Zkušenosti a tipy pro úspěšnou grilovanou štiku: Naučte se správně připravit tento oblíbený pokrm

By Petr

26.10.2023

0

389

Obsah

Zkušenosti a tipy pro úspěšnou grilovanou štiku

Naučte se správně připravit tento oblíbený pokrm.

rybareni

Zkušenosti a tipy pro úspěšnou grilovanou štiku

Příprava štiky

Grilovaná štika je oblíbeným jídlem pro letní grilování. Při správné přípravě může být tento pokrm vynikající.
Následující rady a tipy vám pomohou připravit úžasnou grilovanou štiku.

Výběr čerstvé štiky

Pro grilování je nejlepší volba čerstvá štika. Doporučuje se nakoupit u rybáře nebo na trhu,
kde můžete být jisti kvalitou a čerstvostí ryby.

Příprava marinády

Příprava správné marinády je klíčovým krokem pro vynikající chuť grilované štiky.
Zkombinujte citronovou šťávu, olivový olej, česnek, sůl, pepř a rozmarýn.
Nechte štiku marinovat minimálně jednu hodinu před grilováním, ale ideálně déle.

Grilování štiky

Před grilováním ohřejte gril na střední teplotu. Poté vyjměte štiku z marinády a nechte ji přibližně 10 minut odležet na pokojové teplotě.
Příliš studená štika by se mohla na grilu přilepit.

Poté grilujte štiku na středním plameni přibližně 4-6 minut na každé straně.
Noste si s sebou pečící kartáček a během grilování občas štiku přelévejte marinádou,
aby zůstala šťavnatá a výrazně aromatická.

Podávání a doprovodné přísady

Když je štika hotová, dejte ji na servírovací talíř a nechte chvíli odpočinout.
Podávejte s citronovými plátky a čerstvou nasekanou petrželkou.
Tento jednoduchý a chutný pokrm si můžete vychutnat samotný, nebo s různými přílohami jako je pečený brambor nebo čerstvý salát.

Závěr

Grilovaná štika může být fantastickou volbou pro letní grilování. S těmito tipy a triky se budete moci pochlubit opravdu lahodným jídlem.
Vyzkoušejte je a připravte si doma skvělou grilovanou štiku, kterou ocení celá rodina!

Pro další informace o grilování a dalších receptech navštivte web Grilování a recepty.

ryby

Grilovaná štika

Grilovaná štika – Skvělá pochoutka na grilu

Příprava grilované štiky

Grilovaná štika je oblíbeným pokrmem milovníků ryb. Zde je jednoduchý recept, jak si ji připravit:

Ingredience:

1 štika (čerstvě ulovená)
Olivový olej
Sůl a pepř podle chuti
Kapary (náplň podle preference)
Čerstvé bylinky (např. petržel nebo tymián)
Plátky citronu
Aluminiumová fólie

Postup:

Štiku řádně očistěte a propláchněte.
Potřete ji zvenčí i zevnitř olivovým olejem.
Ochutíme solí a pepřem podle chuti.
Dovnitř štiky přidejte kapary a čerstvé bylinky dle preference.
Uvnitř také vložte plátky citronu pro osvěžující chuť.
Zabalte celou štiku do aluminiumové fólie, aby uvnitř zůstalo vlhké.
Připravte gril a zahřejte ho na střední teplotu.
Umístěte zabalenou štiku na grilovací rošt a pečte ji přibližně 20 minut z každé strany.
Po uplynutí času odstraňte štiku z grilu a nechte ji trochu vychladnout.
Nyní rozbalte fólii, abyste mohli odkrýt štiku.
Pokud máte přímé ohniště na grilu, přesuňte štiku nad něj, aby získala krásnou zlatavou barvu.
Můžete podávat po dokončení grilování.