Obsah
Nejlepší recepty na ryby v troubě: Jednoduše a rychle
Pečení ryb v troubě je zdravý, rychlý a chutný způsob, jak připravit tento skvělý zdroj živin. Připravili jsme pro vás výběr těch nejchutnějších receptů na pečené ryby, díky nimž jednoduše a během krátké doby získáte lahodné pokrmy pro celou rodinu. Ať už preferujete lososa, tresku nebo pstruha, naše jednoduché recepty si zamilujete.
Proč bychom měli ryby pravidelně zařazovat do svého jídelníčku?
Ryby patří mezi nejzdravější potraviny, jelikož jsou bohaté na bílkoviny, omega-3 mastné kyseliny a důležité vitamíny a minerály. Pečení v troubě je moderní, rychlý a jednoduchý způsob, jak si připravit chutnou rybu bez zbytečného tuku a smažení.
Jak správně připravit rybu před pečením?
Před samotným pečením doporučujeme rybu důkladně očistit a zbavit se případných šupin, vnitřností a nežádoucích částí. Vždy ji osušte papírovými utěrkami a mírně osolte a okořeňte podle vlastního výběru. K tomu skvěle poslouží čerstvé bylinky, jako je tymián, kopr nebo bazalka.
Výběr vhodného koření pro pečení ryb
- Citron: Jednoduchá varianta, která zvýrazní přirozenou chuť ryby.
- Česnek a rozmarýn: Výraznější kombinace, která provoní celou kuchyni.
- Bílé víno: Skvěle harmonizuje chutě a ryba získá zajímavou, svěží chuť.
Nejlepší recepty na ryby z trouby
1. Losos v troubě na citronu a bylinkách
Suroviny:
- 2 filety čerstvého lososa
- 1 citron
- sůl, pepř dle chuti
- olivový olej
- čerstvé bylinky (tymián, bazalka nebo kopr)
Postup přípravy:
- Filety osušte, osolte, opepřete a zakápněte citrónovou šťávou.
- Lososa položte do zapékací mísy vymazané olivovým olejem.
- Navrch položte plátky citronu a čerstvé bylinky.
- Pečte v troubě asi 15-20 minut na teplotu 180 °C.
2. Treska s česnekem a cherry rajčátky
Suroviny:
- 500 g filetů z tresky
- 200 g cherry rajčat
- 3 stroužky česneku
- olivový olej
- sůl, pepř, oregano
Postup přípravy:
- Filety očistěte, osušte, lehce posolte a opepřete.
- Vložte do misky spolu s cherry rajčaty a nakrájeným česnekem.
- Vše pokapejte olivovým olejem a okořeňte oreganem.
- Pečte asi 20-25 minut na 180 °C.
3. Pstruh pečený na másle s mandlovými lupínky
Suroviny:
- 2 celé čerstvé pstruhy
- 50 g másla
- 4 lžíce mandlových lupínků
- citronová šťáva
- sůl, pepř, petrželka k podávání
Postup přípravy:
- Pstruhy očistěte, osušte, posolte a opepřete.
- Vložte do zapékací mísy a poklaďte kousky másla.
- Posypte mandlovými lupínky a zakápněte citrónovou šťávou.
- Pečte při 190 °C asi 25 minut do zlatova.
Tipy a rady pro pečení ryb v troubě
- Délka pečení záleží na typu ryby – obecně platí, čím je ryba silnější, tím déle ji budeme péct.
- Používejte kvalitní olivový olej nebo máslo, díky tomu zůstane ryba šťavnatá.
- Rybu nepřepečte, měla by být na povrchu lesklá a uvnitř jemná.
Oblíbené přílohy k rybě pečené v troubě
Ryby se skvěle kombinují s lehkými přílohami, jako jsou:
- vařené či pečené brambory
- rýže nebo bulgur
- grilovaná či dušená zelenina
- čerstvé saláty s citronovým dresingem
Kde získat inspiraci na další skvělé rybí recepty?
Neváhejte se podívat na nejrůznější webové stránky, které se věnují kulinařině a nabízejí další zajímavé recepty, například portál Apetitonline.cz, kde najdete spoustu chutných a osvědčených tipů.
Závěr
Pečení ryb v troubě je jednoduché, rychlé a velmi zdravé. Díky uvedeným receptům snadno vytvoříte lahodnou rybí večeři, která potěší vaše chuťové buňky i vaše zdraví. Nebojte se experimentovat s různými druhy koření a příloh, abyste našli svou oblíbenou kombinaci.
Pečený losos v troubě recept – zdravá a chutná večeře
Ryby připravené v troubě jsou nejen chutné, ale také zdravé a jednoduché na přípravu. Losos se díky svým výživovým hodnotám řadí mezi oblíbené ryby a je skvělým základem rychlé a chutné večeře. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept na pečeného lososa v troubě.
Ingredience na pečeného lososa
- 4 porce čerstvého lososa
- 1 citron (šťáva a plátky)
- 3 lžíce olivového oleje
- sůl a čerstvě mletý pepř dle chuti
- čerstvý kopr nebo petrželka pro ozdobení
Postup přípravy lososa v troubě
- Předehřejte troubu na 190 °C.
- Plech nebo zapékací mísu vyložte pečicím papírem.
- Porce lososa opláchněte studenou vodou a osušte papírovou utěrkou.
- Lososa položte na připravený plech, pokapejte olivovým olejem, šťávou z citronu a dochuťte solí a pepřem.
- Na každý kus lososa položte plátky citronu.
- Pečte v troubě po dobu 15-20 minut, dokud není maso jemné a hotové.
- Hotového lososa posypte čerstvě nasekaným koprem nebo petrželkou.
Pro více informací o lososu, jeho výživových hodnotách a původu můžete navštívit stránku o lososu na Wikipedii.
Tipy na servírování
Pečeného lososa podávejte s čerstvou zeleninou, dušenou rýží nebo vařenými bramborami. Skvěle také chutná v kombinaci s lehkým salátem nebo restovanou zeleninou.
Nejlepší recepty na ryby v troubě: Jednoduše a rychle
Objevte několik jednoduchých a chutných receptů na ryby upečené v troubě. Připravte zdravou a lahodnou večeři za pár minut a potěšte svou rodinu či hosty šťavnatou pečenou rybou plnou chuti.
