Obsah
Kapr na grilu s fazolkovým salátem
Je čas na grilování! Pokud hledáte zdravou a chutnou možnost, zkuste si připravit kapra na grilu s fazolkovým salátem. Tato kombinace je plná výživných látek a výborně chutná.
Kapr je masité sladkovodní rybí maso, které je bohaté na omega-3 mastné kyseliny. Grilováním se zachovává jeho příjemná chuť a konzistence. Fazolkový salát je skvělým doplňkem k tomuto pokrmu.
Pro přípravu kapra na grilu potřebujete čerstvého kapra, kterého vyčistíte a očistíte. Poté ho můžete ochutit podle svého gusta a nechat marinovat. Například citronová šťáva, olivový olej, česnek, bylinky a sůl a pepř jsou skvělou kombinací. Po marinování kapra dejte na rozpálený gril a grilujte z každé strany asi 5-7 minut nebo dokud masa nevybledne a není pevné.
Fazolkový salát můžete připravit z vařených fazolí, které smícháte s nakrájenou cibulí, česnekem, petrželkou, octem, olejem, solí a pepřem. Nechte salát odležet a naservírujte ho společně s grilovaným kaprem.
Tento pokrm je skvělou volbou pro letní grilování s rodinou nebo přáteli. Zkuste ho a užijte si chutné a zdravé jídlo.
Recept na kapra na grilu s fazolkovým salátem
Ingredience:
- 1 čerstvý kapr
- 500 g fazolí
- 2 šalotky
- 3 stroužky česneku
- 4 lžíce olivového oleje
- Čerstvý rozmarýn a tymián
- 1 citrón
- Soľ a korenie podľa chuti
Postup:
- Fazole omyjte a dejte vařit do slané vody. Vařte je do měkka, ale nesmí se rozvařit. Poté je nechte okapat.
- Šalotky a česnek nakrájejte na malé kousky a olivovým olejem osmažte na pánvi. Přidejte fazole, rozmarýn a tymián.
- Kapra omyjte a osušte papírovým utěrkou. Nařízněte kůži na několika místech a osolte a okořeňte podle chuti.
- Zahřejte gril na středně vysokou teplotu. Můžete také použít grilovací pánvičku.
- Kapra položte na gril nebo do pánvičky a pečte z obou stran, dokud není maso bílé a pevné. Pokud vnitřek kapra stále vykazuje teplotu okolo 60°C, je hotový.
- Během grilování kapra otáčejte a potírejte citronovou šťávou z jednoho citrónu. To dodá kaprovi svěží chuť.
- Na talíři sestavte fazolkový salát a kapra položte vedle. Dochutíme citronovou šťávou z druhého citronu.
Pár slov o kaprovi na grilu s fazolkovým salátem
Kapra na grilu s fazolkovým salátem je skvělá volba pro letní večeři. Tento recept vám umožní vychutnat si chutný a zdravý pokrm, který je bohatý na bílkoviny a další důležité živiny. Grilování kapra zachovává jeho šťavnatost a fazolkový salát přidává výraznou a osvěžující příchuť.
O dalších způsobech přípravy kapra a mnoha dalších lahodných receptech se dozvíte na stránce Lahodné recepty.
Grilovaný kapr recept: Vynikající způsob, jak si vychutnat tuto pochoutku
Ingredience
- 1 kapr (velikost dle vašeho přání)
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky (např. petrželka, rozmarýn, tymián)
- Olivový olej
- Plátek citronu
Postup
- Nejprve si připravte gril na středně vysokou teplotu.
- Kapra omyjte pod tekoucí vodou a osušte papírovým ubrusem.
- Nařízněte rybu na obou stranách kosodélně každých několik centimetrů.
- Do vzniklých řízků vložte na plátek citronu a čerstvé bylinky.
- Potřete povrch ryby olivovým olejem a osolte a opepřete podle chuti.
- Kapr seřízněte do speciálního držáku nebo ho položte přímo na grilovací rošt.
- Grilujte rybu přibližně 4-5 minut z každé strany, dokud není krásně zlatavá a pevná.
- Servírujte s čerstvými bylinkami a plátkem citronu.
Další informace
Pro více informací o grilovaném kaprovi si přečtěte Wikipedii o kaprovitých rybách.
Kapr na grilu s fazolkovým salátem
Tento pokrm je skvělou volbou pro grilování, protože kapr je bohatý na Omega-3 mastné kyseliny a fazolky dodávají salátu výživu. Kapr je grilován s citronovou šťávou, olivovým olejem a čerstvými bylinkami, což mu dodává výraznou chuť. Fazolkový salát je připraven s fazolkami, rajčaty, červenou cibulí, petrželkou a balsamikovým octem. Je osvěžující a výborně doplňuje grilovaného kapra. Tento pokrm je ideální pro letní večery a grilování s přáteli a rodinou.
