Obsah
Rizoto s lososem: Elegantní jídlo pro milovníky mořských plodů
Rizoto s lososem je skvělou volbou pro ty, kteří milují mořské plody a rádi si pochutnají na elegantním jídle. Tato kombinace křehkého losose, krémového rizota a svěžího citrónového aroma vám zaručeně zvedne náladu.
Tento recept je jednoduchý a rychlý. Nejdříve si připravíte základní rizoto, které se vaří ve vývaru až do změknutí rýže. Poté přidáte na kousky nakrájený losos a promícháte, aby se všechny chutě spojily. Losos bude díky svému jemnému místu rozplývat v ústech.
Na závěr přidáte citronovou šťávu, která dodá jídlu osvěžující citrusovou chuť. Můžete také přidat nasekanou petržel a nastrouhaný parmazán pro extra chuťový zážitek.
Rizoto s lososem je skvělou volbou jak na večeři, tak na oslavu nebo romantickou večeři ve dvou. Vyzkoušejte tento recept a určitě si ho zamilujete!
Rizoto s lososem: Elegantní jídlo pro milovníky mořských plodů
O receptu
Rizoto s lososem je vysoce chutné jídlo, které si získá srdce milovníků mořských plodů. Tato elegantní kombinace rýže a lososa je skvělou volbou pro speciální příležitosti, ale také jako lahodný večeřní pokrm po náročném dni. V tomto receptu se naučíme, jak připravit lahodné rizoto s lososem, které zaručeně ohromí vaše chuťové buňky.
Potřebné suroviny
- 200 g lososového filetu
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 250 g rýže Arborio
- 50 ml bílého vína
- 600 ml zeleninového vývaru
- 50 g parmazánu
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvá petrželka na ozdobení
Postup
- Filet lososa osolte a opepřete z obou stran. Poté ho osmažte na rozpáleném oleji dozlatova. Nakrájejte na menší kousky a odložte stranou.
- Cibuli a česnek nadrobno nakrájejte.
- Na rozpáleném oleji osmahněte cibuli dozlatova. Přidejte česnek a opékejte dozlatova.
- Přidejte rýži Arborio a promíchejte tak, aby všechny zrnka rýže byla potažena olejem. Zalijte bílým vínem a nechte zhruba 2 minuty vařit, dokud alkohol nevyprchá.
- Počínaje vývarem přilévejte po malých dávkách do rýže, dokud nebude měkká a většina kapaliny absorbována. Občas promíchejte, aby se rýže nepřichytávala.
- Přidejte osmažený losos a pokračujte ve vaření rizota, přiléváním vývaru, dokud nebude rýže nadýchaná a krémová.
- Pomocí struhadla nastrouhejte parmazán. Přidejte ho do hotového rizota, promíchejte a ochuťte solí a pepřem podle své chuti.
- Rizoto podávejte hned, posypané čerstvou nasekanou petrželkou jako ozdobou. Můžete také přidat další strouhaný parmazán na povrch pro zvýraznění chuti.
Závěr
Rizoto s lososem je skvělou volbou pro milovníky mořských plodů, kteří si chtějí dopřát elegantní jídlo. Jeho příprava může být na první pohled trochu náročná, ale výsledek stojí za to. Vyzkoušejte tento recept a nechte se hýčkat vynikajícím rizotem s lososem!
Odkazy
Zde můžete najít další zajímavé recepty: ReceptyProVás.cz
Rizoto s lososem recept
Příprava rizota s lososem
Rizoto s lososem je lahodné a osvěžující jídlo, které si zamilují milovníci rybích pochoutek. Toto rizoto můžete připravit podle následujícího receptu:
Ingredience:
- 300 g arborio rýže
- 400 g lososa (bez kůže)
- 1 cibule, jemně nasekaná
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 500 ml rybího vývaru
- 100 ml bílého vína
- 100 ml smetany ke šlehání
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Nejprve si připravíme všechny ingredience a nakrájíme lososa na menší kousky.
- V hrnci si rozpálíme olivový olej a osmahneme na něm cibuli společně s česnekem, dokud nezezlátne.
- Přidáme arborio rýži a krátce promícháme, až rýže začne lehce sklovatět.
- Zalijeme bílým vínem a povaříme do úplného vypaření tekutiny.
- Postupně přidáváme rybí vývar a neustále mícháme, až se rýže uvaří a vstřebá veškerou tekutinu.
- V závěru přidáme nakrájený losos a smetanu, promícháme a povaříme cca 2 minuty, dokud losos nezevře.
- Podle chuti dosolíme a opepříme.
- Rizoto s lososem je hotové k podávání. Můžete jej servírovat se snítkou čerstvé petrželky nebo šťouchaným vařeným bramborem.
Pokud si potřebujete zjistit více informací o lososovi, můžete navštívit relevantní stránku na Wikipedii o lososi.
Rizoto s lososem
Elegantní jídlo pro milovníky mořských plodů. Toto rizoto je připraveno s čerstvým lososem, který mu dodává jemnou a lahodnou chuť. Kombinace krémové rýže, lososa, bylinek a dalších ingrediencí vytváří jedinečnou a lahodnou kombinaci chutí. Pokrm je vhodný nejen pro speciální příležitosti, ale i pro výjimečné domácí večeře.
