Obsah
Pstruh na másle – jednoduchý a chutný recept
Pstruh je oblíbenou rybou, kterou lze připravit na mnoho způsobů. Jedním z nejsnadnějších a nejchutnějších způsobů je určitě pstruh na másle.
K přípravě budeme potřebovat:
– čerstvé pstruhy
– máslo
– sůl
– pepř
– citronovou šťávu
– petrželku na ozdobení
Nejprve si omyjeme pstruhy pod tekoucí vodou a osušíme je utěrkou. Poté je nakrájíme podélně na půl. Na rozpálené pánvi rozpustíme máslo a osolíme ji. Položíme pstruhy na pánvi a opečeme je z obou stran. Ryby můžeme přelévat máslem, aby byly šťavnatější. Po cca 5 minutách otočíme ryby a opečeme i druhou stranu. Na závěr přidáme citronovou šťávu a podáváme s nastrouhanou petrželkou a čerstvým chlebem.
Pstruh na másle je skvělou volbou pro ty, kteří chtějí rychlou a jednoduchou večeři bez velkého zdlouhavého příprav. Navíc je takový pstruh velmi chutný a zdravý, takže je to ideální volba pro celou rodinu.
Pstruh na másle – jednoduchý a chutný recept
Co budeme potřebovat
- 1 pstruh
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- hladká mouka
- 100 g másla
- 2 lžíce olivového oleje
- čerstvé bylinky (např. petržel, tymián a rozmarýn)
Jak na to
- Pstruha omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme a lehce osolíme z obou stran.
- Na talíři si připravíme mouku a v ní obě strany pstruha obalíme.
- Na pánvi si rozpustíme máslo s olivovým olejem.
- Pstruha položíme na pánvi na pokožku a smažíme do zlatova, asi 5 minut z jedné a 3 minuty ze druhé strany.
- Na talíři si připravíme čerstvé bylinky, z koberce ihned odtrhneme lístky tymiánu a rozmarýnu, jen tušení petržele, nasekáme a přidáme pod pstruha.
- Podáváme s restovanými bramborami a zeleninovým salátem.
Pokud máte rádi ryby, pstruh na másle je skvělou volbou pro jednoduchý a chutný oběd nebo večeři. Je to rychlý a snadný recept, který můžete připravit i pro hosty na posezení.
Při servírování přidejte do pokrmu trochu citronové šťávy a upravte množství soli a pepře dle své chuti. Pstruh si dokáže zahrát s mnoha příchutěmi a kořením, takže si s ním můžete pohrát a vytvořit si svůj vlastní unikátní recept.
Pro více inspirace můžete nahlédnout na následující webovou stránku https://www.recepty.cz/recept/pstruh-na-masle-23 kde najdete další druhy ryb a návody na přípravu.
Recept na pstruha na másle
Ingredience:
- 1 pstruh
- 100 g másla
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 stroužek česneku
- 2 lžíce čerstvé petrželky
- sůl a pepř dle chuti
Postup:
- Umyjte pstruha pod tekoucí vodou a osušte papírovým ubrusem.
- Očistěte a nakrájejte česnek na drobné kousky.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte nakrájený česnek. Smažte ho asi 1 minutu, nepřepalujte.
- Přidejte máslo a nechte ho rozpustit.
- Pstruha postupně položte na pánvi a pečte na mírném ohni asi 6 minut z každé strany, nebo dokud maso není zcela propečené.
- Přidáme nasekanou petrželku a dochuťte solí a pepřem dle chuti.
- Skrze síto nebo gázu sceďte máslo z pánve a použijte jej k dochucení pstruha.
- Pstruha podávejte spolu s máslem a okrájeným citronem na talíř.
Externí odkazy:
Více informací o pstruhu najdete na Wikipedii.
Pstruh na másle – jednoduchý a chutný recept
Pstruh na másle je skvělá volba pro milovníky ryb. Tento recept je velmi jednoduchý a rychlý na přípravu. Pstruha stačí jen omyjte, osušte a osolte a opečete na másle z obou stran. Podávejte s citronem a vašimi oblíbenými přílohami. Tento chutný a zdravý pokrm určitě potěší vaše chuťové pohárky!
