Jak připravit snadno a rychle mražené rybí filé

Jak připravit snadno a rychle mražené rybí filety

Připravit si chutné a zdravé jídlo nemusí být složité. S mraženými rybími filety toho můžete dosáhnout snadno a rychle. Sledujte tento jednoduchý postup a za chvíli si můžete vychutnat skvělou rybu.

Tip redakce

Na špatné pánvi můžete pokazit i dobrý recept

Ryba je jemná a na obyčejné pánvi se snadno přichytí, vysuší nebo rozpadne. Proto doporučuji kvalitní keramické pánve 28 cm, které se hodí právě na ryby a běžné domácí vaření.

Když už si dáváte práci s receptem, byla by škoda pokazit výsledek špatným vybavením.

Zobrazit doporučené pánve

Jak připravit snadno a rychle mražené rybí filé

Příprava

Když nemáte čerstvé rybí filé k dispozici, můžete využít mražené varianty, která se dá připravit stejně chutně. Nejprve si mražené rybí filé nechte rozmrznout v lednici přes noc. Pokud to máte náhle nebo nemáte dostatek času, můžete použít metodu rychlého rozmrazení. Vezměte si balíček s rybím filé a umístěte ho do vodotěsného sáčku. Následně ho vložte do misky s studenou vodou na dobu zhruba 30 minut. Při této metodě je důležité řádně zabalit sáček, aby se ryba nepromočila. Rozmražování v mikrovlnné troubě se nedoporučuje, protože by mohlo dojít k částečnému uvaření a ztrátě kvality ryby.

Příprava omáčky

Zatímco se rybí filé rozmrazuje, můžete se připravit omáčku. Můžete použít více variant, ale pro tento recept doporučujeme citronovou omáčku. Do mísy smíchejte čerstvě vymačkanou šťávu z jednoho citronu, 2 lžíce olivového oleje, 1 stroužek prolisovaného česneku a sůl a pepř dle chuti. Promíchejte, dokud nezískáte homogenní směs.

Příprava rybího filé

Jakmile je rybí filé rozpuštěné, osušte ho papírovým ubrouskem, abyste odstranili nadbytečnou vlhkost. Poté můžete rybí filé osolit a okapat citronovou omáčkou. Nechejte rybí filé asi 15 minut marinovat, aby se chuť dostatečně vstřebala.

Smažení

Rozpalte pánev na středním plameni a přidejte lžíci olivového oleje. Jakmile je olej dostatečně rozehřátý, položte rybí filé do pánve. Smažte rybí filé z obou stran, dokud nezíská zlatohnědou a křupavou strukturu.

Podávání

Hotové smažené rybí filé můžete podávat s čerstvým zeleninovým salátem a bramborovou kaší. Doporučujeme přidat čerstvou petrželku jako dekoraci. Dobrou chuť!

Pro více informací o přípravě mraženého rybího filé si můžete přečíst článek na Rybky.cz.

Mražené rybí filé recepty

Příprava zeleninového lososa

Mražené rybí filé nabízí spoustu možností pro vytvoření chutných pokrmů. Jedním z oblíbených receptů je zeleninový losos. Nejenže je to zdravá a vyvážená volba, ale i skvěle chutná.

Losos v alobalu s bylinkovou omáčkou

Pro milovníky bylinek je losos v alobalu s bylinkovou omáčkou skutečnou pochoutkou. Využijte čerstvé nebo mražené rybí filé a dochuťte ho oblíbenými bylinkami podle vašeho gusta.

Rybí filé s citrónem a petrželovou nátěžkou

Tento recept je jednoduchý, rychlý a osvěžující. Mražené rybí filé zalijte citrónovou šťávou a posypte petrželovou nátěžkou. Pro pečení použijte troubu nebo gril.

Pro více informací o různých receptech s rybím filé se můžete podívat na stránku Wikipedie.

Jak připravit snadno a rychle mražené rybí filé

Zde naleznete jednoduchý a rychlý postup, jak připravit skvělé mražené rybí filé. Tento recept je skvělou volbou pro ty, kteří mají málo času, ale chtějí si pochutnat na chutné rybí večeři.

Ingredience:

• Mražené rybí filé
• Sůl a pepř podle chuti
• Olivový olej
• Čerstvý citrón

Postup:

1. Nejprve rozmrazte rybí filé pod tekoucí vodou. Důkladně ho osušte papírovým ubrouskem.
2. Smažte rybí filé na rozpáleném olivovém oleji asi 3-4 minuty z každé strany, dokud nezíská zlatavou barvu.
3. Před podáváním osolte a opepřete rybí filé podle své chuti.
4. Přidejte čerstvě vymačkanou šťávu z citrónu na vrch rybího filé a podávejte okamžitě.

S tímto snadným receptem můžete být připraveni mít lahodnou rybí večeři za pár minut. Dobrou chuť!

Rybí kuchařka