Obsah
Jak připravit dokonalou pečenou štiku na másle
Chcete-li si vychutnat skvělou pečenou štiku na másle, budete potřebovat čerstvou rybu, máslo, citron, koriandr, sůl a pepř. Následujte tyto kroky:
- Umyjte rybu a osušte ji papírovým ubrouskem.
- Vytřete ji z obou stran solí a pepřem.
- Rybu dejte na rozpálený olej a opečte z obou stran, dokud není zlatavá.
- Pokrájejte máslo na kostky a rozpůlte citron.
- Po opečení ryby, snižte teplotu a dejte na ni kostky másla a citronovou šťávu.
- Pod poklicí vše nechte dusit 5-7 minut.
- Na závěr posypte rybu nasekaným koriandrem a můžete podávat.
Jak připravit dokonalou pečenou štiku na másle
Štika je vynikající ryba s jemnou chutí, která se skvěle hodí k pečení na másle. V tomto článku se dozvíte, jak připravit dokonalou pečenou štiku na másle a co budete potřebovat.
Ingredience
- Štika (čerstvá)
- Máslo
- Sůl a pepř
- Citronová šťáva
- Čerstvé bylinky (např. petržel, tymián)
Postup
- Nejprve si připravte štiku a očistěte ji od šupin a vnitřností.
- Následně nařízněte na filety a odstraňte všechny kosti.
- Do hluboké pánve rozehřejte máslo a přidejte na kolečka nakrájený citron, sůl, pepř a bylinky.
- Přidejte filety štiky do vroucího másla a pečte z obou stran dozlatova.
- Smažte filety asi po 3-4 minutách z každé strany. Štika je hotová, když její maso začne být měkké a šťavnaté.
- Smaženou štiku vyndejte z pánve a dejte na talíř. Podávejte ihned s citronovou plátkou na vrchu.
A voila! Vaše dokonalá pečená štika na másle je hotová. Podávejte s čerstvým pečivem, bramborem nebo rýží a oblíbenou zeleninovou přílohou.
Pokud máte zájem o další recepty s rybami, navštivte recepty-ryby.cz.
Pečená štika na másle
Pečená štika na másle je lahodné pokrm, který je oblíbeným jídlem v České kuchyni.
Příprava pečené štiky
Štika se nejčastěji peče v troubě nebo na pánvi. Nejprve je třeba rybu očistit, opláchnout a osušit. Poté se dochutí solí, pepřem a bylinkami podle chuti.
Pečení
Pečená štika se nejčastěji peče na másle, které jí dodá lahodnou chuť a vůni. Rybu je třeba pečlivě obrátit, aby se pekla rovnoměrně z obou stran.
Pro více informací o přípravě a tradičních receptech na pečenou štiku navštivte Wikipedii.
Jak připravit dokonalou pečenou štiku na másle
Jak připravit dokonalou pečenou štiku na másle. Postupujte podle těchto kroků:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. Na másle osmahněte cibuli a česnek.
3. Přidejte na kostky nakrájené rajčata a nechte je dusit se zeleninou.
4. Přidejte bylinky, sůl a pepř podle chuti.
5. V troubě pečte štiku asi 20 minut, nebo dokud nebude maso měkké a šťavnaté.
6. Podávejte s bramborami nebo rýží. Dobrou chuť!
