Jak připravit štikozubce argentinského: recept a postup

Pokud si rádi pochutnáváte na rybách, můžete si vyzkoušet připravit štikozubce argentinského. Tuto rybu můžete zakoupit v rybářských obchodech, ale také se dá ulovit na vlastní pěst. Jak na to? Následující recept vám ukáže, jak na štikozubce argentinského úspěšně připravit.

Potřebné suroviny:
– štikozubec argentinský
– sůl
– pepř
– olivový olej
– citron
– petržel

Postup přípravy:
1. Rybu omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme.
2. Vnitřní část ryby osolíme a opepříme.
3. Na pekáček nařežeme olivový olej a položíme na něj rybu.
4. Z vnější strany osolíme a opepříme rybu.
5. Rybu dáme do trouby předehřáté na 200 stupňů a pečeme ji 15-20 minut.
6. Během pečení můžeme rybu několikrát opláchnout citronovou šťávou.
7. Hotovou rybu posypeme nadrobno nasekanou petrželí.

Štikozubec argentinský je ryba, která má velmi chutné a kvalitní maso, je bohatá na bílkoviny a obsahuje minimální množství tuku. Pokud jí dodáme správné koření a připravíme ji s láskou, bude zaručeně lahůdkou pro celou rodinu. Dobrou chuť!

Jak připravit štikozubce argentinského: recept a postup

Co je to štikozubec argentinský?

Štikozubec argentinský je dravá sladkovodní ryba, která se vyskytuje v řekách a jezerech Jižní Ameriky. Má velkou hlavu s mohutnými čelistmi, které jsou pokryty ostrými zuby. Je to opravdový predátor, který loví menší ryby, korýše a měkkýše.

Jaký je nejlepší způsob, jak připravit štikozubce argentinského?

Pro přípravu štikozubce argentinského budete potřebovat:

• 1 štikozubec argentinský (cca 1 kg)
• 2 stroužky česneku
• 1 lžička soli
• 1 lžička pepře
• 1 citron
• 2 lžíce olivového oleje

Postup:

1. Štikozubce argentinského omyjte a osušte papírovým ubrouskem. Pokud má ryba stále šupiny, oškrábejte ji nožem.
2. Česnek prolisujte a smíchejte ho s solí, pepřem a olivovým olejem. Tuto směs vmasírujte do ryby z obou stran.
3. Předehřejte troubu na 200 °C.
4. Citron nakrájejte na kolečka a položte je na dno pekáče. Na citron položte rybu.
5. Rybě z obou stran nakroužkujte ovoce z citronu.
6. Pekáč zakryjte a dejte do trouby. Pečte asi 30 minut.
7. Během pečení přelévejte rybu vlastní šťávou z pekáče. Po 30 minutách rybu vyndejte z trouby a nechte ji odpočinout asi 10 minut.

Můžete podávat cechu zeleniny nebo bramborový salát. Jedna z možností přípravy ryby je i grilování na roštu.

Tipy a triky

Před pečením můžete rybu nechat v marinádě alespoň 30 minut nebo klidně i přes noc v ledničce. Tento recept na štikozubce argentinského je ideální pro 4 osoby.

Pro více informací o štikozubci argentinském navštivte stránku Wikipedia.

Recept na štikozubce argentinské

Co jsou štikozubci argentinské

Štikozubec argentinský (Cichla ocellaris) je sladkovodní ryba původem z Jižní Ameriky. Jejich tělo je zbarvené v mládí do modrozelených odstínů, s tmavými skvrnami na bocích. Dospělí jedinci mají zlatavohnědé zbarvení s černými skvrnami. Štikozubci argentinské jsou popularní u sportovních rybářů, ale jsou také požadováni pro své maso.

Jak připravit štikozubce argentinské

Existuje mnoho způsobů, jak připravit štikozubce argentinské, ale jedním z nejoblíbenějších je grilování. Nejprve je třeba rybu očistit, omýt a osušit. Potom můžete připravit marinádu z citronové šťávy, olivového oleje, česneku a bylinek. Rybu namočte do marinády po dobu nejméně hodiny, aby se nasákla chutí.

Při grilování předehřejte gril na středně vysokou teplotu. Položte rybu na rozpáleném grilu a grilujte po dobu asi 8-10 minut z každé strany, dokud není hotová. Větší kusy ryb můžou trvat déle. Podávejte s rýží a zeleninou. Bon appetit!

Pokud máte rádi rybí speciality, tak by vás mohli zajímat argentinské recepty, kde najdete mnoho dalších chutných pokrmů.

Jak připravit štikozubce argentinského: recept a postup

Štikozubec argentinský je lahodná ryba, kterou lze snadno připravit. Zde je několik kroků, jak ji perfektně připravit:

Ingredience:

• 2 štikozubci argentinské
• 4 lžíce olivového oleje
• 1 citron
• 2 lžíce česneku (nakrájeného)
• 1 lžíce sůl
• 1 lžíce pepř (nasekaný)

Postup:

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Namastěte pekáč olivovým olejem.
3. Nakrájejte citron na tenké plátky. Nakrájejte česnek a pepř na drobné kousky.
4. Smažte štikozubce na pánvi po obou stranách, dokud se nezačnou měnit barvy.
5. Opatrně přelijte svařenými štikozubci do připraveného pekáče.
6. Přidejte olivový olej, nasekaný pepř, sůl a nakrájený citron.
7. Zahalte pekáč do alobalu a vložte do trouby.
8. Připravte 25 až 30 minut, dokud ryba nezíská zlatavou barvu.
9. Hotový štikozubec argentinský podávejte s rýží nebo zeleninou podle chuti.

Toto je rychlý a jednoduchý způsob, jak připravit skvělou rybu. Dobrou chuť!

Rybí kuchařka