Obsah
Kapr na přírodno v troubě – dokonalá zimní večeře
Pokud hledáte dokonalou zimní večeři, máme pro vás tip – kapr na přírodno v troubě. Toto tradiční vysočinské jídlo je oblíbené nejen pro svůj vynikající chuťový zážitek, ale i kvůli tomu, že jeho příprava je velmi jednoduchá.
Kapr se nejčastěji připravuje na přírodno, což znamená, že je pečen celý, bez vnitřností. K tomu budete potřebovat pouze olivový olej, sůl, pepř, rozmarýn a česnek. Kapra nakrájíte na menší kusy, které potřete směsí olivového oleje, soli, čerstvě mletého pepře, rozmarýnu a drceného česneku. Poté vložíte do zapékací mísy nebo pekáče a pečete v troubě asi hodinu a půl.
Výhodou pečení kapra na přírodno v troubě je to, že se uvnitř uchová veškerá chuť a vůně, které se nedostanou ven při vaření v například vodě. Navíc tuto lahodnou zimní večeři můžete podávat s různými přílohami, jako jsou brambory, knedlíky nebo různé druhy zeleniny.
Tak neváhejte a vyzkoušejte připravit kapra na přírodno v troubě, který rozhodně potěší vaše chuťové buňky a dodá vám potřebnou energii pro studené zimní dny!
Kapr na přírodno v troubě – dokonalá zimní večeře
Co budete potřebovat na přípravu?
- 1 kapr
- 3 cibule
- 3 mrkve
- 3 celé celery
- 1 petržel
- 500 ml vody
- 100 ml bílého vína
- 100 g másla
- 3 lžíce olivového oleje
- sůl, pepř, kmín, majoránka
Jak postupovat?
- Očistěte kapra, nakrájejte ho na porce a osolte.
- Na másle a oleji osmažte cibuli a mrkev, přidejte koření a zalijte vodou a vínem. Vařte asi 15 minut.
- Vše nalijte do zapékací mísy, položte na něj porce kapra, přikryjte listy celeru a petrželky.
- Zapékací misku přikryjte poklicí a dejte péct do trouby na 180 stupňů. Pečte asi 30 minut.
- Po půl hodině troubu otevřete a misku otočte. Pečte dalších 30 minut.
- Kapra hotového podávejte s vařeným bramborem nebo rýží a zeleninovým salátem.
Toto jídlo je vhodné na chladné zimní večery, a to zejména díky tomu, že ho nebude zapotřebí krájet na menší kousky a bude stačit se jen pustit do jeho konzumace. Pokud byste chtěli něco více pikantního, můžete ke kaprovi přidat třeba pár kapek pálivé omáčky.
Pokud hledáte další inspiraci na zimní večeře, navštivte toprecepty.cz, kde naleznete mnoho dalších zajímavých receptů.
Kapr na přírodno v troubě
Co je to kapr na přírodno v troubě?
Kapr na přírodno v troubě je tradiční české jídlo, které se připravuje z kapra a dalších ingrediencí, jako jsou koření, zelenina a bylinky. Kapr se nejprve očistí a poté se nakrájí na kousky, které se osolí a okoření. Poté se smíchají se zeleninou a dalšími ingrediencemi a dají se do pekáče. Pečou se v troubě, dokud nejsou krásně zlatavé a křupavé.
Proč je kapr na přírodno v troubě populární?
Kapr na přírodno v troubě je oblíbenou tradiční českou specialitou, která se dochovala po mnoho generací. Jednou z hlavních příčin jeho popularity je jeho vynikající chuť. Kapr v kombinaci se zeleninou a kořením získává unikátní chuťové vlastnosti, které jsou pro mnoho lidí neodolatelné. Dalším faktorem, který přispívá k popularitě kapra na přírodno v troubě, je jeho jednoduchá příprava. Recept je poměrně snadný a není potřeba mnoho složitých technik.
Kde najdete více informací o kapru?
Pokud se zajímáte o kapra a jeho přípravu, můžete najít více informací na stránce https://cs.wikipedia.org/wiki/Kapr. Zde najdete mnoho zajímavých informací o kaprovi, včetně jeho historie, biologie a významu v české kuchyni.
Kapr na přírodno v troubě – dokonalá zimní večeře
Kapr na přírodno v troubě je tradiční české jídlo, které se hodí pro chladné zimní dny. Jde o trvanlivý a plný chuti pokrm, který se připravuje dlouhé hodiny. Kapra je třeba celého očistit, naporcovat a nakládat v kořeněném nálevu, aby se maso lahodně prosáklo chuťovými přísadami. Poté se kusy kapra vloží do trouby, kde se pečou až do úplné měkkosti. Trouba dodá jídlu dokonalou křupavost a kapr se rozplývá v ústech. Kapr na přírodno se podává s bramborami a kysaným zelím.
