Obsah
Filet z mořské štiky – recepty na perfektní přípravu
Máte rádi chutné rybí pokrmy a chtěli byste si vyzkoušet připravit něco nového? Co takhle vyzkoušet filet z mořské štiky? Tato ryba nabízí mnoho možností jak ji připravit a každý si tak vybere tu svou oblíbenou variantu.
Jedna z možností, jak připravit filet z mořské štiky, je na grilu. Stačí si nakrájet rybu na menší kousky, osolit, opepřit a přidat oblíbené bylinky a citronovou šťávu. Poté rybu dát na rozpálený gril a pečeme asi 3-4 minuty na každé straně.
Další možností je připravit filet z mořské štiky na pánvi. Zde stačí rybu najemno nakrájet a smíchat s rajským protlakem, cibulí a paprikou. Poté vše společně dusíme na pánvi zhruba 15-20 minut na střední teplotě.
Pokud preferujete nízkotučnou variantu, můžete filet z mořské štiky připravit v páře. Stačí rybu nakrájet na menší kousky, osolit, přidat bylinky a pokapat citronovou šťávou. Poté rybu dáme do košíku na vaření v páře a vaříme asi 10-15 minut.
Filet z mořské štiky můžeme podávat s různými přílohami, od bramborové kaše po zeleninový salát. Záleží jen na zvyklostech a vkusu každého z vás. Takže hurá do kuchyně a vyzkoušet nový rybí recept!
Filet z mořské štiky – recepty na perfektní přípravu
Co je to mořská štika?
Mořská štika je ryba s dlouhým a žíhaným tělem, která je velmi oblíbená v kuchyni díky své chuti a textuře. Mořská štika je obvykle lověna v hlubokých vodách a může být nalezena v Atlantiku, Středozemním moři a v dalších vodách po celém světě. Mořská štika se často používá v různých pokrmech, od grillů po polévky.
Jak si vybrat mořskou štiku?
Nejdůležitější věcí při výběru mořské štiky je její čerstvost. Kvalitní mořská štika by měla mít světlé, průhledné oči a šupiny, které jsou stále přilepené k tělu ryby. Když stisknete prsty na tělo ryby, měla by mít pevnou a pružnou konzistenci, která se ihned vrátí do své původní podoby.
Recept na filet z mořské štiky grilovaný na citronovém mádle
Suroviny:
- 4 mořské štiky filety
- šťáva z jednoho citronu
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
- česnekový džus (může být zakoupen v obchodě)
Příprava:
- Nejprve smíchejte citronovou šťávu, olivový olej, sůl a pepř a česnekový džus v misce.
- Směs použijte k marinování mořských štikových filetů. Marinujte po dobu 1-2 hodin.
- Zahřejte grill na střední teplotu.
- Vyjměte filety z marinády a položte na grill. Grilujte po dobu 5-7 minut na každé straně, dokud nejsou dokonale upečené.
- Po upečení podávejte s citronovou omáčkou nebo přílohou podle vašeho výběru.
Recept na filet z mořské štiky pečený s česnekem a bylinkami
Suroviny:
- 4 mořské štiky filety
- 4 stroužky česneku, nakrájené na tenké plátky
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
- čerstvé bylinky jako pažitka, tymián a rozmarýn
Příprava:
- Rozpalte troubu na 190 stupňů Celsia.
- Smíchejte olivový olej, sůl, pepř a česnek v miskce.
- Napařte si střední velikost pekáčku, na který uložte ryby na file, zatíhněte je solí, pepřem, česnekem, i bylinkami.
- Nakapat trochu olivového oleje nad ryby a podle potřeby přidejte další bylinky na vrchol.
- Pečte v troubě po dobu 10 až 12 minut, dokud nejsou dokonale upečené.
- Po upečení podávejte s přílohou podle vašeho výběru.
Mořská štika je skvělá ryba, která poskytuje mnoho výborných možností pro přípravu jídel. Nyní máte k dispozici dva recepty, které vám pomohou připravit si dokonale upečený filet z mořské štiky. Berte prosím na vědomí, že tyto recepty jsou pouze návodem, který můžete upravit podle své chuti či potřeb a těšíme se na vaši kreativitu při vaření.
Další tipy na přípravu mořské štiky najdete zde
Filet z mořské štiky
Filet z mořské štiky je lahodným a zdravým zdrojem kvalitní bílkoviny. Tento druh ryby je obvykle méně tukový a má jemnou chuť.
Jak připravit filet z mořské štiky
Filet z mořské štiky se dá připravit mnoha způsoby. Může se grilovat, smažit, péct nebo vařit. Doporučuje se použít čerstvé ořechové máslo a dochutit bylinky jako tymián, rozmarýn, šalvěj a citronovou kůru.
Pro zajímavou chuť se dá filet z mořské štiky také připravit s medovou glazurou a zeleninou na grilu nebo v troubě.
Proč je filet z mořské štiky zdravý
Filet z mořské štiky obsahuje mnoho prospěšných živin, jako jsou uhlovodany, tuky, bílkoviny, vitamíny A, D, E a K, železo, hořčík a draslík.
Tento druh ryby je také vynikajícím zdrojem omega-3 mastných kyselin, které mají pozitivní účinky na srdce, kosti, mozek a celkové zdraví.
Proto je filet z mořské štiky vynikající volbou pro zdravou stravu a vyváženou výživu.
Zajímavosti o mořské štice najdete na Wikipedii.
Recept na perfektní přípravu filetu z mořské štiky
Tento recept je ideální pro přípravu zdravého jídla plného chuti. Filety z mořské štiky jsou krásně jemné a chutné, a mohou být připraveny různými způsoby.
Ingredience:
- 2 filety z mořské štiky
- sůl a pepř podle chuti
- olivový olej
- česnek
- čerstvé bylinky (tymián, rozmarýn, petržel)
- 1 citron
Postup:
1. Filety z mořské štiky opláchněte a osušte papírovou utěrkou. Následně je posolte a opepřete podle své chuti.
2. Na pánvičce rozehřejte olivový olej a přidejte česnek na jemné plátky. Po chvíli přidejte posypané filety a opečte je z obou stran asi 3-4 minuty.
3. Do pánve přidejte čerstvé bylinky a citronovou šťávu. Prostřednictvím lžíce nebo štětcem ochutnejte filety citronovou směsí. Poté nechte 1-2 minuty vařit.
4. Hotové filety podávejte s přílohou podle svého výběru. Můžete si je dát se zeleninovým salátem, dušenou rýží nebo bramborovou kaší.
Tento recept vám zajistí skvělou chuť, zároveň však bude i slavnostně vypadat. Pokud máte rádi ryby, tento recept by neměl chybět na vašem stole!
