Jak si připravit báječnou makrelu na pánvi?
Pokud máte rádi ryby a chcete si dopřát výbornou a zdravou večeři, můžete zkusit připravit makrelu na pánvi. Tento druh ryby je velmi oblíbený pro svůj výrazný chuťový profil a zároveň pro své zdravotní přínosy. Jak ale na to?
Pro přípravu budete potřebovat:
- 1-2 středně velké makrely
- sůl a pepř dle chuti
- olivový olej
- 1 limetu nebo citron
Postup:
- Nejprve omyjte rybu a osušte ji papírovým utěrkou.
- Vyjměte rybě kůži a omyjte ji pod tekoucí vodou.
- Osolte a opepřete rybu z obou stran.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a vložte ryby na ní.
- Smažte ryby z jedné strany asi 4-5 minut, poté je otočte a na druhé straně smažte asi dalších 5 minut.
- Servírujte na talíři s nakrájenou limetou nebo citronem.
Pokud máte rádi spíše kořeněné jídla, můžete přidat i různé druhy bylinek, jako je tymián, rozmarýn nebo basilik. Připravenou rybu můžete podávat s vašimi oblíbenými přílohami, například s grilovanou zeleninou nebo rýží. Dobrou chuť!
Jak si připravit báječnou makrelu na pánvi?
Co budeme potřebovat
- 1 čerstvou makrelu (cca 1 kg)
- 3-4 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř dle chuti
Jak postupovat
- Makrelu pořádně vyčistíme, omyjeme a nakrájíme na podélné kousky.
- Česnek nakrájíme nadrobno a přidáme k rybímu masu.
- Přidáme olivový olej a promícháme.
- Rybí maso osolíme a opepříme dle chuti.
- Na pánvi rozpálíme trochu olivového oleje a na něm opečeme rybu z obou stran do zlatova.
- Makrelu podáváme s podušenou zeleninou a vařeným nebo restovaným bramborem.
Na internetu existuje mnoho variant tohoto receptu, ale tuto jsme vyzkoušeli a je opravdu skvělá. Pokud máte rádi rybu a chcete si ji pochutnat na něčem jiném, než jen vařeném nebo smaženém, určitě tuto chuťovku musíte zkusit.
Pro více informací o přípravě makrely na pánvi doporučujeme navštívit například tento web a vyzkoušet některou z dalších variant tohoto receptu.
Makrela: Recept na pánvi
Jak připravit makrelu na pánvi
Pokud se chystáte na lahodnou rybu, doporučujeme vám vyzkoušet recept na makrelu na pánvi. Tento pokrm je nejen chutný, ale také rychlý a jednoduchý na přípravu. Můžete si být jisti, že si přijdete na své.
Co budeme potřebovat
- Makrelu na filety (cca 400 g)
- Rýži (cca 200 g)
- Rajčata (2 ks)
- Cibuli (1 ks)
- Česnek (2 stroužky)
- Olivový olej (4 lžíce)
- Kapary (2 lžíce)
- Šťávu z jednoho citronu
- Čerstvý petržel (na ozdobení)
Jak postupovat
- Filety makrely důkladně osolte a opepřete.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a dejte na ni filety makrely. Smažte asi 3 minuty z každé strany.
- Na druhé pánvi orestujte nakrájenou cibuli a česnek.
- Přidejte rajčata pokrájená na malé kousky a nechte vařit asi 10 minut.
- Přidejte kapary a šťávu z citronu.
- Za občasného míchání nechte omáčku na pánvi vařit dalších 5 minut.
- Rýži si uvařte dle vašeho oblíbeného receptu.
- S jídlem můžete podávat čerstvou petržel.
Pokud máte chuť, můžete si k makrelám na pánvi na talíř ještě přidat citrónové křupky nebo druhou zeleninu dle vašeho vkusu.
Chcete-li vědět více o této pochoutce, navštivte stránku Makrela na Wikipedii.
Jak si připravit báječnou makrelu na pánvi?
Postup pro přípravu chutné a zdravé makrely na pánvi je jednoduchý. Nejprve si potřebujete připravit následující ingredience: čerstvou makrelu, olivový olej, sůl a pepř na ochucení.
1. Makrelu omyjte pod tekoucí vodou a osušte kuchyňským papírem. Vnitřní část potom zbavte hlavy a vnitřností.
2. Ohřejte pánvičku na střední teplotu a přidejte trochu olivového oleje.
3. Přidejte makrelu na pánvi a osolte a opepřete podle chuti.
4. Vařte makrelu asi 2-3 minuty na každé jedné straně, dokud nebude křupavá. Vnitřní část by měla být růžová.
5. Báječná makrela na pánvi je hotová. Podávejte s citronem a bylinkami podle vašeho výběru. Přejeme dobrou chuť!
