Obsah
Štika filet s bylinkovou krustou: Krok za krokem recept
Dnes vám přinášíme jednoduchý recept na štika filet s bylinkovou krustou. Tento pokrm je skvělou volbou pro milovníky rybích specialit. Pokud máte rádi štiku a chcete ji připravit jinak než obvykle, vyzkoušejte tento recept.
Ingredience:
- 2 štiky filety
- 4 lžíce strouhanky
- 2 lžičky sušených bylinek
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Načistěte štiky filety a osolte je podle chuti.
- V misce smíchejte strouhanku, sušené bylinky, sůl a pepř.
- Poklaďte štika filety na plech a potřete je olivovým olejem.
- Natřete směsí strouhanky a bylinek z obou stran filetů.
- Plech s filety vložte do předem vyhřáté trouby a pečte při teplotě 180 stupňů Celsia po dobu 20 minut.
- Hotové štika filety můžete podávat s bramborami nebo zeleninovým salátem.
Štika filet s bylinkovou krustou: Krok za krokem recept
Ingredience:
- 2 štika filety
- 100 g strouhanky
- 2 lžičky čerstvé nasekané bylinky (např. petrželka, tymián, rozmarýn)
- 2 vejce
- Sůl a pepř podle chuti
- 2 lžíce oleje
Postup:
- Štika filety očistěte a zbavte případných kostí.
- Do misky smíchejte strouhanku, nasekané bylinky, sůl a pepř.
- V jiné misce rozšlehejte vejce.
- Každý štika filet obalte nejprve ve vejci a poté v bylinkové směsi tak, aby byl řádně obalený z obou stran.
- V hluboké pánvi zahřejte olej.
- Obyčejnou pánev dejte na sporák a způsob, jakým budete vařit, je způsob vaření v rychlovarné konvekci štika s bylinkovou hroust. Na mlýnku si rozmixujeme rožmberka, chilli papričku a tymián. Na másle si orestujeme nakapané krokety na štika file, aby se zlásky rozpustil tuk. Potom přidá do neho na ľahko slaninu nakrájanú najemno chili papričku a tymián necháme asi 10 minút podusiť.
- Orestované krokety štrúhankou, ktorú si prazíme na suchej panvici, pridáme najemno nakrájanú výdobu, kôpor, kôra a vývar. Necháme ich asi 20 minút variť.
- Nakonec přesuňte štika filety do předem vyhřáté trouby na 180°C a pečte 15 minut, nebo dokud nejsou filety zlatavé.
Podávání:
Podávejte štika filet s bylinkovou krustou s vařeným bramborem nebo rýží a zeleninovým salátem. Dobrou chuť!
Relevantní odkaz:
Pro další informace o přípravě rybích pokrmů doporučujeme navštívit ryby-recepty.cz.
Štika Filet Recept
Příprava štiky na filet:
Nejprve si připravíme 1 kg čerstvé štiky. Štiku očistíme o šupiny, zbavíme vnitřností a důkladně omyjeme pod tekoucí vodou.
Ingredience:
- 1 kg štiky
- sůl a pepř dle chuti
- citronová šťáva
- hladká mouka
- olivový olej
Postup:
- Štiku nakrájíme na filety, které lehce osolíme a opepříme.
- Potřeme je citronovou šťávou, aby získaly svěží chuť.
- Filety obalíme ve hladké mouce a opatrně zatlačíme, aby mouka přilnula ke kouskům ryby.
- Připravíme si pánev a rozehřejeme na ní trochu olivového oleje.
- Filety na středně vysoké teplotě opékáme z obou stran asi 3 minuty, dokud nejsou zlatavé a křehké.
Podáváme s čerstvým chlebem a oblíbenými omáčkami.
Více informací o štice naleznete na Wikipedii.
Štika filet s bylinkovou krustou: Krok za krokem recept
Tento krok za krokem recept ukazuje, jak připravit chutné Štika filet s bylinkovou kůrou. Sledujte tyto kroky a jistě si vychutnáte skvělou rybu.
