Recept na dokonale pečenou makrelu v troubě

Recept na dokonale pečenou makrelu v troubě

Tento recept je ideální pro všechny milovníky ryb. Dokonale pečená makrela v troubě je skvělou volbou pro zdravou a chutnou večeři. Tento pokrm je také velmi jednoduchý k přípravě a nezabere mnoho času.

Potřebujete:

– Makrelu (cca 400 – 500 g)
– Olivový olej
– Med (1 lžíce)
– Česnek (3 stroužky)
– Kopr (svazek)
– Sůl a pepř podle chuti

Tip redakce

Na špatné pánvi můžete pokazit i dobrý recept

Ryba je jemná a na obyčejné pánvi se snadno přichytí, vysuší nebo rozpadne. Proto doporučuji kvalitní keramické pánve 28 cm, které se hodí právě na ryby a běžné domácí vaření.

Když už si dáváte práci s receptem, byla by škoda pokazit výsledek špatným vybavením.

Zobrazit doporučené pánve

Postup:

1. Předehřejte troubu na 200 stupňů.

2. Umístěte makrelu na plech vyložený pečicím papírem.

3. Nařezejte česnek a kopřivy na drobné kousky.

4. Na makrelu aplikujte olivový olej a med.

5. Na rybu položte nasekaný česnek a kopřivy. Pokládejte je na celou plochu ryby.

6. Posolte a opepřete podle chuti.

7. Pečte v troubě po dobu 20 – 25 minut, dokud není makrela dokonale upečená a kůže lehce zaruměněná.

Vaše dokonale pečená makrela v troubě je připravena k podávání. Můžete ji podávat s pečenými bramborami a zeleninou, nebo s rýží a salátem.

Příjemnou chuť!

Recept na dokonale pečenou makrelu v troubě

Ingredience:

• 1 celá makrela
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 stroužek česneku
• 1 lžička soli
• 1 lžička mleté papriky
• citron na ozdobu

Postup:

1. Pečící troubu předehřejeme na 200 stupňů Celsia.
2. Makrelu vyčistíme, odstraníme hlavu a ploutve a nakrájíme na filety.
3. Česnek oloupeme a prolisujeme. Smícháme ho s olivovým olejem, solí a paprikou.
4. Filety pokapeme směsí z olivového oleje a koření a dáme do pekáčku.
5. Pekáček dáme do trouby a pečeme asi 15 minut.
6. Servírujeme se s citronem.

Pokud máte chuť na nějaké další chutě, můžete přidat do přípravy i různé druhy bylinek.

Pro více informací o vaření ryb v troubě a další recepty navštivte kucharkujakoja.cz.

Pečená makrela v troubě – tradiční české jídlo

Pečená makrela v troubě patří mezi nejoblíbenější tradiční česká jídla. Tento pokrm se v České republice podává již po mnoho let a v každé domácnosti se připravuje jinak. Nicméně, nejdůležitější součástí jsou vždy čerstvé a kvalitní ryby.

Jak připravit pečenou makrelu

Pro přípravu pečené makrely v troubě je třeba nejprve připravit nádivku. Ta se skládá z nastrouhaného zelí, cibule, soli, pepře a kmínu. Poté se ryby omyjí a osuší. Do břicha se vloží nádivka a ryby se posolí a opepří. Pokud si přejete, můžete ryby také potřít olivovým olejem. Poté se ryby pečou v troubě při teplotě 180 stupňů Celsia asi 30 minut.

Zdravotní výhody konzumace makrely

Konzumace makrely má mnoho pozitivních vlivů na zdraví. Ryby jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny, které pomáhají předcházet kardiovaskulárním onemocněním. Dále jsou makrely také bohaté na vitamíny B2, B6 a B12, které podporují správnou funkci nervového systému a metabolismu. Ryby jsou také dobrým zdrojem vápníku a vitamínu D, což posiluje kosti a chrání proti osteoporóze.

Pro více informací o makrelách a jejich významu v kuchyni můžete navštívit stránku na Wikipedii.

Recept na dokonale pečenou makrelu v troubě

Tento recept vám ukáže, jak připravit dokonale pečenou makrelu v troubě. Potřebujeme čerstvou makrelu, sůl, pepř, citrónovou šťávu, olivový olej a bylinky. Makrelu vykostěníme, oloupeme a nakrájíme na porce. Poté je osolíme, opepříme, zakápneme citrónovou šťávou a pokapeme olivovým olejem. Přidáme bylinky a dáme péct do trouby na 200 stupňů. Pečeme 25-30 minut, dokud není makrela krásně zlatavá a pečená. Podáváme s citronem a čerstvým chlebem. Bon appetit!

Rybí kuchařka