H3: Štika na paprice
Pokud máte rádi pikantní pokrmy, může být pro vás přesně to pravé štika na paprice. Nejdříve si opražte cibuli na másle a poté přidejte nadrobno nakrájenou papriku. Zalijte oloupanými a nakrájenými tomaty a vodu a nechte vařit. Po nějaké době přidejte osolenou a opepřenou štiku a dusíme dalších 20 minut.
H3: Kuřecí štika
Kuřecí štika může být výborným způsobem, jak si dopřát lahodné jídlo z ryby. Nejdříve si připravte marinádu. Smíchejte vodu, sojovou omáčku, cukr, hřebíček a pepř a nechte marinovat kosti kuřecích prsou v ní po dobu půl dne. Poté omáčejte kosti v roztlučených vejci. Posyp grahamovým breadcrumbs a upečte v předehřáté troubě 15 minut.
Outbound link: Potřebujete více informací o přípravě štiky? Mrkněte na wikipedii, kde najdete mnoho užitečných informací o této rybě a její přípravě: https://cs.wikipedia.org/wiki/%C5%A0tika
Tak a je to! Doufáme, že jsme vám ukázali, jak si můžete připravit vynikající jídlo z štiky. Buďte kreativní a zkuste si naše recepty podle svého gusta upravit. Dobrou chuť!
Zajímavé recepty na štiku: Kombinace neobvyklých chutí
Vyzkoušeli jste už všechny klasické recepty na štiku? Co takhle zkusit něco nového a neobyčejného? Tento článek vám přináší zajímavé recepty na štiku, ve kterých jsou kombinovány neobvyklé chutě.
První recept je štika v omáčce z červeného vína s příměsí borůvek. Druhým receptem je štika s křupavou slaninou a karamelizovanou cibulí. A posledním receptem je štika s pikantním mangovým salsa.
Tyto recepty jsou snadné na přípravu a určitě potěší vaše chuťové buňky. Tak neváhejte a vyzkoušejte naše zajímavé recepty na štiku!
