Obsah
Lahodný kapr s grilovanou zeleninou
Ingredience:
- 1 kapr (cca 1,5 kg)
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce medu
- 2 lžičky mletého kmínu
- sůl a pepř podle chuti
- 1 cuketa
- 1 paprika
- 1 cibule
- 1 lilek
Postup:
- Kapr očistíme a pokrájíme na steaky.
- V misce smícháme olivový olej, med, kmín, sůl a pepř.
- Směsí potřeme steaky z kapra a necháme marinovat asi 30 minut.
- V mezičase očistíme a nakrájíme zeleninu na větší kousky.
- Grilovanou zeleninu osolíme a opepříme a zabalíme do alobalu.
- Na rozpáleném grilu necháme zeleninu grilovat asi 15 minut.
- Po vytvoření křupavé kůrky můžeme podávat jako přílohu k upečeným stejkům z kapra.
Lahodný kapr s grilovanou zeleninou
V dnešním receptu vám představíme lahodný kapr, který bude doplněný grilovanou zeleninou. Tento pokrm je skvělou volbou pro letní grilování s přáteli či rodinou.
Ingredience:
- 1 kapr
- Olivový olej
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky (např. tymián, rozmarýn)
- Paprika
- Karotka
- Cuketa
- Lilek
- Sójová omáčka
Postup:
- Nejprve si připravíme kapra – vyčistíme ho, opláchneme a osušíme kuchyňským papírem.
- Pokapeme kapra olivovým olejem a dochutíme solí, pepřem, paprikou a čerstvými bylinkami. Necháme odpočívat a marinovat zhruba 20-30 minut.
- Mezitím si připravíme grilovanou zeleninu. Nakrájíme karotku, cuketu a lilky na plátky. Pak je pokápneme olivovým olejem, sůlíme a pepříme a položíme na rozpálený gril. Grilujeme zeleninu z obou stran dozlatova.
- Grilovanou zeleninu můžeme po upečení ještě pokapat sójovou omáčkou pro zvýraznění chuti.
- Na rozpálený gril pak položíme marinovaného kapra a grilujeme zhruba 6-8 minut z obou stran, dokud není kapr krásně zlatý a propečený.
- S grilovanou zeleninou a plátkem citronu servírujeme kapra a můžeme podávat s čerstvým chlebem či bramborovým salátem.
Přejeme dobrou chuť!
Recept Kapr na Zelenině
Kapr na zelenině je tradiční české jídlo, které se často podává během vánočních svátků. Je to lahodné jídlo, které se připravuje z čerstvého kapra a různých druhů zeleniny.
Přísady:
- Kapr
- Brambory
- Kuličková kapie
- Koření
- Mrkev
- Cibule
- Petržel
Postup:
Nejprve kapra očistíme a nakrájíme na steaky. Poté oloupeme brambory a nakrájíme je na kolečka. Na pánvi orestujeme na oleji cibuli a mrkev, pak přidáme brambory a petržel a společně restujeme. Kapry osolíme, okořeníme a položíme na zeleninu. Pokryjeme poklicí a dusíme do měkka.
Pro více informací o kapřích receptech můžete navštívit Kapr domácí – Wikipedie.
Recept na lahodný kapr s grilovanou zeleninou
Tento recept vám ukáže, jak připravit lahodný kapr s grilovanou zeleninou. Kapra ořízneme a osolíme, poté ho grilujeme a připravíme spolu s grilovanou zeleninou jako přílohu.
