Nejlepší recept na výbornou rybí polévku

Nejlepší recept na výbornou rybí polévku

Vítejte na našem webu, kde vám představíme nejlepší recept na výbornou rybí polévku. Tato polévka je skvělou volbou pro milovníky mořských plodů a příznivců zdravého stravování.

Ingredience:

• 500 g rybích filetů
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 velká cibule, nasekaná
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 2 mrkve, nakrájené na kousky
• 2 brambory, nakrájené na kousky
• 1 l zeleninového vývaru
• 1 lžička sušeného oregana
• 1 lžička sušeného tymiánu
• šťáva z 1 citronu
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Nejprve si připravte všechny ingredience. Rybí filety omyjte a nakrájejte na menší kousky.
2. V hrnci zahřejte olivový olej a osmahněte na něm cibuli a česnek, dokud nezezlátnou.
3. Přidejte nakrájené mrkve a brambory a chvilku je osmahněte spolu s cibulí a česnekem.
4. Přilijte zeleninový vývar a přidejte sušené oregano a tymián. Nechte polévku vařit, dokud zelenina nezměkne.
5. Přidejte nakrájené rybí filety a vařte polévku ještě dalších 5-7 minut, dokud ryby nejsou měkké a prohřáté.
6. Přidejte šťávu z citronu a dochuťte solí a pepřem podle chuti.
7. Servírujte rybí polévku horkou, ozdobenou čerstvou petrželkou nebo koriandrem.

Takto připravená rybí polévka je skvělým jídlem pro chladnější dny a udělá radost nejen vám, ale i vašim blízkým. Dobrou chuť!

Nejlepší recept na výbornou rybí polévku

Ingredience:

• 500 g čerstvé ryby (např. treska, losos, candát)
• 1 cibule
• 2 mrkve
• 2 brambory
• 2 stroužky česneku
• 1 l zeleninového vývaru
• 250 ml smetany ke šlehání
• Čerstvé bylinky (petrželka, koriandr)
• Soľ, pepř a koření dle chuti
• Olej na smažení

Postup:

1. Dobře očistěte a nakrájejte rybu na menší kousky.
2. Cibuli a česnek oloupejte a jemně nakrájejte. Mrkve a brambory očistěte a nakrájejte na stejně velké kousky.
3. Natrávte cibuli na oleji ve velkém hrnci a přidejte česnek. Smažte dozlatova.
4. Přidejte nakrájené mrkve a brambory a smažte asi 5 minut, dokud se zelenina začne mírně zbarvovat.
5. Přidejte rybu a smažte dalších 5 minut, nebo dokud ryba nezměkne.
6. Zalijte zeleninovým vývarem a nechte vařit asi 15-20 minut, dokud se zelenina i ryba neudělají.
7. Přidejte smetanu ke šlehání a promíchejte. Vařte ještě asi 5 minut, dokud se polévka zahřeje.
8. Ochutnejte a případně dosolte, opepřete a přidejte další koření dle chuti.
9. Před podáváním posypte čerstvými bylinkami.

Pro více informací o rybích pokrmech navštivte Ryby a kuchyně.

Klíčová slova: recept, rybí polévka, ryby, pokrm, vývar, bylinky.

Výborná rybí polévka

Příprava

Výborná rybí polévka je tradiční české jídlo, které zahřeje v chladných dnech. Pro přípravu budete potřebovat:

• 500 g rybího masa
• 1 cibuli
• 2 stonky celeru
• 2 mrkve
• 1 petržel
• 2 brambory
• 2 bobkové listy
• 6 kuliček nového koření
• sůl a pepř

Postup přípravy:

1. Rybí maso vložte do hrnce a zalijte vodou. Přiveďte k varu a vařte přibližně 30 minut. Mezitím očistěte zeleninu.
2. Cibuli nakrájejte na drobné kostičky a zeleninu nakrájejte na menší kousky.
3. Rybí maso vyjměte z hrnce a nechte vychladnout. Vývar sceďte a vložte zpět do hrnce.
4. Přidejte nakrájenou cibuli, zeleninu, bobkové listy a nové koření. Vařte 15 minut.
5. Brambory oloupejte, nakrájejte na menší kousky a přidejte do polévky. Vařte, dokud nejsou brambory měkké.
6. Rybí maso zbavte kostí a pokožky, nakrájejte na menší kousky a přidejte zpět do polévky. Vařte ještě 5 minut.
7. Ochutnejte polévku a dochuťte solí a pepřem podle chuti.

Zajímavosti o rybí polévce

Víte, že rybí polévka je oblíbená nejen v Česku, ale také ve světě? Má mnoho variant a každá země často přidává vlastní ingredience podle regionálních chutí.

Pokud máte zájem dozvědět se více o rybí polévce, navštivte tuto stránku na Wikipedii.

Nejlepší recept na výbornou rybí polévku

Zde najdete nejlepší recept na výbornou rybí polévku, kterou si můžete snadno připravit. Příprava je rychlá a výsledek je vždy dokonalý.

Ingredience:

• 500 g čerstvé ryby
• 1 cibule
• 2 mrkve
• 2 brambory
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého česneku
• sůl a pepř podle chuti
• 2 lžíce nasekané petrželky

Postup:

1. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmažte na něm nakrájenou cibuli, mrkev a brambory.
2. Přidejte mletý kmín, mletý česnek, sůl a pepř. Promíchejte a krátce restujte.
3. Přidejte kousky ryby a zalijte vodou. Nechte vařit asi 20-30 minut, dokud se ryba nerozpadne.
4. Přidat nasekanou petrželku a promíchat.
5. Rybí polévku je možné podávat s čerstvým chlebem nebo krutony.

Dobrou chuť!

Rybí kuchařka