Obsah
Jak si připravit vynikající kapří karbanátky?
Pokud máte rádi rybí jídla a chcete zkusit něco nového, pak jsou kapří karbanátky tou pravou volbou. Tento recept je jednoduchý a rychlý, ale výsledek je úžasný.
Potřebujete:
– 500 g kapra (bez kůže a kostí)
– 1 cibule
– 2 stroužky česneku
– 1 vejce
– 3 lžíce strouhanky
– 2 lžíce hlavní mouky
– 1 lžička soli
– trocha kmínu
– sůl a pepř
– olej na smažení
Postup:
1. Nakrájejte kapra na menší kousky a dejte do misky.
2. Cibuli a česnek nakrájejte najemno a přidejte k rybě.
3. Přidejte vejce, strouhanku, mouku, sůl, kmín a pepř. Směs důkladně promíchejte.
4. Vytvarujte z kaprové směsi malé karbanátky.
5. Rozehřejte olej na pánvi a karbanátky smažte z obou stran dozlatova.
6. Hotové kapří karbanátky nechte okapat na papírové utěrce a poté podávejte s oblíbenou přílohou.
Tento recept je skvělým způsobem, jak si vychutnat rybí maso v neobvyklé podobě. Kapří karbanátky jsou úžasně chutné a každý, kdo je ochutná, bude chtít víc. Tak neváhejte a vyzkoušejte připravit tyto lahodné karbanátky sami doma!
Jak si připravit vynikající kapří karbanátky
Co budete potřebovat:
- 1 kilogram kapřího masa
- 2 vejce
- 2 lžíce strouhanky
- 1 stroužek česneku
- 1 cibule
- 1 lžičku kmínu
- sůl a pepř podle chuti
- olej na smažení
Postup:
- Nejprve si kapra vykostíme a maso nakrájíme na menší kostky.
- Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
- V misce smícháme nakrájené maso, cibuli, česnek, vejce, strouhanku, kmín, sůl a pepř.
- Dobře promícháme, aby se všechny ingredience spojily do koule tvarovatelné hmoty.
- Kapří maso rozdělíme na menší porce a z každé vytvarujeme karbanátek.
- Nastavíme si pánev na střední ohni a přidáme olej. Po chvíli zahřátí oleje přidáme kapří karbanátky do pánve a z obou stran osmažíme do zlatova.
- V hotových karbanátcích by neměly zůstat žádné syrové části kapra.
Můžete si je podávat s bramborami, rýží nebo salátem podle své chuti a oblíbenosti. Pokud máte rádi kyselé přílohy, můžete přidat k zakysané smetaně nakrájenou cibulku nebo okurku.
Pro více tipů na přípravu ryb a dalších rybích specialit se můžete podívat na stránky www.rybarstvi.cz/recepty/.
Kapří Karbanátky – Výtečná Možnost Jídla Pro Rybáře!
Co jsou Kapří Karbanátky?
Kapří karbanátky jsou tradiční české jídlo ze sladkovodní ryby – kapra. Falešné zprávy tvrdí, že se jedná o „český hamburger“, ale to není pravda. Kapří karbanátky jsou složeny ze smetany, pepře, vajec, cibule, chleba, oleje a samozřejmě z kaprového masa.
Příprava Kapřích Karbanátků
Kapři jsou nejčastěji chyceni v zimě, kdy jsou kapři v chovných nádržích a v přehrady. Jakmile máte kapry, dejte ryby do vody na 24 hodin, abyste odstranili odejití z kaprů. Rozsekání masa a promíchání s ostatními ingrediencemi, uvařením nebo smažením a máte hotové kapří karbanátky.
Výhody Konzumace Kapřích Karbanátků
Kapří karbanátky jsou nejen chutné, ale také jsou plné bílkovin, vitamínů a minerálů. Kapří maso je zdravé, neobsahuje tuky a je ideální pro fitness a zdravou výživu. Konzumace kapra pomáhá snižovat riziko srdečního onemocnění, udržuje vaše kosti silné a může také pomáhat s rakovinou.
Jak si připravit vynikající kapří karbanátky?
Pro přípravu vynikajících kapřích karbanátek je potřeba mít čerstvé kapří maso, které se rozemele a smíchá se s nasekanou cibulí, česnekem, petrželkou a vejcem. Poté se přidá strouhanka, sůl, pepř a pár lžiček hořčice. Všechny ingredience se dobře promíchají a vytvoří se malé karbanátky. Ty se osmahnou na rozpáleném oleji z obou stran do zlatova. Podávají se s bramborovou kaší nebo salátem. Přejeme vám dobrou chuť!
