Obsah
Kuchařský tip: Pstruh na rozmarýnu s přílohou zeleniny
Pstruh na rozmarýnu je lahodný a zdravý pokrm, který si můžete připravit doma. Kombinace čerstvého pstruha s aromatickým rozmarýnem je prostě dokonalá.
Pro přípravu pstruha na rozmarýnu budete potřebovat:
- 1 čerstvého pstruha
- olivový olej
- sůl a pepř
- čerstvý rozmarýn
Nejprve si připravte marinádu smícháním olivového oleje, soli, pepře a nasekaného rozmarýnu. Několikrát nakrojte pstruha na boky a naplňte marinádou. Nechte ho odpočinout alespoň hodinu, ideálně přes noc, aby se chutě dobře propojily.
Před samotnou přípravou pstruha na rozmarýnu si přichystejte přílohu zeleniny. Můžete použít různé druhy zeleniny, například brambory, mrkev, papriku, cuketu, cibuli atd. Nakrájejte je na menší kousky a lehce osolte.
Smažte zeleninu na olivovém oleji do zlatova a přidejte trochu vody. Přikryjte pokličkou a dusíme asi 10-15 minut, nebo dokud nebude zelenina měkká a šťavnatá.
Pstruha na rozmarýnu můžete připravit na grilu, v troubě nebo na pánvi. Zvolte si způsob přípravy, který vám vyhovuje nejvíce. Nezapomeňte na marinádu, kterou nanesete na pstruha před pečením.
Tento recept je ideální pro všechny milovníky ryb a zdravého stravování. Pokrm je bohatý na omega-3 mastné kyseliny a vitamíny. Doporučujeme podávat pstruha na rozmarýnu s přílohou zeleniny a citronovou omáčkou.
Kuchařský tip: Pstruh na rozmarýnu s přílohou zeleniny
Příprava pstruha
Pstruh je výborná volba na letní grilování. Můžete připravit lahodného pstruha na rozmarýnu s přílohou zeleniny.
Ingredience:
- 1 pstruh
- Rozmarýn
- Sůl
- Pepř
Postup:
- Pstruha očistěte a opláchněte pod tekoucí vodou.
- Nařízněte jeho kůži na několika místech.
- Vnitřek pstruha osolte a opepřete podle chuti.
- Do vnitřku pstruha vložte několik větviček rozmarýnu.
- Celého pstruha posypte solí a opepřete.
- Připravte si gril a předehřejte ho na střední teplotu.
- Pstruha položte přímo na grilovací rošt.
- Grilujte pstruha zhruba 4-5 minut z každé strany, dokud není maso pevné a kopřivě šťavnaté.
Příprava přílohy zeleniny
K pstruhu můžete podávat zdravou a osvěžující přílohu zeleniny.
Ingredience:
- 1 cuketa
- 2 mrkve
- 1 červená paprika
- Sójová omáčka
- Česnek
- Sůl
- Pepř
Postup:
- Omyjte a nakrájejte cuketu, mrkve a červenou papriku na malé kousky.
- Nasekejte česnek na jemno.
- V pánvi rozpalte trochu oleje a přidejte nakrájenou zeleninu.
- Orestujte zeleninu do měkka, přibližně 5-6 minut.
- Přidejte sójovou omáčku, sůl a pepř podle chuti.
- Přílohu promíchejte a chvilku nechte provonět.
Tento skvělý recept jsem našla na recepty.cz.
Pstruh na rozmarýnu
Připravte si výborný pokrm s pstruhem na rozmarýnu
Pstruh na rozmarýnu je lahodná specialita, kterou si můžete připravit doma. Pstruh je sladkovodní ryba, která se často využívá v kuchyni pro svou chutnou a jemnou chuť.
Pokud milujete ryby a jste fanoušky aromatických bylinek, pstruh na rozmarýnu je pro vás to pravé! Jeho příprava je relativně jednoduchá, a přesto působí velmi elegantně.
Pro přípravu pstruha na rozmarýnu budete potřebovat těchto ingrediencí:
- čerstvé pstruhy
- sůl
- pepř
- česnek
- čerstvý rozmarýn
- olivový olej
Začněte tím, že očistíte pstruhy a důkladně je omyjete. Nařežte čerstvý rozmarýn a česnek. Poté pstruhy osolte, opepřete a naplňte je česnekem a rozmarýnem.
Vhodným způsobem pstruhy zabalte do alobalu, který by měl být pevný a nepropustný. Následně dejte připravené pstruhy do vyhřáté trouby na teplotu 180°C. Pstruhy pečte asi 20 minut, přičemž pravidelně kontrolujte jejich hotovost.
Během pečení se můžete pohrát s různými přílohami, jako jsou brambory, zelenina nebo rýže. Přílohu si vyberte podle svého gusta a fantazie.
Po upečení pstruhů na rozmarýnu si je vychutnejte s rodinou či přáteli. Tato chutná ryba jistě potěší všechny labužníky. Přejeme dobrou chuť!
Pro více informací o pstruhu můžete navštívit tuto stránku na Wikipedii.
Kuchařský tip: Pstruh na rozmarýnu s přílohou zeleniny
- Pstruh pečený na rozmarýnu
- Příloha zeleniny
