Obsah
Kapr na cibulce s bramborovým salátem – nejlepší vánoční večeře
U Vánoc se tradičně konzumuje mnoho různých pokrmů. Jedním z nejoblíbenějších jídel je kapr na cibulce s bramborovým salátem. Toto vánoční menu se v České republice podává v mnoha rodinách a je považováno za vrchol svátečního stolu.
Kapr na cibulce je připravován z čerstvého kapra, který se nejprve vykuchá, očistí a nakrájí na porce. Poté se osolí a opepří, a následně se kapr orestuje na pánvi společně s cibulí. Cibule se postupně karamelizuje a dává tomuto jídlu nezaměnitelnou chuť. Po opečení se kapr nalije vývarem a dusí se, až je maso měkké a šťavnaté.
Bramborový salát je neodmyslitelnou součástí tohoto jídla. Brambory se uvaří, oloupou a nakrájí na kostičky. Poté se smíchají se smetanovou omáčkou, která se připravuje z kyselé smetany, octa, cukru, hořčice, cibule, soli a pepře. Tento salát dodává k jídlu osvěžující a pikantní příchuť.
Kapr na cibulce s bramborovým salátem je jídlo, které spojuje chuťové vlastnosti sladkých, slaných a pikantních ingrediencí. To je to, co ho činí neodolatelnou a vyhlášenou po celé České republice. Pokud se chystáte na vánoční oslavu, nezapomeňte toto jídlo zahrnout do svého menu – určitě nepochybíte!
Kapr na cibulce s bramborovým salátem – nejlepší vánoční večeře
O receptu
Vánoce přinášejí spoustu tradic a jednou z nich je podávání kapra na cibulce s bramborovým salátem. Tato tradiční česká večeře je pro mnoho lidí neoddělitelnou součástí vánočních svátků.
Ingredience
- 1 kapr (asi 2-3 kg)
- 4 středně velké cibule
- 4 lžíce oleje
- 400 g brambor
- 4 lžíce majonézy
- 2 lžíce jablečného octa
- 1 lžička dijonské hořčice
- Sůl a pepř podle chuti
Příprava
- Nejprve si připravte bramborový salát. Brambory uvařte ve slupce, nechte vychladnout a oloupejte.
- Nakrájejte brambory na menší kousky a dejte do mísy.
- Přidejte majonézu, jablečný ocet, hořčici, sůl a pepř, a promíchejte dohromady, dokud nevznikne jednolitá směs. Salát uložte do lednice, aby mohl dobře zakynout.
- Vyčistěte kapra a nařízněte ho na kousky. Osolte a opepřete podle chuti.
- Cibuli nakrájejte na kolečka. Ve větší pánev zahřejte olej a osmažte na něm cibuli, dokud nezezlátne.
- Přidejte nakrájené kusy kapra a smažte je z obou stran dozlatova.
Servírování
Hotový kapr na cibulce podávejte spolu s bramborovým salátem jako hlavní chod vaší vánoční večeře. Doporučuji také servírovat čerstvý citron nebo okurek k rybě pro osvěžení chuti. Tento tradiční pokrm jistě potěší všechny gurmány a dodá vánočnímu menu autentický český nádech.
Odkazy
Pro více informací o tradičním českém jídelníčku na Vánoce můžete navštívit stránku: Vanocni-Jidlo.cz.
Pečený kapr na cibuli
Příprava pečeného kapra na cibuli
Když přijde vánoční období, mnoho českých domácností se těší na tradiční a chutnou pečenou rybu. Jednou z oblíbených možností je pečený kapr na cibuli. Tato tradiční česká specialita je velmi chutná a snadno připravitelná.
Ingredience
- 1 kapr (ve velikosti podle počtu osob)
- 2 velké cibule
- sůl
- pepř
- mouka
- olej nebo máslo
Příprava
1. Kapra očistěte, opláchněte a osušte. Poté jej naporcujte na stejnoměrné kousky.
2. Cibule nakrájejte na tenká kolečka.
3. Připravte si směs sůl, pepř a mouku. Tuto směs použijte ke obalení kousků kapra.
4. Rozehřejte olej nebo máslo na pánvi a osmažte kousky kapra z obou stran, dokud nebudou zlatavé.
5. Vyjměte kapra z pánve a na stejném tuku osmažte kolečka cibule, dokud nebudou sklovitě zlaté.
6. Do zapékací mísy dejte vrstvu osmažené cibule a na ni položte kousky kapra.
7. Opakujte postup s další vrstvou cibule a kapra, dokud nevyužijete všechny ingredience.
8. Zapékací mísu zakryjte a pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů celsia asi 45 minut.
9. Podávejte s bramborovým salátem nebo kynutým knedlíkem.
External Link
Pro více informací o peceném kapru na cibuli navštivte tuto stránku na Wikipedii.
Kapr na cibulce s bramborovým salátem – nejlepší vánoční večeře
Toto tradiční české vánoční jídlo je oblíbené mezi rodinami a přáteli. Hlavní součástí je kapr, který je smažený na cibulce, což mu dodá příjemnou chuť a křupavou kůrku. K tomu se podává bramborový salát, který je svěží a lehce sladký díky přidání hrachu a kysaného jablka.
Vánoční kapr na cibulce s bramborovým salátem je jedním z nejoblíbenějších pokrmů v české kuchyni. Je to skvělá volba pro vánoční večeři, která spojuje tradiční chutě a vůně vánočního období. Tato jednoduchá a chutná kombinace kapra s cibulkou a bramborovým salátem je jistým ohromením pro vaše chuťové buňky. Nezapomeňte se rozdělit o toto jídlo s vaší rodinou a přáteli při vánoční oslavě!
