Obsah
Pstruh na másle – recept od Martina Pohlreicha
Pstruh na másle je oblíbené jídlo, které si můžete snadno připravit i doma. Recept na toto lahodné jídlo přináší náš významný kuchař Martin Pohlreich.
Ingredience:
– 2 pstruzi
– Sůl a pepř
– 3 stroužky česneku
– 100 g másla
– Čerstvé bylinky (kopr nebo petržel)
– Šťáva z citronu
Postup:
1. Pstruhy omyjte a osušte ubrouskem.
2. Pstruhy posolte a opepřete jak zevnitř, tak i z vnějšku.
3. Vložte dovnitř stroužky česneku a trochu bylinek.
4. Opatrně rozpálené máslo nalijte na pstruhy a dejte je do předem rozpáleného trouby.
5. Pstruhy pečte přibližně 15-20 minut (v závislosti na velikosti) na 200°C.
6. Po upečení posypte čerstvými bylinkami a přidejte šťávu z citronu.
Pstruh na másle je vynikající pokrm, který si zamilují jak milovníci ryb, tak i ti, kteří si oblíbili Martinovy recepty. Dobrou chuť!
Pstruh na másle a Martin Pohlreich
Ingredience
- 2 pstruzi
- sůl
- pepř
- máslo
- hobby kapary
- citron
Postup
- Pstruhy očistíme a odvěsíme. Následně je osolíme z obou stran a opatrně opepříme.
- Na pánvi si necháme rozpustit máslo a opatrně na něm orestujeme pstruhy.
- Přidáme hobby kapary a zakápneme citronovou šťávou.
- Pod pokličkou necháme dopect a podáváme s přílohou (třeba brambory nebo rýží).
Tento recept na pstruha na másle je pochopitelně něčím, co by Martina Pohlreicha nemuselo nutně překvapit. Jedná se o rychlý a lehký pokrm, který je ideální pro všechny, kteří si rádi pochutnají na rybím masu. Pro tento recept lze použít pstruhy jak z chovu, tak i ty divoké. Rozdíl bude hlavně v chuti – pstruhy z chovu jsou o něco jemnější a méně tuhé.
Pokud si chcete vyzkoušet něco nového, můžete se inspirovat například na Mimibazar.cz, kde najdete celou řadu receptů na různé druhy ryb.
Pstruh na másle Pohlreich
Co je to pstruh na másle Pohlreich?
Pstruh na másle Pohlreich je rybí pokrm podle receptu českého televizního kuchaře Zdeňka Pohlreicha. Základem pokrmu je dušený pstruh v másle s cibulí a petrželkou. Pstruh na másle Pohlreich vyniká především svojí jednoduchostí a chutí.
Jak si připravit pstruha na másle Pohlreich?
Pokud chcete vyzkoušet připravit si pstruha na másle Pohlreich, budete potřebovat pstruha, máslo, cibuli, petrželku, sůl, pepř a citron. Nejprve zbavte rybu šupin, omyjte ji a osušte. Poté ji osolte a opepřete. V rendlíku rozehřejte máslo a na něm osmahněte nakrájenou cibuli. Přidejte rybu a dusíme zhruba 10 minut na mírném ohni. Zakápněte rybu citronovou šťávou a posypte nasekanou petrželkou.
Recept na pstruha na másle Pohlreich od Zdeňka Pohlreicha
Chcete-li vyzkoušet originální recept na pstruha na másle Pohlreich od samotného Zdeňka Pohlreicha, navštivte jeho stránku na Wikipedii. Zde naleznete i další zajímavosti ze života tohoto populárního televizního kuchaře.
Pstruh na másle – recept od Martina Pohlreicha
Tento recept na pstruha na másle je jednoduchý a rychlý. Potřebujeme 4 kusy pstruha, které osolíme z obou stran. V pánvi rozpálíme máslo a přidáme najemno nakrájenou cibuli. Po chvíli přidáme pstruhy a smažíme z obou stran dozlatova. Na konec zalijeme bílým vínem a podusíme. Podle chuti můžeme přidat provensálské koření nebo čerstvou petrželku. Podáváme s bramborovou kaší nebo rýží. Dobrou chuť!
