Obsah
Jak připravit lososí tatarák s domácím pečivem
Lososí tatarák je lahodný pokrm, který můžete snadno připravit i doma. V této receptuře se naučíte, jak udělat skvělou lososí tataru a doplnit ji o chutné domácí pečivo.
Pro přípravu lososí tataráku budete potřebovat čerstvé lososové filety, nakrájenou na drobné kousky. K tomu přidejte jemně nasekanou červenou cibuli, kornoutky nakrájené okurky, nahrubo nastrouhaný česnek a jemně nasekanou petrželku. Vše smíchejte dohromady a přidejte šťávu z jednoho citronu, extra panenský olivový olej, sůl a čerstvě mletý černý pepř dle chuti.
Pro domácí pečivo namíchejte v míse mouku, sůl a droždí. Postupně přidávejte vodu a hněťte těsto, dokud nezískáte hladkou a elastickou konzistenci. Těsto nechte kynout po dobu jedné hodiny. Poté ho rozdělte na menší kousky a vytvarujte je na buchty. Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia po dobu 15-20 minut, nebo dokud nezískají zlatavou barvu.
Hotový lososí tatarák podávejte spolu s domácím pečivem. Můžete si ho posypat nadrobno nasekanou petrželkou a ozdobit plátkem citronu. Je vhodný pro každou příležitost a jistě potěší vaše chuťové buňky.
Jak připravit lososí tatarák s domácím pečivem
Ingredience:
- 200 g čerstvého lososa
- 1 malá cibule
- 2 lžíce kvalitního olivového oleje
- 2 lžičky dijonské hořčice
- 1 lžička čerstvě vymačkaného citronového džusu
- 1 lžička kaparů
- 1 lžička nasekané petrželky
- Sůl a pepř podle chuti
- Domácí pečivo
Příprava:
- Lososa nakrájejte na malé kostky a dejte do mísy.
- Cibuli nakrájejte na jemno a přidejte k lososu.
- Do mísy přidejte olivový olej, dijonskou hořčici, citronový džus, kapary a petrželku.
- Důkladně promíchejte, aby se všechny přísady spojily.
- Ochutnejte a podle potřeby přidejte sůl a pepř.
- Pokud chcete mít tatarák chladivější, nechte ho odležet v ledničce asi 30 minut.
- Servírujte lososí tatarák s domácím pečivem.
Tip:
Pro domácí pečivo můžete použít například čerstvě upečený chléb nebo housku. Doporučujeme si připravit pečivo předem, aby mělo dostatek času vychladnout.
Relevantní odkaz:
Pro další inspiraci a recepty navštivte webové stránky www.recepty.cz.
Lososí tatarák: skvělá pochoutka plná chutí
Ochutnejte úžasnou specialitu z Lososi
Lososí tatarák je lahodný pokrm připravovaný z čerstvého lososového masa, který se stal velmi populárním mezi milovníky kvalitního jídla. Vychutnejte si jedinečnou kombinaci jemného lososového masa, dochuceného pikantními ingrediencemi.
Při přípravě lososího tataráku je klíčové použití kvalitního lososového masa. Zajistěte si čerstvý losos, který bude mít svěží a jemnou chuť. Maso nakrájejte na malé kousky a poté smíchejte s jemně nasekanou cibulkou, petrželkou, dijonskou hořčicí, šťávou z citronu a olivovým olejem. Přidání sůl a pepř podle chuti je samozřejmostí!
Tatarák je skvělým způsobem, jak ocenit kvalitu čerstvého lososa. Jeho bohatá chuť a vysoký obsah omega-3 kyselin je prospěšný pro naše zdraví. Lososí tatarák je také výtečným zdrojem proteinů a vitamínů, které potřebuje naše tělo pro správné fungování.
Chutná lososí pochoutka se často podává s křupavým čerstvým chlebem nebo grilovanými křovinami. Vydejte se na gastronomický zážitek, který vám zaručí jednoduchá příprava lososího tataráku!
Pokud máte zájem se dozvědět více o lososech, navštivte tuto relevantní stránku na Wikipedii.
Jak připravit lososí tatarák s domácím pečivem
Vytvořte si lahodný lososí tatarák s domácím pečivem pomocí tohoto kuchařského receptu. Budete potřebovat čerstvý losos a několik dalších ingrediencí. Můžete si také vyrobit vlastní pečivo jako perfektní doprovod k této chutné předkrmové specialitě.
