Losos s kůží v troubě: recept na dokonalou rybu

Losos je vyhlášenou rybou, kterou si můžete připravit různými způsoby. Jedním z nich je ryba s kůží v troubě, která vám zajistí šťavnaté maso, křupavou kůži a aromatičtí přílohu.

Pro přípravu budete potřebovat:

– 1 lososový filet s kůží
– 2 lžíce olivového oleje
– Sůl a pepř dle chuti
– Citrónové plátky (1-2 kusy)

Postup:

1. Troubu předehřejte na 200 stupňů.

2. Lososový filet osolte a okořeňte čerstvým pepřem.

3. Na dno pekáče položte citrónové plátky a na ně posaďte lososa s kůží dolů.

4. Potřete lososa olivovým olejem.

5. Pekáč vložte do trouby a pečte cca 15 minut. Poté odstraňte pekáč z trouby a pomocí lžíce opatrně narovnejte kůži ryby. Vložte zpět do trouby a dopečte dalších cca 10 minut.

6. Během pečení lososa si můžete připravit přílohu – například opečenou zeleninu, brambory nebo rýži.

7. hotový losos s kůží podávejte na talíři spolu s přílohou a plátky citrónu.

Tento recept je skvělou variantou, jak si pochutnat na lahodné rybě, kterou si lze snadno a rychle připravit. Tak neváhejte a vyzkoušejte ho i vy!

Losos s kůží v troubě: recept na dokonalou rybu

Ingredience:

• losos
• sůl
• čerstvě mletý černý pepř
• olivový olej

Postup:

1. Losos omyjeme a osušíme papírovou utěrkou.
2. Kůži na lososovi necháme, je totiž po upečení velmi chutná. Lososa osolíme, opepříme a pokapeme olivovým olejem.
3. Připravíme si pekáček a na dno ho nařežeme pár plátků cibule.
4. Vložíme lososa do pekáčku s kůžou nahoru.
5. Předehřejeme troubu na 180 °C, lososa pečeme 25 – 30 minut.
6. Po upečení lososa necháme 5 minut odpočinout a poté servírujeme.

Tento recept je jednoduchý a rychlý, ale přesto skvělý. Losos s kůží v troubě je dokonalou rybou, která si získá srdce každého milovníka rybích pokrmů. Doporučujeme k němu podávat rýži nebo zeleninový salát.

Pokud hledáte kvalitní lososa, doporučujeme vám navštívit stránku rybárny Losovina Praha. Tato rybárna se zaměřuje na chov lososa a nabízí nejvyšší kvalitu.

Losos s kůží v troubě – lahodná pochoutka pro rybí labužníky

O receptu

Losos s kůží v troubě je jednoduchý a rychlý recept, který si zamilují především rybí labužníci. Kůže zaručuje, že ryba zůstane šťavnatá a jemná, zatímco koření a bylinky dodávají lahodnou chuť.

Postup

1. Připravte si lososové filety a omyjte je pod tekoucí vodou
2. Kůži na filetech propíchněte jehlou, aby se neskroutila během pečení
3. Připravte si koření a bylinky podle vlastní chuti, můžete použít například tymián, rozmarýn, citronovou kůru, sůl a pepř
4. Opepřete rybu ze všech stran a vložte ji na plech potažený pečícím papírem
5. Natřete rybu kořením a bylinkami a potlačte do kůže, aby zůstala při pečení na místě
6. Pečte v troubě na 200°C po dobu 15-20 minut, dokud není ryba dokonale propečená a kůže křupavá

Losos s kůží v troubě podávejte se zeleninovým salátem nebo rýží a užijte si lahodnou rybí chuť!

Odkaz na Wikipedii

Pokud vás zajímá více informací o lososech, doporučujeme navštívit tento odkaz na Wikipedii.

Losos s kůží v troubě: recept na dokonalou rybu

Pokud hledáte perfektní recept na lososa, máme pro vás tip! Vyzkoušejte lososa s kůží v troubě. Stačí připravit kořenící směs, namazat ji na rybu a nechat péct v troubě spolu s citrony a bylinkami. Výsledkem je dokonalě křupavá kůže a šťavnaté maso plné chuti. Tento recept je navíc velmi snadný a rychlý na přípravu. Doporučujeme podávat například s bramborovou kaší a zeleninovým salátem. Bon appétit!

Rybí kuchařka