Krásně šťavnatý pstruh z trouby – recept na úspěch

Pokud hledáte něco nového na své talíře, tak vám tento recept určitě nezklame. Krásně šťavnatý pstruh z trouby, který se snadno připravuje a je skvěle ochucený.

Chcete-li začít, budete potřebovat čerstvé pstruhy, olivový olej, citron, tymián, česnek a sůl. Nejprve předehřejte troubu na 200 stupňů a připravte si pekáč.

Postupně nakrájejte citrony a rozložte je na dno pekáče. Poté olivový olej vmíchejte tymián a prolisovaný česnek. Touto směsí potřete pstruhy a uložte je na citrony v pekáči. Posolte podle své chuti.

Pstruhy dejte do trouby a pečte zhruba 20 minut. Během pečení se můžete postarat o přílohy, jako jsou brambory nebo rýže.

Po 20 minutách vytáhněte pstruhy z trouby, aby nebyly přesušené. Potřete je citronovou šťávou a nechte je odpočinout 5 minut.

A voilà! Máte hotové krásně šťavnaté pstruhy z trouby, které vás budou jistě bavit. Tento recept je skvělý pro rodinné večeře a oslavy. Vyzkoušejte ho ihned!

Krásně šťavnatý pstruh z trouby – recept na úspěch

H2: Ingredience

Pro tento recept budete potřebovat:

– 1 celý pstruh (asi 1,5 až 2 kg)
– 2 citrony
– 1 velkou cibuli
– 2 středně velké mrkve
– 2 stroužky česneku
– 4 větvičky čerstvého tymiánu
– 4 větvičky čerstvého rozmarýnu
– Olivový olej
– Sůl a čerstvě mletý pepř

H2: Postup

1. Nejprve očistěte pstruha od šupin a vnitřností a dobře ho opláchněte pod tekoucí vodou.

2. Nasekejte cibuli a mrkev, oloupejte česnek a nakrájejte ho na tenké plátky.

3. Polovinu citronů nakrájejte na kolečka.

4. Do trouby si předehřejte na 180 °C.

5. Na pečící papír vysypaný olivovým olejem, položte pstruha. Do břicha pstruha dejte cibuli, mrkev, česnek, tymián a rozmarýn a polovinu nakrájených citronů.

6. Pstruha zakryjte druhou polovinou pečícího papíru a posypte solí a pepřem.

7. Položte celou míchu pstruha na plech a vložte do předehřáté trouby.

8. Přibližně po 20 minutách pstruha vyndejte z trouby, odstraňte vrchní papír a posypte olivovým olejem.

9. Přidejte druhou citronovou polovinu, nakrájenou na kolečka.

10. Vraťte pstruha zpět do trouby a pokračujte v pečení ještě dalších 10-15 minut, dokud není krásně zlatavý a kůže nesmrdí.

11. Hotového pstruha vyjměte z trouby a nechte ho několik minut odpočinout. Pak ho rozřízněte na porce, podávejte s oblíbeným přílohou a užijte si!

H3: Jak servírovat

Krásně šťavnatý pstruh je skvělý s knedlíky, bramborovým pyré nebo grilovanou zeleninou. Můžete si ho také servírovat s citronovou omáčkou nebo jednoduchou bylinkovou omáčkou.

H3: Kde koupit pstruha

V obchodech s rybami a mořskými plody, jako je například Třebovický rybnýček, si můžete koupit čerstvé pstruhy. Pokud chcete mít jistotu kvalitního masa, dejte přednost rybníkům, kde se ryby chovají v přirozených podmínkách.

Tak už hurá do kuchyně a připravit si tento skvělý recept na krásně šťavnatého pstruha z trouby!

Pstruh v troubě recept – vynikající delikatesa z čerstvě ulovené ryby

Co je pstruh?

Pstruh je sladkovodní ryba, která patří k oblíbeným pochoutkám mnoha lidí po celém světě. Pstruhové filety jsou velmi chutné a výživné, a ideálně se hodí do rozmanitých pokrmů. Jedním z oblíbených způsobů, jak připravit pstruha, je pomocí trouby.

Recept na pstruha v troubě

Pro přípravu pstruha v troubě budete potřebovat následující ingredience:
– 1 celý pstruh (cca 500g)
– 2 lžíce olivového oleje
– sůl a pepř podle chuti
– petrželovou nať a 1 citron na ozdobení

Postup:
1. Troubu předehřejte na 200 °C.
2. Pstruha důkladně omyjte pod tekoucí vodou a potom osušte papírovým ubrouskem.
3. Položte pstruha do pekáčku a potřete ho olivovým olejem z obou stran.
4. Pstruhovi nasypte sůl a čerstvě namletý pepř.
5. Pekáč s pstruhem vložte do předehřáté trouby a pečte po dobu 20-25 minut (v závislosti na velikosti ryby).
6. Hotového pstruha vyndejte z trouby a ozdobte petrželovou natí a plátky citronu.

Tento pstruh v troubě recept je velmi chutný a snadno připravitelný. Můžete ho podávat jak samotný, tak i s přílohami jako jsou brambory, rýže, či salát.

Pro zajímavost se můžete podívat na Wikipedii, která poskytuje mnoho užitečných informací o pstruhovi a jeho historii. (Zdroj)

• 1 pstruh
• sůl a pepř
• čerstvá bylinková směs (rozmarýn, tymián, petržel)
• 1 citron
• 2 stroužky česneku
• 3 lžíce olivového oleje

1. Pstruha očistěte, nakrájejte na filety a osolte a opepřete z obou stran.
2. Bylinky nadrobno nasekejte, citron nakrájejte na plátky a česnek nadrobno pokrájejte.
3. Na plech dejte střídavě plátky citronu a rybí filety.
4. Přeperte bylinkami a česnekem a zakápněte olivovým olejem.
5. Pokrývejte a pečte v předem vyhřáté troubě na 180°C po dobu 15 minut.
6. Odkryjte a dopečte zhruba 5-10 minut, dokud není pstruh zlatavý a šťavnatý.

Rybí kuchařka