Obsah
Recept na kapra v rosole pro začátečníky
Úvod
Tento recept je ideální pro začátečníky, kteří chtějí vyzkoušet připravování kapra v rosole. Jedná se o jednoduchý a chutný způsob, jak si pochutnat na této oblíbené vánoční specialitě.
Recept na kapra v rosole pro začátečníky – jednoduchý a chutný
Ingredience:
- 1 kapr (váha dle přání)
- 1 cibule
- 3 mrkve
- 2 petržele
- 1 por
- 3 brambory
- 5 kuliček nového koření
- 3 bobkové listy
- sůl a pepř podle chuti
- čerstvé petrželové lístky na ozdobu
Postup:
1. Kapra důkladně očistíme, odšupeme, vykucháme a nakrájíme na stejnoměrné porce. Osolíme a opepříme z obou stran.
2. Zeleninu oloupeme a nakrájíme na menší kousky.
3. V hrnci s dostatečným objemem vody přivedeme k varu a vložíme nakrájenou cibuli, mrkev, petržel, pór, brambory, nové koření a bobkové listy.
4. Vše vaříme přibližně 20 minut, než se zelenina změkne.
5. Poté vložíme porce osoleného a opepřeného kapra do vřelého vývaru a vaříme ještě 10 minut.
6. Hotový vývar s kaprem podáváme posypaný čerstvě nasekanými petrželovými lístky.
Toto je skvělý recept na jemné a lahodné kapra v rosole, který je vhodný i pro začátečníky v kuchyni. Podávejte s čerstvým chlebem a případně si můžete přidat vařené brambory jako přílohu. Doufáme, že si tento jednoduchý recept užijete!
Tip:
Pro zvýraznění chuti kapra můžete přidat trochu citronové šťávy při dochucování. Tím dodáte pokrmu svěžest a osvěžující nádech.
Odkaz:
Pro inspiraci v dalších kuchařských receptech doporučujeme navštívit http://www.recepty.cz.
Keywords: Recept na kapra v rosole, začátečníci, jednoduchý, chutný, kuchařský recept, petrželové lístky, vývar
Kapr v rosolu – tradiční české jídlo
Jak připravit kapra v rosolu
Kapr v rosolu je tradiční české jídlo, které se často podává během vánočních svátků. Toto jednoduché,
ale lahodné jídlo se stalo oblíbeným ve mnoha českých rodinách. Následující recept vám ukáže, jak
jednoduše připravit kapra v rosolu sami.
K přípravě kapra v rosolu budete potřebovat čerstvého kapra, cibuli, kořenovou zeleninu (mrkev, petržel, celer),
houby, sůl, pepř, bobkový list a okurky k rozšíření chuti. Nejprve vyčistěte kapra a nakrájejte ho na porce.
Následně očistěte a nakrájejte cibuli, mrkev, petržel a celer. Vařte v hrnci vodu a přidejte nakrájenou cibuli a
kořenovou zeleninu. Přidejte také houby, sůl, pepř a bobkový list pro dochucení a vytvoření aromatického rosolu.
Jakmile se rosol začne vařit, vložte do něj nakrájené porce kapra. Vařte na mírném ohni a nechte kapra zvolna
zkaramelizovat v rosolu. To trvá přibližně 30 až 45 minut, dokud kapr nezměkne.
Jakmile je kapr v rosolu hotový, můžete podávat. Doporučuje se kapra v rosolu ozdobit plátkem citronu a
přidat okurky k podávání. Toto pokrm je často doprovázen bramborovým salátem nebo vařenými brambory.
Pro více informací o kapru v rosolu navštivte kapr v rosolu na Wikipedii.
Recept na kapra v rosole pro začátečníky – jednoduchý a chutný
