Netradiční verze pečeného kapra s kořenovou zeleninou
Recept plný aromatu a chuti…
Netradiční verze pečeného kapra s kořenovou zeleninou: Recept plný aromatu a chuti
Ingredience:
- 1 kapr (cca 1,5 kg)
- 500 g kořenové zeleniny (mrkev, petržel, celer)
- 1 cibule
- 4 stroužky česneku
- sůl, pepř, kmín
- olej
- čerstvé bylinky (petržel, tymián)
Postup:
- Nejprve si připravíme kapra – očistíme ho, zbavíme šupin a propláchneme pod tekoucí vodou. Osušíme ubrouskem a vytvoříme mu několik řezů na boku.
- Kořenovou zeleninu, cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na menší kousky.
- Předehřejeme troubu na 180 stupňů Celsia.
- V misce smícháme nakrájenou zeleninu s olejem, solí, pepřem a kmínem.
- Směs zeleniny rozložíme na plech v podobě lůžka pro kapra.
- Kapra osolíme a opepříme ze všech stran a vložíme ho na lůžko zeleniny.
- Pokapeme olejem a posypeme nasekanými bylinkami.
- Kapr ještě zakápneme trochou vody, aby nevyschlo a přiklopíme alobalem.
- Pečeme v předehřáté troubě asi 1,5 hodiny, případně délku pečení upravíme podle velikosti kapra.
- Hotového kapra podáváme s kořenovou zeleninou a brambory. Dobrou chuť!
Pro více receptů na kapra a další ryby můžete navštívit tuto stránku.
Ingredience pro pečený kapr se zeleninou
Ingredience:
- 1 kapr (cca 1-1,5 kg)
- 1 lžíce oleje
- 2 cibule
- 3 mrkve
- 4 brambory
- sůl, pepř
Postup přípravy
Krok 1: Příprava kapra
Kapr zbavíme šupin, vykostíme a pokrájíme na kousky.
Krok 2: Příprava zeleniny
Cibuli oloupeme a nakrájíme, mrkev a brambory oloupeme a pokrájíme na menší kousky.
Krok 3: Pečení
Na plech dejte olej a rozprostřete kapra, zeleninu. Osolte a opepřete a dejte péct do trouby na 180 °C asi 30 minut.
Pro více informací o pečeném kaprovi se zeleninou navštivte Wikipedii.
Netradiční verze pečeného kapra s kořenovou zeleninou: Recept plný aromatu a chuti
Tento netradiční recept na pečeného kapra s kořenovou zeleninou je plný lahodných chutí a aromatů. Skvělá kombinace křupavé ryby s měkkou a sladkou zeleninou udělá radost každému gurmánovi.
