Obsah
Recept na kapra na černo, který nikdy nezklame
Úvod
Kapr na černo je tradiční české jídlo, které se často podává během vánočních svátků. Tento recept je nejen chutný, ale také jednoduchý na přípravu. Spojuje v sobě bohatou chuť a vynikající aromatické koření, které z něj činí oblíbený pokrm pro rodinné setkání.
Pokud máte chuť na něco výjimečného, tento recept na kapra na černo vás rozhodně nezklame. Připravte si ingredience a začněte vařit!
<h2>Ingredience</h2>
<ul>
<li>1 kg čerstvého **kapra** (ideálně filety)</li>
<li>2 střední **cibule**</li>
<li>2 stroužky **česneku**</li>
<li>2 lžíce **oleje** (nejlépe slunečnicového)</li>
<li>2 lžíce **mouky**</li>
<li>1 lžička **mletého pepře**</li>
<li>1 lžička **mletého kmínu**</li>
<li>1 lžíce **sojové omáčky**</li>
<li>1 hrnek **voda** (nebo zeleninového vývaru)</li>
<li>Čerstvá **petrželka** na posypání</li>
<li>**Sůl** podle chuti</li>
</ul>
<h2>Příprava kapra na černo</h2>
<h3>Krok 1: Příprava ryby</h3>
<p>Nejprve je třeba **kapra** důkladně umýt a osušit. Pokud máte celého kapra, nakrájejte ho na porce. Můžete také použít filety, což zjednoduší přípravu.</p>
<h3>Krok 2: Příprava omáčky</h3>
<p>Na pánvi zahřejte **olej** a přidejte jemně nakrájenou **cibuli**. Smažte ji do zlatova, poté přidejte utřený **česnek** a nechte chvíli restovat. Přisypte **mouku** a dobře promíchejte, aby se všechno spojilo.</p>
<h3>Krok 3: Dochucení</h3>
<p>Do pánve přidejte **mletý pepř**, **kmín**, **sojovou omáčku** a vodu. Vše dobře promíchejte a přiveďte k varu. Omáčka by měla mírně zhoustnout.</p>
<h3>Krok 4: Příprava kapra</h3>
<p>Do připravené omáčky vložte porce **kapra** a vařte na mírném ohni přibližně 20 minut. Občas opatrně otočte porce, aby se propekly rovnoměrně.</p>
<h3>Krok 5: Servírování</h3>
<p>Hotového kapra podávejte posypaného čerstvou **petrželkou**. Jako přílohu doporučujeme **brambory** nebo **knedlíky**.</p>
<h2>Tipy a triky</h2>
<ul>
<li>Přidejte do omáčky kusy **mrkve** nebo **pórku** pro extra chuť.</li>
<li>Pokud máte rádi pálivé, můžete do omáčky přidat také **chilli papričku**.</li>
<li>Servírování s **citrónem** dodá pokrmu svěžest.</li>
</ul>
<h2>Další inspirace</h2>
<p>Pokud hledáte další recepty na **ryby**, doporučujeme navštívit <a href="https://www.recepty.cz" target="_blank">Recepty.cz</a>.</p>
Kapr na černo
Kapr na černo je tradiční český pokrm, který se připravuje zejména během vánočních svátků. Tento recept spojuje chuť čerstvého kapra s bohatou omáčkou, která mu dodává nezaměnitelnou příchuť.
Suroviny potřebné k přípravě
- 1 kg kapra
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 100 ml červeného vína
- 1 lžíce mleté papriky
- olej na smažení
- pepř a sůl podle chuti
Příprava pokrmu
- Kapr očistíme a nakrájíme na porce.
- Na pánvi rozpálíme olej a osmažíme cibuli dozlatova.
- Přidáme česnek, mletou papriku a rychle promícháme.
- Do pánve vložíme kapra a ze všech stran osmažíme.
- Přilijeme červené víno a dusíme za mírné teploty, až je ryba měkká.
Pro více informací o kaprovi navštivte tento odkaz na Wikipedii.
Recept na kapra na černo, který nikdy nezklame
Kapra na černo je tradiční pokrm, který potěší každého milovníka ryb. Tento recept spojuje jemnou chuť kapra s lahodnou omáčkou z cibule a koření. Příprava je jednoduchá a výsledek skvělý. Ideální pro sváteční stoly.
