Obsah
Lahodné recepty na ryby z českých vod
V České republice je mnoho řek, jezer a rybníků, kde žijí různé druhy ryb. Proto není divu, že ryby jsou oblíbeným pokrmem v naší kuchyni. Připravují se na mnoho způsobů – smažené, dušené, grilované, nakládané nebo pečené.
Mezi nejčastější druhy ryb z českých vod patří kapr, štika, candát, okoun, úhoř a pstruh. Každý typ ryby se hodí na jiný druh přípravy. Například kapr je tradičně pečený s kroupami, štika se často smaží a pstruh je oblíbený grilovaný nebo pečený v troubě s bylinkami.
Při přípravě ryb je důležité si dát pozor na správnou čistotu a úpravu ryb. Také je důležité vybrat si dobré suroviny a používat čerstvé bylinky a koření.
Níže najdete několik lahodných receptů na ryby z českých vod. Vyzkoušejte je a určitě si je oblíbíte!
Lahodné recepty na ryby z českých vod
Úvod do světa českých ryb
České vody jsou rozmanité a plné ryb různého druhu. Pokud máte rádi ryby a chcete ochutnat něco nového, máme pro vás několik receptů na lahodné pokrmy z ryb, které najdete v českých vodách. Poradíme vám, jak připravit mnoho druhů ryb, od pstruhů a kaprů po štiky a candáty.
Pstruh smažený na másle
Suroviny:
- 4 pstruzi
- 200 g másla
- sůl a pepř podle chuti
- citron na dochucení
Postup:
- Očistěte pstruhy a nakrájejte na filé.
- Opatrně opečte na pánvi na másle s trochou soli a pepře, dokud nejsou krásně zlatohnědé a křupavé.
- Servírujte s miskou citronové šťávy na dochucení.
Kapr v pivě
Suroviny:
- 1 kapr
- 1 pivo
- 2 cibule
- 3 hřebíčky
- 1 bobkový list
- sůl a pepř podle chuti
- olej na smažení
Postup:
- Očistěte kapra a nakrájejte na filety.
- Nakrájejte cibuli na kolečka a smažte na oleji do zlatova.
- Přidejte kapra a smažte z každé strany také do zlatova.
- Přidejte pivo, hřebíček, bobkový list a sůl a pepř podle chuti.
- Dusíme přibližně 15 minut.
- Dobrou chuť!
Štika na kyselo
Suroviny:
- 1 štika
- 2 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce octa
- sůl a pepř podle chuti
- olej na smažení
- hrách na ozdobu
Postup:
- Očistěte štiku a nakrájejte na filety.
- Nakrájejte cibuli na kostky a smažte na oleji spolu s česnekem do zlatova.
- Přidejte štiku a smažte z každé strany dozlatova.
- Přidejte ocet, sůl a pepř, promíchejte a dusíme zhruba 20 minut.
- Servírujte s vařeným hráškem na ozdobu.
Candát na roštu
Suroviny:
- 2 candáti
- 2 cibule
- 1 rajče
- sůl a pepř podle chuti
- olej na smažení
Postup:
- Očistěte candáty a nakrájejte na filety.
- Nakrájejte cibuli na kolečka a rajče na plátky.
- Na roštu postavte kousky candátů, střídavě je přikládajte s cibulí a rajčetem.
- Pokapejte olejem a osolte a opepřete podle chuti.
- Pečte v troubě při 180°C asi 20 minut, dokud není maso krásně křupavé.
Zdroj: Rybáření.cz
Recepty na ryby
Jak si připravit lososa s bylinkovým máslem
Losos patří mezi velmi chutné a zdravé ryby, které můžeme podávat celoročně. Pokud hledáte recept na lososa, doporučujeme si vyzkoušet lososa s bylinkovým máslem. K přípravě budete potřebovat:
- 4 filety z lososa
- sůl a pepř
- česnek
- čerstvé bylinky (tymián, rozmarýn, petrželku, pažitku)
- máslo
Postup přípravy si můžete přečíst na Wikipedii.
Jak si připravit pstruha na grilu
Pstruh patří mezi oblíbené ryby, které můžeme podávat na různé způsoby. Pokud máte rádi grilování, doporučujeme vyzkoušet pstruha na grilu. Jak na to? Potřebujete:
- celého pstruha
- citrony
- olivový olej
- sůl a pepř
- česnek
Postup přípravy si můžete přečíst na Wikipedii.
Lahodné recepty na ryby z českých vod
Tady najdete nabídku různých receptů, které lze připravit s rybami chycenými v českých vodách. Nabízíme možnosti pro různé chutě a preference, takže se určitě najde recept, co zaujme i vás. Vyberte si z našeho výběru a připravte si fantastický rybí pokrm!
