Jak si upečete dokonalý losos na pánvi
Obsah
Úvod
Losos je oblíbenou pochoutkou mnoha lidí, což není překvapivé, jelikož nabízí nejen skvělou chuť, ale i množství nutričních látek. Pokud si chcete vychutnat opravdu dokonalý losos, měli byste si vzít dostatek času na jeho přípravu. Následující pokyny vám ukáží, jak si upečete naprosto dokonalý losos na pánvi.
Jak si upečete dokonalý losos na pánvi
Ingredience:
- filet lososa (cca 200g)
- sůl a pepř dle chuti
- olivový olej
Postup:
- Losos by měl být pokojové teploty. Pokud byl uložen v lednici, nechte ho předem odpočinout na teplejším místě.
- Připravte si pánvičku, ideálně s vyšším okrajem, a postavte ji na středně vysoký oheň. Rozehřejte olivový olej.
- Filet lososa osolte a opepřete dle své chuti.
- Vložte filet lososa do rozehřáté pánvičky s kůží dolů. Pokud byl filet nakrájen na více částí, položte je do pánve s kůží dolů.
- Nechte lososa restovat na pánvi bez pohybu cca 4-5 minut, dokud kůže nezezlátne. Následně opatrně otočte lososa na druhou stranu a pečte dalších 2-3 minuty, dokud masa nezezlátne i na druhé straně.
- Hotový losos podávejte teplý, například s vařenými bramborami a zeleninou.
Pokud chcete lososa dochutit jinak než solí a pepřem, můžete použít například med a sójovou omáčku nebo oblíbené bylinky.
Pro mnoho dalších receptů a rad na grilování a pečení lososa doporučujeme navštívit webovou stránku losose.cz.
Pečený losos na pánvi
Jak připravit dokonalý pečený losos na pánvi
Pečený losos na pánvi je oblíbeným jídlem nejen mezi rybami milovníky. Pokud chcete připravit dokonalý losos na pánvi, měli byste dodržovat několik klíčových kroků. Začněte výběrem čerstvého a kvalitního lososa. Poté ujistěte se, že máte vhodnou pánev a správný olej k vaření.
Dalším krokem je připravit si lososa tak, že jej osolíte a okořeníte podle své chuti. Poté ho dejte na rozpálenou pánev a pečte dozlatova. Během pečení se doporučuje lososa průběžně obracet, aby se rovnoměrně zpracoval.
Zdravotní přínosy lososa
Losos je nejen chutné jídlo, ale také velmi zdravé. Obsahuje mnoho důležitých živin, jako jsou nenasycené mastné kyseliny omega-3, vitamín B12 a D. Pravidelná konzumace lososa může snížit riziko srdcových onemocnění, podporovat zdraví mozku a snižovat zánět v těle.
Pro více informací o zdravotních přínosech lososa navštivte tuto stránku na Wikipedii.
Závěr
Pečený losos na pánvi je skvělým jídlem, které můžete snadno připravit doma. Pokud budete postupovat výše uvedenými kroky a použijete kvalitní lososa, můžete si být jisti, že vám bude chutnat. A nezapomeňte, losos je nejen chutný, ale také velmi zdravý.
Jak si upečete dokonalý losos na pánvi
Chcete si připravit lahodný losos na pánvi a nevíte, jak na to? Nevadí, s našimi tipy a triky vám to půjde jako po másle.
1. Losos by měl být před pečením zhruba v pokojové teplotě. Zároveň si připravte kvalitní pánvičku, kterou ideálně vyložíte troškou oleje.
2. Pokud se jedná o kousky lososa s kůží, dejte nejdříve na kůži sůl. Ta totiž pomáhá, aby se kůže během pečení nerozpadla.
3. Losos dejte na pánvičku, kůží dolů, a dejte péct. Podstatné je, aby měl losos vysokou teplotu na začátku pečení, takže vložte losos na rozehřátou pánev hned.
4. Losos opékáme na poloviční síle plotýnky asi 4 minuty, poté jej obracejte a pečte dalších 2-3 minuty.
5. Když je losos hotový, zkontrolujte ho vidličkou nebo nožem, zda je uvnitř dostatečně propečený. Pokud ano, můžete si losos podávat.
A je to! Nyní jen stačí ochutnat a těšit se z vynikajícího lososa, který si díky našim radám upečete doslova dokonalý.
