Obsah
S pstruhem duhovým na pánvi a bylinkovým máslem do nebe!
Recept jako stvořený pro gurmány
Chcete vyzkoušet něco opravdu výjimečného? Máme pro vás recept, který uspokojí i ty nejnáročnější gurmány. Jde o kombinaci svěžeho a lahodného pstruha duhového a aromatického bylinkového másla, které rozpustí vaše chuťové pohárky.
Postup přípravy je velmi jednoduchý. Nejdříve si připravte čerstvé filety pstruha duhového, které očistíte a osušíte. Poté maso osolte a popražte na rozpálené pánvi s trochou oleje z obou stran. Pokud máte rádi křupavou kůrčičku, nezapomeňte ještě před osolením filety lehce obalit v rozšlápnuté strouhance.
Mezitím připravte bylinkové máslo. Smíchejte změklé máslo s nasekanou směsí čerstvých bylinek, jako je tymián, petrželka, bazalka a rozmarýn. Přidejte také prolisovaný česnek a šťávu z citrónu. Vše dobře promíchejte a ochutnejte. Případně přidejte další bylinky nebo koření dle svého gusta.
Až bude pstruh z obou stran zlatavý a křupavý, přesuňte jej na talíř a přidávejte na něj po lžičkách bylinkové máslo. Nechte jej pomalu rozpouštět a vychutnávejte jednotlivé kousky spolu s bylinkovým aroma. Tento recept jistě potěší vaše chuťové buňky!
Tento pokrm doporučujeme podávat s přílohou z čerstvé zeleniny nebo s bramborovou kaší. Dobrou chuť!
S pstruhem duhovým na pánvi a bylinkovým máslem do nebe! Recept jako stvořený pro gurmány.
Obsah
- Úvod
- Ingredience
- Příprava
- Podávání
- Závěr
Ingredience
- 2 duhoví pstruzi (cca 400g)
- 100g másla
- 1 stroužek česneku (nasekaný)
- 2 lžíce jemně nasekaných čerstvých bylinek (např. petrželka, rozmarýn, tymián)
- Šťáva z jednoho citronu
- Sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti
- Olivový olej (pro pečení)
Příprava
- Krok 1: Nejprve připravte bylinkové máslo. Smíchejte nakrájené bylinky, nasekaný česnek, měkké máslo, šťávu z citronu, sůl a pepř.
- Krok 2: Dušené pstruhy před přípravou omyjte pod tekoucí vodou a osušte papírovým ubrouskem.
- Krok 3: Vložte pstruhy na pánvi a lehce je posolte a opepřete z obou stran. Poté je polejte olivovým olejem.
- Krok 4: Předehřejte troubu na 180°C. Pstruhy pečte v předehřáté troubě asi 15-20 minut, dokud maso není pevné a opečené.
- Krok 5: Hotové pstruhy vyjměte z trouby a nechte je chvíli odpočinout.
- Krok 6: Na hotové pstruhy naneste vrstvu připraveného bylinkového másla. Máslo by se za tepla mělo dobře rozpustit a zvýraznit chuť duhových pstruhů.
Podávání
Podávejte s čerstvým citronem a dalšími přílohami dle vlastního výběru – například s vařenými bramborami, zeleninovým salátem nebo s čerstvou bagetou.
Závěr
S přípravou tohoto receptu si užijete vynikajícího jídla rámcovaného lahodným máslem s bylinkovou příchutí. Dužina duhového pstruha je jemná a v kombinaci s aromatickými bylinkami vytváří neodolatelnou chuťovou kombinaci. Vyzkoušejte tento recept a pochutnejte si na skvělém jídle!
Další inspiraci na recepty s pstruhem duhovým můžete najít na stránce:
Pstruh duhový – recept na pádvi
Přísady:
- Pstruh duhový
- Sůl
- Pepr
- Máslo
- Česnek
- Petržel
- Citronová šťáva
Postup:
- Nejprve připravte pstruha duhového. Omyjte jej a osušte papírovým ubrouskem.
- Na pánev dejte máslo a ohřejte na střední teplotu. Přidejte na plátky nakrájený česnek a nechte chvíli opékat, dokud nezačne vonět.
- Pstruha posolte a opepřete z obou stran. Poté dejte rybu na rozehřátou pánev, kůží dolů.
- Smažte pstruha asi 3-4 minuty, dokud nezačne zlátnout. Poté opatrně přeložte na druhou stranu a osmažte ještě dalších 3-4 minuty.
- Pokud máte rádi křupavější kůži, otočte rybu ještě jednou a opečte ji z každé strany krátce při vyšší teplotě.
- Při servírování posypte na pstruha jemně nasekanou petrželkou a pokapejte citronovou šťávou.
Pro více informací o pstruhu duhovém navštivte Wikipedia.
S pstruhem duhovým na pánvi a bylinkovým máslem do nebe!
- Skvělý recept pro gurmány
- Připrava pstruha na pánvi se skvěle hodí k jídlu s přáteli
- Jemné bylinkové máslo plné chutí nadzvedne výsledek na další level
- Oslnivě duhové maso pstruha je nejen chutné, ale i lahodné pro oko
- Tento recept určitě potěší i náročné gurmány
- Jednoduchý a rychlý způsob přípravy
