Sýrový krém z uzených pstruhů

Budete potřebovat:

150g uzených filetů ze pstruha, nebo jinou uzenou rybu

250g taveného smetanového sýra

Tip redakce

Na špatné pánvi můžete pokazit i dobrý recept

Ryba je jemná a na obyčejné pánvi se snadno přichytí, vysuší nebo rozpadne. Proto doporučuji kvalitní keramické pánve 28 cm, které se hodí právě na ryby a běžné domácí vaření.

Když už si dáváte práci s receptem, byla by škoda pokazit výsledek špatným vybavením.

Zobrazit doporučené pánve

100ml mléka nebo smetany

případně mražený zelený hrášek

Velmi jednoduchý způsob jak vykouzlit z uzené ryby lahůdku

Příprava

Uzený filet zbavte kůže případně kostí a maso drobně pokrájejte

Pak ho spolu s mlékem krátce zahřejte v rendlíku – není třeba ho vařit

Následně přidejte sýr a vše rozmixujte do hladké pěny

Vznikne tak jemná výborná pomazánka nebo při zředění smetanou či přidáním kysané smetany skvělý dresink na listový i jiný salát

Rozmixováním zeleného hrášku ve smetaně a přidáním do sýrové pěny docílíte zajímavého zpestření vašeho díla