Obsah
Klenot stolu
Filetovaný pstruh s rajčatovým pyré a květákovým pyré
Klenot stolu je jedním z našich vybraných pokrmů, který vám bude jistě chutnat. Tento filetovaný pstruh je podáván s lahodným rajčatovým pyré a jemným květákovým pyré, které dodávají pokrmu vynikající chuť a kvalitu.
Odkaz na relevantní stránku
Klenot stolu: Filetovaný pstruh s rajčatovým pyré a květákovým pyré
Chystáte se na večeři a nevíte, co si připravit? Co takhle vyzkoušet fantastický recept na filetovaný pstruh s rajčatovým pyré a květákovým pyré? Tento pokrm je skvělou volbou pro všechny milovníky rybího masa a zároveň zdravé stravy. Pstruh je známý svým jemným masem a spoustou nutričních výhod, které tělu prospívají. Kombinace s rajčaty a květákem je pak naprosto dokonalá!
Suroviny:
- 4 filety pstruha
- 6 rajčat
- 1 květák
- 2 stroužky česneku
- sůl, pepř, olivový olej
Postup:
- Nejprve si připravte rajčatové pyré. Rajčata nařízněte na křížek, ponořte do vroucí vody na 1 minutu a poté oloupejte. Rozkrájejte na čtvrtiny, odstraňte semínka a nakrájejte na kousky.
- Na pánvi rozpalte olivový olej a orestujte nasekaný česnek. Přidejte rajčata a dusíme asi 20 minut. Následně rozmixujte na pyré a dochuťte solí a pepřem.
- Mezitím si připravte květákové pyré. Květák nakrájejte na menší kousky a uvařte doměkka. Poté rozmixujte na hladkou kaši a dochuťte solí a pepřem.
- Pstruha osolte a opepřete z obou stran a dejte na rozpálenou pánev s olejem. Nechte opéct z obou stran asi 3-4 minuty.
- Servírujte pstruha s rajčatovým a květákovým pyré a okořeňte čerstvými bylinkami podle chuti.
Nyní už stačí jen zavolat svoje blízké k večeři a lahodný pokrm může být podáván. Skvělá chuť a příjemný večer Vám přeje tým Fine Dinning blogu!
Pstruh Filet Recept
Pstruh je chutná ryba, která je oblíbená pro svou delikátní chuť a bohatou nabídku výživných látek. Abychom si užili opravdu skvělý pstruhový filet, je důležité vědět, jak ho připravit.
Ingredience:
- 4 pstruhové filety
- 1 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
- 1 citron (na podávání)
Postup:
- Nejprve si připravte pstruhové filety a očistěte je od šupin a kostí.
- Pstruhové filety osolte a opepřete podle chuti.
- Rozehřejte olej na pánvi a vložte do něj filety. Smažte je z obou stran dozlatova.
- Před podáváním můžete pstruhové filety ozdobit plátky citronu.
Takto připravený pstruhový filet je skvělým zdrojem kvalitních bílkovin a omega-3 mastných kyselin. Můžete ho podávat s bramborovou kaší nebo čerstvou zeleninovou salátem.
Pro více informací o pstruhu můžete navštívit tuto stránku na Wikipedii.
Klenot stolu
- Filetovaný pstruh s rajčatovým pyré a květákovým pyré
