Recept na pstruhové filety od nejznámějšího českého šéfkuchaře

Zde najdete recept na skvělé pstruhové filety od našeho nejznámějšího českého šéfkuchaře.

Tip redakce

Na špatné pánvi můžete pokazit i dobrý recept

Ryba je jemná a na obyčejné pánvi se snadno přichytí, vysuší nebo rozpadne. Proto doporučuji kvalitní keramické pánve 28 cm, které se hodí právě na ryby a běžné domácí vaření.

Když už si dáváte práci s receptem, byla by škoda pokazit výsledek špatným vybavením.

Zobrazit doporučené pánve

Ingredience:

• 4 pstruhové filety
• 1 citron
• čerstvý petržel
• sůl
• pepř
• olivový olej

Postup:

1. Filety očistěte a osušte ubrouskem.
2. Posypte je solí a pepřem.
3. Na pánvi rozpalte olivový olej a vložte do ní filety.
4. Smažte filety z obou stran dozlatova.
5. Před podáváním pokapejte citronovou šťávou a ozdobte nasekanou petrželí.

Pro více informací o receptech a gastronomii navštivte www.gastronom.cz

Příprava lahodného pstruha filetu podle Pohlreicha

Ingredience:

Pro přípravu pstruha filetu podle Pohlreicha budete potřebovat čerstvý pstruh, máslo, česnek, citronovou šťávu, petržel a sůl a pepř podle chuti.

Postup:

Nejprve očistěte a omyjte pstruha filet. Poté ho osolte, opepřete a pokapejte citronovou šťávou. Na pánvi rozpalte máslo a osmažte pstruha z obou stran dozlatova. Přidejte prolisovaný česnek a petržel a nechte krátce provařit. Hotový pokrm můžete podávat s vařeným bramborem nebo rýží.

Pro více informací o pstruhu a jeho přípravě můžete navštívit tuto stránku na Wikipedii.

Recept na pstruhové filety od nejznámějšího českého šéfkuchaře

Vyzkoušejte recept na lahodné pstruhové filety připravené podle receptu od nejznámějšího českého šéfkuchaře. Bude to lahodka pro vaše chuťové buňky!

Rybí kuchařka