Obsah
Pikantní pstruh duhový v kukuřičné krustě
Pikantní pstruh duhový v kukuřičné krustě je lahodné a chutné jídlo, které se skládá z čerstvého duhového pstruha, obalovaného v kukuřičné krustě a dochuceného pikantními kořenitými přísadami.
Tento pokrm je nejen plný výživných látek, ale také má vynikající chuť a vůni. Pstruh duhový je oblíbenou rybou díky svému jemnému, sladkému a mírně oříškovému charakteru. Kukuřičná krusta dodává rybě pikantní křupavost a zlepšuje chuť.
Pro přípravu pikantního pstruha duhového v kukuřičné krustě budete potřebovat čerstvý pstruh duhový, kukuřičnou krupici, olivový olej, soli, červený pepř, česnek, papriku a chilli koření. Pstruha nejprve osolte a opepřete podle chuti, poté obalte v kukuřičné krupici smíchané s kořením a česnekem. Poté pstruha opečte na rozpáleném olivovém oleji, dokud nezíská zlatavou barvu a krásnou křupavou kůrku.
Pikantní pstruh duhový v kukuřičné krustě je skvělou volbou pro večeři, která oslní vaše chuťové buňky. Můžete ho podávat s různými přílohami, jako je bramborová kaše, čerstvá zelenina nebo salát.
Vyzkoušejte tento jednoduchý a lahodný recept na pikantního pstruha duhového v kukuřičné krustě a určitě si ho zamilujete!
Pikantní pstruh duhový v kukuřičné krustě
Přísady:
- 2 duhové pstruhy
- 4 lžíce jemně mletého kukuřičného chleba
- 1 lžička mleté papriky
- ½ lžičky soli
- ¼ lžičky černého pepře
- 2 vejce
- ½ hrnku hladké mouky
- 2 lžíce oleje
Postup:
1. Nejprve předehřejte troubu na 180 °C a připravte si plech vyložený pečícím papírem.
2. Pstruhy omyjte a osušte. Pokud máte rádi, můžete odstranit šupky.
3. V misce smíchejte kukuřičný chléb, mletou papriku, sůl a pepř.
4. Ve druhé misce rozšlehejte vejce a do třetí mise si připravte mouku.
5. Namočte každou rybu nejprve do mouky, poté do rozšlehaného vejce a nakonec obalte v připravené směsi
s kukuřičným chlebem, tak aby byla ryba zcela pokrytá.
6. Pokládejte obalené ryby na plech a potřete je olejem.
7. Pstruhy pečte v předehřáté troubě po dobu 25-30 minut, dokud nejsou krásně zlatavé a propečené.
8. Hotové ryby servírujte s citrónovou omáčkou a přílohou podle vašeho výběru, například s bramborami nebo
rýží.
Relevantní odkaz:
Během vaření pikantního pstruha duhového v kukuřičné krustě je dobré znát více informací o
duhovém pstruhovi,
který je oblíbeným druhem sladkovodní ryby mezi kuchaři. Na tomto odkazu najdete další zajímavosti a recepty s touto rybou.
Recept na přípravu pstruha duhového
Suroviny:
- 1 duhový pstruh (asi 300 g)
- Sůl
- Pepř
- Zázvor (čepec)
- Česnek (2 stroužky)
- Petrželka (svazek)
- 1 citrón
Postup:
- Pstruha očistíme, zbavíme šupin a vnitřností.
- Důkladně jej osolíme zvenku i zevnitř a opepříme.
- Zázvor nastrouháme na jemno a česnek nakrájíme nadrobno.
- Vzniklou směsí naplníme břicho pstruha.
- Pstruha pokapeme šťávou z citronu a stejnou šťávou ho i promákáme zvnějšku.
- Potravíme připraveným pstruhem do pečící mísy a vložíme do předehřáté trouby na 200 °C.
- Pečeme přibližně 20-25 minut, dokud masa není dokonale propečené.
- Před podáváním posypeme nasekanou petrželkou.
Pro další informace o pstruzích se můžete podívat na Wikipedii.
Pikantní pstruh duhový v kukuřičné krustě
- Pstruh duhový je lahodnou rybou s jemným masem.
- Recept na pikantní pstruh duhový v kukuřičné krustě je jednoduchý a rychlý.
- Kukuřičná krusta dodává pokrmu křupavou chuť a zajímavou strukturu.
- Pikantní koření zvýrazní příjemnou chuť pstruha a dodá mu pikantní aroma.
- Tento pokrm je skvělou volbou pro milovníky rybích specialit.
- Podávejte ho s čerstvou zeleninou a bramborovým salátem.
