Obsah
Jak připravit dokonalý zapečený losos s křupavou zeleninou
Úvod
Vítejte! V tomto článku vám ukážeme, jak připravit lahodné a zdravé jídlo – zapečený losos s křupavou zeleninou. Tento recept je snadno připravitelný a bude potěšením pro celou rodinu. Pokud máte rádi chutné ryby a zeleninu, určitě si dejte tu práci a vyzkoušejte tento jednoduchý, ale úžasný recept.
Ingredients:
- 500g zapečeného lososa
- 500g čerstvé zeleniny (mrkev, brokolice, cuketa, paprika)
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku (nasekané)
- Pepř a sůl dle chuti
- Čerstvé bylinky (petrželka, tymián, rozmarýn)
- 1 citron (na plátky)
Postup:
Krok 1: Předehřejte troubu na 200°C. Na plech vyložený pečicím papírem rozprostřete čerstvou
zeleninu nakrájenou na menší kousky, jako jsou mrkev, brokolice, cuketa a paprika. Zakápějte olivovým olejem a
přidejte nasekaný česnek.
Krok 2: Na zeleninu přidejte zapečený losos. Před použitím ho můžete osolit a opepřit podle
chuti. Přidání čerstvých bylinek přidá chutné aroma.
Krok 3: Plátky citronu rozprostřete přes losos a zeleninu, aby se všechny přísady dobře
propojily při pečení.
Krok 4: Pečte v předehřáté troubě po dobu 25-30 minut, nebo dokud losos nevykazuje vnitřní
teplotu 63°C a zelenina není křupavá. Vyvarujte se nadměrnému pečení lososa, aby zůstal šťavnatý a vláčný.
Krok 5: Hotový zapečený losos s křupavou zeleninou podávejte teplý. Pokud si přejete, můžete
ozdobit pokrm dalšími čerstvými bylinkami a případně podávat s vařeným bramborem nebo rýží.
Relevantní odkaz:
Pro další inspiraci a informace o zdravém stravování doporučujeme navštívit
www.zdravestravovani.cz.
Zapečený losos se zeleninou – oblíbené a chutné jídlo
Příprava zapečeného lososa se zeleninou
Zapečený losos se zeleninou je lahodné jídlo, které si získává stále větší popularitu. Recept na toto pokrm je relativně snadný a příprava nezabere příliš času.
Ingredience
- 600g filetů lososa
- 1 paprika
- 1 cuketa
- 1 cibule
- 2 rajčata
- Čerstvé bylinky podle chuti (např. petržel, bazalka)
- Sůl a pepř
- 100ml smetany ke šlehání
- 100g strouhaného sýra
Příprava
- Losos porcujeme na menší kousky a osolíme a opepříme.
- Papriku, cuketu a cibuli nakrájíme na plátky. Rajčata nakrájíme na kolečka.
- Vymažeme zapékací formu máslem a na dno rozložíme plátky zeleniny.
- Položíme kousky lososa na zeleninu a posypeme nasekanými bylinkami.
- Nalejeme smetanu a posypeme strouhaným sýrem.
- Pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 25-30 minut, dokud losos nezměkne a sýr nezezlátne.
Pro detailnější informace o lososu se zeleninou navštivte Wikipedia stránku o lososovi.
Jak připravit dokonalý zapečený losos s křupavou zeleninou
Zapečený losos s křupavou zeleninou je skvělým pokrmem pro milovníky mořských plodů. Tato receptura vám ukáže, jak připravit tento dokonalý pokrm, který jistě potěší vaše chuťové buňky.
Pro začátek si připravte následující ingredience:
– 4 filety z lososa
– 1 cuketa, nakrájená na tenké plátky
– 1 mrkev, nakrájená na tenké plátky
– 1 cibule, nakrájená nadrobno
– 1 červená paprika, nakrájená na proužky
– 2 lžíce olivového oleje
– Sůl a pepř podle chuti
Postup:
1. Rozehřejte troubu na teplotu 200°C.
2. Připravte si zapečenou zeleninu. Ve velké míse smíchejte nakrájenou cuketu, mrkev, cibuli a červenou papriku. Přidejte olivový olej, sůl a pepř, a dobře promíchejte.
3. Na plech vyložte pečicí papír. Na něj umístěte filety z lososa a posolte je a okmínujte podle svého gusta.
4. Okolo lososa rovnoměrně rozprostřete připravenou zapečenou zeleninu.
5. Pečte v troubě, přibližně 15-20 minut, dokud losos není dokonale zapečený a zelenina je křupavá.
6. Hotový losos s křupavou zeleninou podávejte horký a můžete ho ozdobit čerstvou bylinkou podle svého výběru.
Tento recept je snadný a rychlý, což z něj dělá skvělou volbu pro večerní večeři. Bavte se při přípravě a dobrou chuť!
