Nejlepší recept na výbornou rybí polévku

Vítejte na našem webu, kde vám představíme nejlepší recept na výbornou rybí polévku. Tato polévka je skvělou volbou pro milovníky mořských plodů a příznivců zdravého stravování.

Ingredience:

• 500 g rybích filetů
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 velká cibule, nasekaná
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 2 mrkve, nakrájené na kousky
• 2 brambory, nakrájené na kousky
• 1 l zeleninového vývaru
• 1 lžička sušeného oregana
• 1 lžička sušeného tymiánu
• šťáva z 1 citronu
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Nejprve si připravte všechny ingredience. Rybí filety omyjte a nakrájejte na menší kousky.
2. V hrnci zahřejte olivový olej a osmahněte na něm cibuli a česnek, dokud nezezlátnou.
3. Přidejte nakrájené mrkve a brambory a chvilku je osmahněte spolu s cibulí a česnekem.
4. Přilijte zeleninový vývar a přidejte sušené oregano a tymián. Nechte polévku vařit, dokud zelenina nezměkne.
5. Přidejte nakrájené rybí filety a vařte polévku ještě dalších 5-7 minut, dokud ryby nejsou měkké a prohřáté.
6. Přidejte šťávu z citronu a dochuťte solí a pepřem podle chuti.
7. Servírujte rybí polévku horkou, ozdobenou čerstvou petrželkou nebo koriandrem.

Takto připravená rybí polévka je skvělým jídlem pro chladnější dny a udělá radost nejen vám, ale i vašim blízkým. Dobrou chuť!

Nejlepší recept na výbornou rybí polévku

Ingredience:

• 500 g čerstvé ryby (např. treska, losos, candát)
• 1 cibule
• 2 mrkve
• 2 brambory
• 2 stroužky česneku
• 1 l zeleninového vývaru
• 250 ml smetany ke šlehání
• Čerstvé bylinky (petrželka, koriandr)
• Soľ, pepř a koření dle chuti
• Olej na smažení

Postup:

1. Dobře očistěte a nakrájejte rybu na menší kousky.
2. Cibuli a česnek oloupejte a jemně nakrájejte. Mrkve a brambory očistěte a nakrájejte na stejně velké kousky.
3. Natrávte cibuli na oleji ve velkém hrnci a přidejte česnek. Smažte dozlatova.
4. Přidejte nakrájené mrkve a brambory a smažte asi 5 minut, dokud se zelenina začne mírně zbarvovat.
5. Přidejte rybu a smažte dalších 5 minut, nebo dokud ryba nezměkne.
6. Zalijte zeleninovým vývarem a nechte vařit asi 15-20 minut, dokud se zelenina i ryba neudělají.
7. Přidejte smetanu ke šlehání a promíchejte. Vařte ještě asi 5 minut, dokud se polévka zahřeje.
8. Ochutnejte a případně dosolte, opepřete a přidejte další koření dle chuti.
9. Před podáváním posypte čerstvými bylinkami.

Pro více informací o rybích pokrmech navštivte Ryby a kuchyně.

Klíčová slova: recept, rybí polévka, ryby, pokrm, vývar, bylinky.

Výborná rybí polévka

Příprava

Výborná rybí polévka je tradiční české jídlo, které zahřeje v chladných dnech. Pro přípravu budete potřebovat:

• 500 g rybího masa
• 1 cibuli
• 2 stonky celeru
• 2 mrkve
• 1 petržel
• 2 brambory
• 2 bobkové listy
• 6 kuliček nového koření
• sůl a pepř

Postup přípravy:

1. Rybí maso vložte do hrnce a zalijte vodou. Přiveďte k varu a vařte přibližně 30 minut. Mezitím očistěte zeleninu.
2. Cibuli nakrájejte na drobné kostičky a zeleninu nakrájejte na menší kousky.
3. Rybí maso vyjměte z hrnce a nechte vychladnout. Vývar sceďte a vložte zpět do hrnce.
4. Přidejte nakrájenou cibuli, zeleninu, bobkové listy a nové koření. Vařte 15 minut.
5. Brambory oloupejte, nakrájejte na menší kousky a přidejte do polévky. Vařte, dokud nejsou brambory měkké.
6. Rybí maso zbavte kostí a pokožky, nakrájejte na menší kousky a přidejte zpět do polévky. Vařte ještě 5 minut.
7. Ochutnejte polévku a dochuťte solí a pepřem podle chuti.

Zajímavosti o rybí polévce

Víte, že rybí polévka je oblíbená nejen v Česku, ale také ve světě? Má mnoho variant a každá země často přidává vlastní ingredience podle regionálních chutí.

Pokud máte zájem dozvědět se více o rybí polévce, navštivte tuto stránku na Wikipedii.

Nejlepší recept na výbornou rybí polévku

Zde najdete nejlepší recept na výbornou rybí polévku, kterou si můžete snadno připravit. Příprava je rychlá a výsledek je vždy dokonalý.

Ingredience:

• 500 g čerstvé ryby
• 1 cibule
• 2 mrkve
• 2 brambory
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého česneku
• sůl a pepř podle chuti
• 2 lžíce nasekané petrželky

Postup:

1. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmažte na něm nakrájenou cibuli, mrkev a brambory.
2. Přidejte mletý kmín, mletý česnek, sůl a pepř. Promíchejte a krátce restujte.
3. Přidejte kousky ryby a zalijte vodou. Nechte vařit asi 20-30 minut, dokud se ryba nerozpadne.
4. Přidat nasekanou petrželku a promíchat.
5. Rybí polévku je možné podávat s čerstvým chlebem nebo krutony.

Dobrou chuť!

Rybí kuchařka