Obsah
Jak připravit dokonalý uzený losos na pánvi?
Uzený losos je oblíbeným pokrmem, který můžete snadno připravit i doma na pánvi. Tento recept vám ukáže jednoduchý způsob, jak dosáhnout dokonalé chuti a konzistence uzeného lososa.
Jak připravit dokonalý uzený losos na pánvi
Úvod
Uzený losos na pánvi je rychlý a chutný způsob, jak si dopřát výborné mořské lahůdky bez nutnosti používat uzenici. Tento recept vám ukáže, jak připravit dokonalý uzený losos přímo na vaší kuchyňské pánvi. Sledujte následující kroky a vychutnejte si tento skvělý pokrm doma.
Ingredience
- 2 kusy čerstvého lososa
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře
- 1/2 lžičky mletého kmínu
- 1/2 lžičky sladké papriky
Postup
- Krok 1: Připravte si koření
- Krok 2: Rozehřejte pánev
- Krok 3: Opečte losos na pánvi
- Krok 4: Otočte losos
- Krok 5: Hotovo
Smíchejte ve skleničce sol, čerstvě mletý černý pepř, mletý kmín a sladkou papriku. Připravené koření poté posypte na obě strany lososa.
Na středním ohni rozehřejte pánev s olivovým olejem. Ujistěte se, že je pánvička dostatečně nahřátá.
Položte připravené kusy lososa na rozpálenou pánev, s kůží dolů. Smažte na středním ohni po dobu 3-4 minut, dokud kůže lososa nezhnědne a nesytí se křupavou strukturou.
Otočte losos na druhou stranu a smažte další 3-4 minuty na středním ohni, dokud losos neusne. Vnitřek by měl zůstat růžový a šťavnatý.
Uzený losos na pánvi je hotov! Přeneste losos na talíř a podávejte ještě teplý. Pokrm můžete doplnit citronovým džusem nebo podávat s vaší oblíbenou omáčkou.
Relevantní odkaz
Pro více informací o přípravě ryb si můžete přečíst tento článek na webové stránce
CeskaRyba.cz.
Uzený losos na pánvi – vynikající pochoutka
Jak připravit uzený losos na pánvi?
Uzený losos na pánvi je jedním z nejlahodnějších jídel, které si můžete dopřát. Ačkoliv příprava není nijak zvlášť složitá, výsledek jistě potěší i ty nejnáročnější chuťové buňky.
Ingredience:
- Uzený losos
- Sůl a pepř
- Olivový olej
Příprava:
- Na pánvi rozehřejte trochu olivového oleje.
- Losos osolte a opepřete podle chuti.
- Položte losos na rozpálenou pánev s kůží dolů.
- Pečte asi 2-3 minuty, dokud kůže nezíská křupavou konzistenci.
- Poté losos opatrně otočte a opékejte dalších 2-3 minuty, dokud maso nezezlátne a nedosáhne požadovaného stupně propečení.
- Hotový uzený losos můžete podávat s citronovou plátky a oblíbenými přílohami.
Pro podrobnější informace o uzeném lososu na pánvi se můžete podívat na
Wikipedii.
Jak připravit dokonalý uzený losos na pánvi?
Uzený losos je lahodným a zdravým pokrmem, který můžete jednoduše připravit i doma na pánvi. Postup je velmi jednoduchý a nevyžaduje žádné zvláštní kuchařské dovednosti. Zde je návod, jak na to:
- Začněte s kvalitním kusem uzeného lososa. Vyberte si filet, který je čerstvý a příjemně zapáchá.
- Připravte si pánev a lehce ji očistěte. Poté vložte na pánvi trochu olivového oleje a ohřejte ho na střední teplotu.
- Syrový losos lehce osolte pomocí hrubého soli z obou stran. Přidání čerstvého mletého pepře je také skvělou volbou.
- Položte lososa na rozpálenou pánev s pokožkou dolů. Pecte bez přikrývky po dobu přibližně pěti minut, dokud nezačne být půvabně zlatohnědý a křupavý.
- Poté obrátíme lososa a opékáme jej i na druhé straně po dobu dalších pěti minut. Důležité je dodržovat správný čas pečení, abychom zabránili nadměrnému vysušení lososa.
- Když je losos hotový, můžete ho podávat horký na talíři s přílohou podle vašeho výběru, jako jsou brambory nebo salát. Losos také skvěle chutná s citronovou šťávou a čerstvou petrželkou.
Pamatujte si, že pokud chcete mít dokonalý uzený losos, je důležité vybírat si kvalitní suroviny a pečlivě dodržovat čas a teplotu pečení. Ať vám chutná!
