Obsah
Kombinace chuťově sladkého, slaného a kyselého – Bulgur s tuňákem jako zázrak na talíři
Bulgur s tuňákem je jedno z nejlepších jídel, které kombinuje různé druhy chutí, jako jsou sladké, slané a kyselé. Bulgur, což je druh krupice z pšenice, se podává s kousky čerstvého tuňáka, který dodává jídlu svou slanou chuť. Na zvýraznění slaného okamžiku se do jídla přidávají jemně nakrájené čerstvé okurky a rajčata. Ty působí nejen kyselé, ale také přidávají jídlo svou sladkou chuť. Kombinace sladkého, slaného a kyselého vytváří neskutečně výraznou chuť, jež udělá ze skromného jídla jedinečný přísudek pro vaši večeři. Bulgur s tuňákem je zázrak na talíři, který oceníte a zamilujete si ho.
Kombinace chuťově sladkého, slaného a kyselého – Bulgur s tuňákem jako zázrak na talíři
Co je to Bulgur?
Bulgur je tradiční cerealie, která se používá v přípravě jídla v Turecku, Indii a dalších zemích. Je to kroupy z pšenice, které jsou předem namočeny, vařeny a sušeny. Navíc jsou často pražené, což jim dodává silnější chuť. Bulgur má vysoký obsah vlákniny a bílkovin, a také obsahuje vitaminy B, železo a další živiny.
Recept na Bulgur s tuňákem
Jedním z možností, jak použít Bulgur v kuchyni, je jeho kombinace s tuňákem. Tento recept se skládá z následujících ingrediencí:
- Bulgur – 1 hrnek
- Tuňák – 1 konzerva
- Paprika – 1 kousek
- Cibule – 1 středně velká
- Kokosové mléko – 1 hrnek
- Koriandr – 1 snítka
- Sůl a pepř
Postup přípravy
- V troube si nejprve připravte Bulgur podle návodu, zpravidla se vaří na 1 hrnek Bulguru 2 hrnky vody asi 15-20 minut.
- Mezitím si orestujte na pánvi nakrájenou cibuli a papriku, a dle chuti můžete přidat i česnek nebo chilli papričky.
- Přidejte do objemného hrnce nebo rendlíku restovanou zeleninu, zalijte 1 hrnkem (400 ml) kokosového mléka a nechte houstnout na nízkém ohni.
- Přidejte odkapaný tuňák, na kostičky nakrájenou nějakou zeleninu jako mrkev a broskve, pokapejte citronovou šťávou, osolte, opepřete a na nízkém ohni si nechte podusit zhruba 10 minut.
- Ke zpestření chuťového zážitku přidejte svazek čerstvého koriandru a nasekanou petrželku.
- Podávejte s uvařeným Bulgurem.
Závěr
Kombinace sladkého, slaného a kyselého se v tomto receptu kombinuje v dokonalé harmonii s výživou, kterou Bulgur doplňuje. Recept je rychlý a snadný a skvěle se hodí pro ty, kteří mají rádi zdravé jídlo, ale nemají na něj mnoho času.
*Více informací o Bulguru najdete na stránkách nerudia.cz.
Bulgur s tuňákem: Zdravá a chutná kombinace
Bulgur s tuňákem je oblíbeným pokrmem mnoha lidí, kteří dbají na zdravou a vyváženou stravu. Tato kombinace nabízí výbornou chuť a přitom je velmi snadno stravitelná.
O co se jedná?
Bulgur je drobná pšeničná kaše, která se vyrábí z celých pšeničných zrn, která jsou nejprve opražena a poté drcena. Je bohatý na vlákninu, bílkoviny a vitamíny skupiny B. Tuňák zase patří mezi ryby bohaté na omega-3 mastné kyseliny, které jsou pro lidský organismus velmi důležité.
Zdravotní benefity
Kombinace bulguru s tuňákem nabízí mnoho zdravotních benefií. Vysoký obsah vlákniny a bílkovin v bulguru pomáhá udržovat stálou hladinu cukru v krvi a zlepšuje trávení. Omega-3 mastné kyseliny v tuňákovi zase chrání náš organismus před srdečními chorobami a redukují záněty.
Závěr
Bulgur s tuňákem je skvělou volbou pro všechny, kteří chtějí jíst zdravě a vyváženě. Kombinace bulguru s tuňákem nabízí vynikající chuť a přitom je lehká a snadno stravitelná. Pokud vás tato kombinace zaujala, podívejte se na stránku Tuňák na Wikipedii pro více informací o této chutné rybě.
Kombinace chuťově sladkého, slaného a kyselého – Bulgur s tuňákem jako zázrak na talíři
Tento chutný a zdravý pokrm kombinuje sladké, slané a kyselé chutě. Bulgur dodává jídlu nutriční hodnoty a tuňák je zdrojem bílkovin. Kombinace dochucení limetkou, medem a sójovou omáčkou mu dodává nezaměnitelnou chuťovou výraznost. Bulgur s tuňákem je skvělou volbou pro všechny, kteří chtějí jíst zdravě a chutně.
