Obsah
Nejlepší recept na pečenou štiku: Připravte ji jako profesionál
Pokud hledáte šťavnatou a chutnou pečenou štiku, máme pro vás skvělý recept připravený jako profesionál. Stačí postupovat podle těchto kroků a užít si skvělou chuť této ryby.
Ingredience:
– 1 středně velká štika (cca 800g)
– 2 stroužky česneku
– 1 cibule
– 2-3 rajčata
– 1 lžíce olivového oleje
– sůl
– pepř
– čerstvá petrželka
Postup:
1. Nejprve si připravíme štiku. Omyjeme ji pod tekoucí vodou, vyčistíme a osušíme.
2. Poté nakrájíme cibuli na plátky a rozmačkáme česnek.
3. Rajčata nakrájíme na menší kousky.
4. Na rozpálenou pánvičku dáme lžíci olivového oleje a osmahneme cibuli, dokud nezezlátne.
5. Do pánve přidáme rajčata a česnek a necháme asi 5 minut podusit.
6. Na plech položíme štiku a osolíme a opepříme podle chuti.
7. Předehřejeme troubu na 200°C.
8. Připravenou směs z cibule, rajčat a česneku rozložíme po štice.
9. Pečeme v troubě asi 30 minut.
10. Pečenou štiku můžeme posypat čerstvou petrželkou a servírovat s přílohou dle chuti.
Tento recept je ideální pro 4 osoby. Nechte si chutě vyniknout a užijte si skvělou pečenou štiku s rodinou či přáteli. Bon appétit!
Nejlepší recept na pečenou štiku: Připravte ji jako profesionálové
Štika patří mezi oblíbené ryby v České republice. Pokud ji však neznáte a nikdy jste ji nezkoušeli, může se vám zdát obtížné ji připravit. Pokud ale následujete náš nejlepší recept na pečenou štiku a dodržíte několik jednoduchých kroků, připravíte si ji jako profesionál.
Ingredience:
– celá štika (cca 1 – 1,5 kg)
– 3 lžíce olivového oleje
– 2 lžíce citrónové šťávy
– 1 lžička soli
– čerstvě mletý černý pepř
– 2 cibule nakrájené na plátky
– 2 mrkve nakrájené na plátky
– 2 stroužky česneku rozdrcené
– 1 pomeranč nakrájený na plátky
– 4 větší kousky másla
Postup:
1. Nejdříve si připravte rybu. Opatrně ji očistěte, odstraňte ploutve a vnitřnosti, a poté ji důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Osušte ji ubruskou a připravte si na ni plech.
2. Nyní si připravte marinádu. Smíchejte olivový olej, citrónovou šťávu, sůl a čerstvě mletý pepř.
3. Rybu potom opeřte drátem, aby se lépe pekla. Poté ji položte na plech a marinádou ji potřete ze všech stran.
4. Následně na rybu položte plátky cibule, mrkve, česnek a pomeranč. Můžete použít i další koření podle své chuti.
5. Poté dávejte po celé rybě maslo a předzahrávejte troubu na 200 °C.
6. Předehřátou troubu potom vložte, ryba se peče zhruba 20-25 minut.
7. Hotovou pečenou štiku podávejte s vařenými bramborami a salátem.
Při přípravě pečené štiky je důležité dodržet správný postup, aby byla ryba perfektně upravená a zároveň nevysušená. Pokud budete následovat tyto kroky, můžete si být jisti, že připravíte nejen chutnou, ale i zdravou večeři.
Pro další inspiraci při vaření vám přinášíme odkaz na web, kde najdete mnoho zajímavých receptů a tipů na přípravu ryb: www.ryby.cz.
Bon appetit!
Jak upéct štiku – tradiční české jídlo
Štika je oblíbenou rybou v české kuchyni a existuje mnoho způsobů, jak ji připravit. V tomto článku se zaměříme na tradiční cestu přípravy štiky – pečení v troubě.
Ingredience:
- 1 štika (čerstvá nebo mražená)
- sůl a pepř podle chuti
- máslo (k drcení nebo na mázání)
- 1 cibule
- 2 mrkve
- 1 petržel
- 2 bobkové listy
- 1 citron
Příprava:
- Štiku očistěte, oloupejte a odstraňte ploutve a kosti z hlavy. Nařízněte ji podél břicha a dále na zadní straně podél páteře.
- Sůl a pepř rovnoměrně nasypte do štiky.
- Moukou obalte a opatrně ji vložte do rozmazaného pekáče.
- Cibuli, mrkve a petržel nakrájejte na kostičky a vložte je dovnitř štiky spolu s bobkovými listy a plátky másla.
- Pečte štiku při teplotě 180 stupňů Celsia po dobu asi 40-60 minut. Doba pečení se liší v závislosti na velikosti štiky.
- Před podáváním ozdobte plátky citronu.
Pokud jste se rozhodli udělat si vlastní štiku, můžete se podívat na Wikipedii o štice obecné ZDE, kde se dozvíte více o této rybě.
Nejlepší recept na pečenou štiku: Připravte ji jako profesionál
Pokud chcete připravit štiku tak, aby byla dokonalá, musíte postupovat jako profesionál. Začněte tím, že ji důkladně očistíte a osušíte. Poté ji naporcujte a ochuťte podle svého vkusu. Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 20 minut. Podávejte s rýží a vařenou zeleninou. Tento recept je skvělý pro výjimečnou večeři s rodinou i přáteli.
