Obsah
Pokud hledáte inspiraci na vánoční menu, máme pro vás skvělý tip. Kapr pečený na másle v troubě je tradiční české jídlo, které zaručeně potěší vaše hosty.
Požadované ingredience:
- 1 krásně čerstvý kapr
- 100 g másla
- 2 citrony
- 4 stroužky česneku
- čerstvá petrželka
- sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Kaprův trup a boky očistíme a několikrát podélně nařízneme (není-li kapr již připraven od prodejce).
- Mírně osolíme z vnější i vnitřní strany a položíme do pekáče.
- Na kapra položíme plátky másla, poklademe nadrobno nasekaným česnekem a okapeme šťávou z jednoho citronu.
- Druhý citron nakrájíme na kolečka a položíme na vrch kapra.
- Předehřejeme troubu na 200 stupňů Celsia.
- Pekáč s kaprem přikryjeme a pečeme v troubě asi 50 minut.
- Při pečení kapra několikrát podléváme vlastní šťávou.
- Kapr je hotový, když jeho maso je krásně měkké a lehce vyklopkované vidličkou.
- Na závěr posypeme kapra nasekanou petrželkou a podáváme ještě teplé.
Během přípravy vánočního menu většina lidí sází na tradice a jedním z nejtypičtějších pokrmů je kapr pečený na másle v troubě.
Kapr je v České republice neodmyslitelnou součástí vánoční tradice a jeho pečení na másle v troubě je velmi oblíbeným receptem. Bílé maso kapra je velmi chutné a jemné, a díky máslu zůstává při pečení krásně šťavnaté. S trochou citronové šťávy a česneku dostane kapr jedinečnou chuť.
Skvělou inspiraci a podrobný postup k přípravě kapra pečeného na másle v troubě můžete najít na webu www.vanocnirecepty.cz.
Během Vánoc si tak můžete pochutnat na výborném a tradičním českém jídle, které potěší všechny členy rodiny. Přejeme vám dobrou chuť a radostné prožití vánočních svátků!
Kapr pečený na másle v troubě
Kapr pečený na másle v troubě je vynikající tradiční české jídlo. Kapr, sladkovodní ryba, je připravený s máslem a pečený v troubě, což dodává tomuto pokrmu jedinečnou chuť a vůni.
Příprava kapra pečeného na másle v troubě
Ingredience:
- 1 kapr (velikost dle potřeby)
- 100 g másla
- sůl a pepř podle chuti
- čerstvé bylinky (např. petržel, tymián, rozmarýn)
- citronové plátky
Kapra před pečením dobře vyčistíme a omyjeme. Následně ho důkladně osušíme. Nařízneme několikkrát ze strany a vložíme do pekáče. Na něj rozprostřeme máslo, poklademe plátky citronu, posypeme bylinkami a dochutíme solí a pepřem.
Troubu předehřejeme na 180°C a pekáč s kaprem vložíme do trouby. Kapr pečeme přibližně 30-40 minut, nebo dokud masa ryby není naprosto měkká a šťavnatá.
Během pečení můžeme kapra několikrát zalít vlastní šťávou. To mu dodá ještě větší chuťovou hodnotu.
Po upečení kapra ho podáváme s vařenými bramborami, nakládanými okurkami či čerstvým salátem.
Externí odkaz
Pro více informací o kaprovi můžete navštívit stránku věnovanou kaprovi na Wikipedii.
Ještě nevíte, co připravit na vánoční stůl? Máme pro vás skvělý nápad! Vyzkoušejte kapra pečeného na másle v troubě. Tento recept je jednoduchý a výsledkem bude chutná a šťavnatá ryba, která potěší všechny hosty.
