Obsah
Recept na kapra pečeného s kořenovou zeleninou v troubě
Tento recept vám ukáže, jak připravit lahodné jídlo z kapra a kořenové zeleniny v troubě. Bude to skvělá volba pro všechny milovníky rybího masa.
Ingredience:
- Kapr
- Brambory
- Mrkev
- Petržel
- Koření (sůl, pepř, tymián)
- Olivový olej
Postup:
- Nejprve si připravte kapra a nakrájejte ho na steaky.
- Očistěte a oloupejte brambory i mrkev a nakrájejte je na menší kousky.
- Petržel očistěte a nakrájejte na jemné kousky.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů a smažte kořenovou zeleninu na olivovém oleji dozlatova.
- Nakonec přidejte kapra a kořenovou zeleninu na plech a dejte péct do trouby asi na 25-30 minut.
- Kapr bude měkký a šťavnatý a kořenová zelenina krásně připálená a křupavá.
Recept na kapra pečeného s kořenovou zeleninou v troubě
Kapři jsou oblíbenou rybou v české kuchyni a jejich příprava je velmi jednoduchá. Vyzkoušejte náš recept na kapra pečeného s kořenovou zeleninou v troubě a překvapte své blízké skvělou večeří.
Ingredience:
- 1 kapr (cca 1,5 kg)
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
- 2 mrkve
- 2 petržele
- 1 celerová hlíza
- 2 cibule
- 4 brambory
- česnek podle chuti
- čerstvé bylinky (tymián, rozmarýn, petržel)
Postup:
- Kaprům očistíme, vykostíme a zbavíme šupin. Můžeme je nechat na 2 hodiny vytéct ve studené vodě, aby změkli, ale není to nutné.
- Kořenovou zeleninu oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Bramboru můžeme neoloupat.
- Připravíme si pekáč a potřeme ho olejem. Do pekáče vložíme kapry a obložíme je nakrájenou zeleninou. Na zeleninu můžeme položit i celé větvičky bylinek a rozdrtěný česnek.
- Vše zalijeme olivovým olejem a osolíme a opepříme podle chuti.
- Přikryjeme pekáč a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 30-40 minut, dokud kapr není měkký a zlatavý.
- Pokud chceme, můžeme přidat k pečení i malé brambory, které se pečou společně s kaprem.
- Po upečení můžeme kapra podávat s domácím bramborovým pyré nebo čerstvým chlebem a česnekovým máslem.
Tento recept je skvělým způsobem, jak připravit kapra tak, aby byl šťavnatý a plný chuti. Doufáme, že si ho vyzkoušíte a bude vám chutnat!
Kapr pečený v troubě: tradiční české vánoční jídlo
Kapr pečený v troubě je tradiční české vánoční jídlo, které se podává na Štědrý den. Kapr je ryba, která má dlouhou historii v českých kulinářských tradicích a pečený v troubě je jednou z nejoblíbenějších forem jeho přípravy.
Postup přípravy
Kapr se nejčastěji připravuje pečením v troubě s kořeněnou zeleninou a bramborami. Rybu je nejprve potřeba očistit a oškrábat, poté je naložená do kořeněné marinády a nechá se odpočívat. Po marinování se kapr umístí do pekáče a peče se v troubě až do zlatavé barvy.
Tradiční podávání
Kapr pečený v troubě se podává s bramborovým salátem nebo vařenými bramborami a kořeněnou zeleninou. Je to chutné a tradiční jídlo, které si Češi rádi dopřejí během vánoc.
Pro více informací o kaprové tradici v české kuchyni, navštivte tuto stránku na Wikipedii.
Recept na kapra pečeného s kořenovou zeleninou v troubě
Tento recept vám ukáže, jak připravit lahodného pečeného kapra spolu s kořenovou zeleninou v troubě. Skvělá chuť a jednoduchá příprava!
