Obsah
Pečený pstruh s bylinkovým máslem
Jednoduchý recept plný lahodného aroma…
Pečený pstruh s bylinkovým máslem
Pstruh patří mezi oblíbené ryby, které jsou oblíbenou součástí české kuchyně. Jedním z nejoblíbenějších způsobů přípravy pstruha je pečení s bylinkovým máslem, kterému pak dominuje lahodné aroma bylinek. Tento recept je velmi jednoduchý a jeho výsledek je skvělý. Následuje jednoduchý recept, jak si připravit pečený pstruh s bylinkovým máslem plný lahodného aroma.
Ingredience:
- pstruzi (jeden na osobu)
- čerstvé bylinky (petržel, tymián, rozmarýn)
- máslo
- sůl a pepř
Postup:
- Předehřejte troubu na 180°C.
- Pstruhy důkladně očistěte a otřete papírovou utěrkou. Jemně je osolte a opepřete jak zevnitř, tak zvenčí.
- Do každého pstruha vložte několik větviček bylinek.
- Na pánvi rozpusťte máslo a krátce orestujte několik větviček bylinek, až budou mít máslo i bylinky krásnou barvu a aroma se uvolní.
- Pstruhy dejte do pekáče a přelijte je bylinkovým máslem.
- Pstruhy pečte v troubě asi 20 minut, nebo dokud maso nebude krásně křehké a zlatavé.
Takový pečený pstruh s bylinkovým máslem se skvěle hodí k rýži nebo bramborám. Můžete ho podávat s čerstvou zeleninovou oblohou nebo smíchanou zeleninou. A jako vhodný nápoj doporučujeme chladné bílé víno.
Doufáme, že si tento jednoduchý a chutný recept oblíbíte stejně jako my. Nezapomeňte si také přečíst o čištění pstruha, aby byl váš pokrm skutečně dokonalý.
Pecený pstruh na bylinkách
Pečený pstruh na bylinkách je lahodné české jídlo, které si získává stále větší oblibu. Při přípravě se využívají čerstvé bylinky, které dodávají rybě skvělou chuť a vůni.
Jak připravit pecený pstruh na bylinkách
Nejprve si rybu důkladně očistíme a vymažeme bylinkovým sádlem. Poté ji naložíme do marinády z citronu, česneku a petržele a necháme odležet. Nakonec rybu pečeme v troubě společně s rozmarýnem, tymiánem a šalvějí.
Pro podrobný recept navštivte stránku o pstruhovi na Wikipedii.
Pečený pstruh s bylinkovým máslem – jednoduchý recept plný lahodného aroma
- Filé pstruha osolíme a opepříme
- Pstruha pečeme v troubě dozlatova
- Na másle restujeme bylinky a zalijeme je pstruhovým vývarem
- Pstruha podáváme s bylinkovým máslem a citronovým džemem
