Obsah
Jednoduchý recept na štiku na másle, který vás ohromí
Pokud máte rádi ryby, rozhodně si nemůžete nechat ujít tento skvělý recept na štiku na másle. Nejenže je jednoduchý a rychlý na přípravu, ale také má úžasnou chuť a určitě vás ohromí.
Ingredience:
- 4 filety ze štiky
- 100 g másla
- šťáva z 1 citronu
- sůl a pepř podle chuti
Příprava:
- Nejdříve si připravte máslo. Máslo rozpusťte na pánvi a poté přidejte šťávu z citronu. Promíchejte a nechte chvíli vařit, dokud se máslo nespojí. Ochutnejte a přidejte trochu soli a pepře.
- Filety ze štiky omyjte a osušte. Opatrně s nimi nasypte trochu soli a pepře.
- Zahřejte pánvičku a dejte na ni filety ze štiky. Smažte je na každé straně asi 3-4 minuty, dokud nejsou propečené z obou stran.
- Když jsou filety hotové, dejte je na talíř a zalijte je rozpuštěným máslem.
- Servírujte okamžitě a užijte si skvělou chuť.
Tak jednoduchý je tento skvělý recept na štiku na másle. Vyzkoušejte ho a uvidíte sami, jakou máte na něj odezvu.
Jednoduchý recept na štiku na másle, který vás ohromí
Ingredience:
- 1 velká štika (cca 1 kg)
- 100 g másla
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 hrníček bílého vína
- 2 hrníčky zeleninového vývaru
- 2 lžíce nastrouhaného kořene zázvoru
- šťáva z 1 citronu
- sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Nejprve omyjte štiku a osušte ji kuchyňským papírem. Pokud ji máte srolovanou, rozbalte ji a pokud není očištěna, odstraňte vnitřnosti.
- Cibuli a česnek nakrájejte na drobné kostky a orestujte je na másle ve velké pánvi.
- Přidejte mouku a restujte ji spolu s cibulí a česnekem, dokud nezačne vonět. Pak postupně přilévejte bílé víno a vývar. Za stálého míchání vařte, dokud omáčka nezhoustne.
- Přidejte nastrouhaný zázvor, šťávu z citronu a dochuťte solí a pepřem.
- Přidejte štiku a vařte ji v omáčce asi 20 minut, nebo dokud nebude měkká.
- S podušenou štikou podávejte bramborovou kaši a nezapomeňte na čerstvou petrželku na ozdobu.
Tento jednoduchý recept na štiku na másle, který vás ohromí, je skvělou volbou pro všechny, kdo milují ryby a chuťové kombinace s kořením. Připravit ho není vůbec těžké a všechny ingredience jsou k dostání běžně v supermarketech. Pokud nemáte rádi kořenitá jídla, zkuste přidat místo kořene zázvoru nasekanou petrželku nebo bylinky dle vlastního výběru.
Pro další inspiraci a recepty s rybami doporučujeme navštívit rybářský portál Rybáření.cz, který nabízí mnoho zajímavých nápadů na přípravu různých druhů ryb.
Štika na másle recept
Štika na másle je oblíbené jídlo ze sladkovodních ryb. Tento recept není složitý na přípravu a může být rychle hotový.
Ingredience
- 1 štika
- 100 g sádla
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce kmínu
- sůl a pepř
Postup přípravy
- Štiku omyjte a pokrájejte na menší kousky.
- Cibuli nakrájejte na malé kousky a česnek nasekejte.
- Rozehřejte sádlo na pánvi a smažte na něm cibuli a česnek, dokud nezměknou.
- Přidejte kmín a restujte krátce.
- Přidejte na kousky nakrájenou štiku a opečte z každé strany 3-5 minut, dokud nezezlátne.
- Přidejte sůl a pepř podle chuti.
- Podávejte s vařeným bramborem nebo rýží.
Štika na másle je oblíbené jídlo především v jižních Čechách a na Moravě. Více informací o této lahůdce můžete najít na wikipedii.
Jednoduchý recept na štiku na másle, který vás ohromí
Tento recept na štiku je velmi jednoduchý a přesto výborný. Budete potřebovat štiku, máslo, sůl, pepř, citronovou šťávu a petrželku.
1. Nejprve očistěte štiku a osolte ji z obou stran.
2. Rozpusťte máslo na pánvi a vložte do něj štiku. Opečte ji z obou stran do křupava.
3. Pokud chcete štiku podle vašeho gusta jemnější, obraťte si ji na slabší stranu a pokračujte v pečení.
4. Po dokončení pečení štiku osolte a opepřete. Pokapejte ji trochou citronové šťávy a posypte nasekanou petrželkou.
Výsledkem bude výborně šťavnatá štika, která vás ohromí svojí jednoduchostí a chutí.
