Nadýchaný štikový koláč – recept, který vás okouzlí

Vítejte! Těšíme se, že vám představíme recept na náš skvělý nadýchaný štikový koláč. Tento tradiční český dezert je oblíbený pro svůj šťavnatý tvarohový náplň a nadýchané těsto s křupavou sladkou skořicovou posypkou.

Ingredience:

• 250 g hladké mouky
• 150 g másla
• 100 g cukru krystal
• 1 vejce
• 500 g tvarohu
• 100 g moučkového cukru
• 1 vanilkový cukr
• 1 citron (okapaná šťáva a nastrouhaná kůra)
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1 lžička skořice
• 1 hrst mletých mandlí

Postup:

1. Ve velké míse smíchejte mouku, máslo, cukr a vejce, dokud nedostanete těsto. Vyrobte váleček, zabalte do potravinářské fólie a dejte do lednice na 30 minut.
2. V jiné míse smíchejte tvaroh, moučkový cukr, vanilkový cukr, citronovou šťávu a kůru a vanilkový extrakt. Přidejte prášek do pečiva a důkladně promíchejte.
3. Na pomoučené ploše rozválejte těsto na velikost dortové formy a přeneste ho do formy. Potřete tvarohovou náplní a posypte skořicí a mletými mandlemi.
4. Pečte v předehřáté troubě při 180 °C po dobu 40-45 minut, dokud těsto nezezlátne a náplň neztuhne.
5. Nechte koláč vychladnout, poté ho krájejte na plátky a podávejte.

Tento nadýchaný štikový koláč je ideální jako dezert po hlavním jídle nebo jako sladká pochoutka k odpolední kávě. Doufáme, že vás tento recept okouzlí svou jednoduchostí a dokonalou kombinací chutí. Dobrou chuť!

Nadýchaný štikový koláč – recept, který vás okouzlí

Potřebné suroviny:

• 250 g hlubšího hlavního těsta
• 4 vejce
• 300 g štikového sýra
• 100 g lososa
• 50 g čerstvých bylinek (např. kopřivy, petrželky)
• 100 ml smetany na šlehání
• 50 g másla
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Na vále rozválejte hlavní těsto a vyložte jím formu na koláč.
2. Pečlivě oddělte žloutky od bílků a bílky ušlehejte do tuhého sněhu.
3. Ve vyšší misce smíchejte štikový sýr, nakrájený losos, jemně nasekané bylinky, smetanu, rozpuštěné máslo, žloutky a koření.
4. Pomalu vmíchejte sníh z ušlehaných bílků a dobře promíchejte.
5. Nalijte směs do připravené formy a pečte v předem vyhřáté troubě na 180 °C po dobu 40 minut, nebo dokud není koláč zlatavě hnědý.
6. Nechte koláč mírně vychladnout a podávejte teplý nebo studený.

Tento nadýchaný štikový koláč je skvělým zpestřením každého stolu. Chuťově je vynikající a dokáže okouzlit nejen návštěvníky, ale i vy sami se nebudete moct nabažit. Recept je relativně jednoduchý, a proto ho mohou zvládnout i začátečníci v kuchyni.

Pokud hledáte další inspiraci na vaření nebo zajímavé kuchařské tipy a triky, doporučujeme navštívit webové stránky Gastrorecepty.cz, kde naleznete mnoho užitečných informací.

Jak upéct štiku

Ingredience:

• 500 gramů čerstvé štiky
• sůl a pepř dle chuti
• šťáva z jednoho citrónu
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 stroužek česneku, nasekaný
• čerstvé bylinky podle preference (např. petržel nebo koriandr)

Postup:

1. Štiku omyjte pod tekoucí vodou a očistěte od eventuálních šupin.
2. Pokud je příliš velká, můžete ji rozporcovat na menší kousky.
3. Do mísy smíchejte olivový olej, citrónovou šťávu, nasekaný česnek, sůl a pepř.
4. Štiku vložte do marinády a nechte ji v ní alespoň půl hodiny odpočinout ve chladu.
5. Zapněte troubu na 180 °C a předehřejte ji.
6. Na pekáč položte středně silnou vrstvu bylinek.
7. Štiku vyjměte z marinády, osušte ji a položte na postele bylinek v pekáči.
8. Pečte přibližně 20 minut, nebo dokud maso nezměkne a neodlepí se od kosti.
9. Podávejte s citronovými plátky a čerstvými bylinkami.

Pro více informací o štice si můžete přečíst článek na Wikipedii.

Nadýchaný štikový koláč – recept, který vás okouzlí

Nadýchaný štikový koláč je lahodným dezertem, který si zamilujete. Jeho příprava je snadná a výsledek je prostě dokonalý.

Pro tento koláč budete potřebovat následující ingredience:

– 250 g hladké mouky
– 150 g másla
– 100 g cukru
– 4 vejce
– 1 vanilkový cukr
– 1 prášek do pečiva
– šťáva z 1 citronu
– 250 ml mléka

Postup:

1. Nejprve si předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.

2. Ve velké míse smíchejte hladkou mouku, prášek do pečiva a cukr.

3. Přidejte rozpuštěné máslo, šťávu z citronu, vejce a vanilkový cukr. Vše důkladně promíchejte.

4. Poté postupně přidávejte mléko a stále míchejte, dokud nedostanete hladké těsto.

5. Připravte si plech na pečení a vymažte ho máslem.

6. Nalijte těsto do plechu a rozetřete ho do rovnoměrné vrstvy.

7. Vložte plech do předehřáté trouby a pečte koláč přibližně 30-35 minut, nebo dokud není zlatě hnědý.

8. Vyjměte koláč z trouby a nechte ho vychladnout.

9. Jakmile je koláč úplně vychladlý, můžete ho zdobit dle vaší fantazie, například posypat moučkovým cukrem, ozdobit šlehačkou nebo čerstvým ovocem.

10. Nakonec si jen dejte kousíček tohoto nadýchaného štikového koláče a nechte se okouzlit jeho dokonalou chutí!

Tento recept je skvělý pro jakoukoli příležitost, ať už oslavu, rodinnou večeři nebo prostě jako sladkou pochoutku na zpříjemnění dne.

Rybí kuchařka