Nejlepší omáčky k pečenému kaprovi

Pečený kapr je tradičním pokrmem pro české Vánoce a nemůže chybět na žádném svátečním stole. K pečenému kaprovi patří také lahodné omáčky, které mu dodají skvělou chuť a vůni. V tomto článku vám představíme několik receptů na nejlepší omáčky, které si můžete připravit k pečenému kaprovi.

Tatarská omáčka

Tatarská omáčka je tradičním doplňkem k pečenému kaprovi. Tato omáčka je svěží a pikantní díky přítomnosti nakrájených kornoutků, které jí dodávají skvělou chuť. K přípravě tatarské omáčky budete potřebovat následující suroviny:

• 100 g majonézy
• 1 stroužek česneku
• 1 polévková lžíce nastrouhaného křenu
• sůl a pepř podle chuti
• 1 lžička nasekané pažitky nebo petrželky

Postup přípravy:

1. Oloupaný česnek roztlačte a smíchejte s majonézou.
2. Přidejte nastrouhaný křen a nasekanou pažitku nebo petrželku.
3. Omáčku osolte a opepřete podle chuti. Dobře promíchejte a nechte odležet v lednici alespoň hodinu před podáváním.

Křenová omáčka

Křenová omáčka je dalším skvělým doplňkem k pečenému kaprovi. Je ostrá a pikantní díky přítomnosti čerstvého křenu. Zde je recept na křenovou omáčku:

• 200 g nastrouhaného křenu
• 4 lžíce cukru
• 150 ml vinného octa
• špetka soli
• 150 ml smetany ke šlehání

Postup přípravy:

1. Nastrouhaný křen smíchejte se cukrem, octem a solí.
2. Smetanu vyšlehejte do tuhého a opatrně vmíchejte do směsi s křenem.
3. Omáčku nechte odležet v lednici alespoň 2 hodiny před podáváním.

Užijte si tradiční český vánoční pokrm s těmito lahodnými omáčkami a překvapte své blízké jejich vynikající chutí!

Zdroj: Recepty.cz – pečený kapr