Obsah
10 snadných a lahodných receptů na pečené ryby z trouby
Hledáte inspiraci pro snadnou a chutnou večeři? Pečená ryba z trouby je ideální volbou pro zdravý a rychlý pokrm plný chutí a živin. Vyzkoušejte našich 10 jednoduchých a lahodných receptů, které si zamiluje celá rodina. Tyto recepty jsou ideální, pokud potřebujete rychlou, chutnou a výživnou večeři bez zbytečného nepořádku v kuchyni.
Připravte si spolu s námi neodolatelné pokrmy z ryb pečených v troubě, které uspokojí chuťové buňky každého gurmána. Od tradičně připraveného lososa až po pikantně kořeněného kapra – každý recept je jednoduchý na přípravu, lahodný na chuť a navíc zdravý. Tak se pojďme společně pustit do pečení!
10 snadných a lahodných receptů na pečené ryby z trouby
Pokud hledáte inspiraci na chutná a jednoduchá jídla, měli byste vyzkoušet těchto 10 lahodných receptů na pečené ryby přímo z trouby. Ryby z trouby jsou nejen rychlé a zdravé, ale také velmi jednoduché na přípravu. Každý recept obsahuje jasné instrukce a ingredience, které snadno seženete v nejbližším obchodě.
1. Losos pečený s citronem a bylinkami
Jednoduchý recept, který zaručí, že váš losos bude vždycky chutný a šťavnatý.
- Lososový filet
- Čerstvý citron a bylinky (tymián, kopr)
- Olivový olej, sůl a černý pepř
Pečte v troubě 15–20 minut na 180 °C. Další inspirace zde.
2. Pečená treska s rajčaty a bazalkou
Treska se dokonale kombinuje se svěží chutí rajčat a bazalky.
- Treska
- Cherry rajčata, čerstvá bazalka
- Česnek, olivový olej, sůl a pepř
Pečte 20 minut při 180 °C do zlatova.
3. Filety ze pstruha s česnekovým máslem
Vynikající pstruh pro milovníky česneku.
- Pstruh (filety)
- Máslo, česnek
- Sůl, pepř, citronová šťáva
Pečte cca 15 minut při teplotě 200 °C.
4. Pečený candát s bramborami
Candát s brambory představuje jednoduchý ale dokonalý český recept.
- Candát (filety)
- Brambory, kmín
- Máslo, sůl a pepř
Doba pečení asi 25 minut při 200 °C.
5. Pečený kapr na česneku
Klasický český recept na pečeného kapra.
- Kapří filety
- Česnek na plátky, máslo
- Sůl, pepř a kmín
Pečte cca 30 minut při 180 °C. Podrobný recept zde.
6. Okoun na středomořský způsob
Zdravá volba na každý den – okoun se středomořskou zeleninou.
- Filety okouna
- Cuketa, paprika, rajčata a olivy
- Provensálské bylinky, olivový olej
Pečte při 200 °C zhruba 25 minut.
7. Merlúza zapečená s mozzarellou a špenátem
Rychle připravená merlúza se sýrem a špenátem na italský způsob.
- Merlúza (filety)
- Čerstvý špenát, mozzarella
- Česnek, olivový olej, sůl a pepř
Pečte asi 20 minut při 180 °C.
8. Pangasius pečený na zelenině
Zdravý recept s pestrou chutí díky kombinaci zeleniny a pangasia.
- Pangasius (filety)
- Zelenina (mrkev, celer, pórek)
- Bílé víno, citron, sůl a pepř
Pečte při 180 °C cca 25 minut do měkka.
9. Makrela s hořčicí a medem
Výrazná a zajímavá chuť díky marinádě z medu a hořčice.
- Makrela (filety)
- Med, dijonská hořčice, citronová šťáva
- Sůl, pepř a petrželka
Pečte 20 minut při 180 °C. Inspirujte se receptem zde.
10. Pečená treska s krustou z parmazánu
Křupavá krusta dodá vaší tresce něco extra.
- Treska (filety)
- Parmazán, strouhanka
- Bylinky podle chuti (např. petrželka, rozmarýn)
- Máslo, sůl a pepř
Pečeme při 190 °C asi 20 minut dozlatova.
Tipy pro dokonalou přípravu pečených ryb
Aby byly ryby z trouby vždy dokonalé, postupujte podle následujících tipů:
- Vždy ryby řádně osušte papírovými ubrousky před pečením.
- Nedávejte do trouby příliš studené ryby – nechte je před přípravou zhruba 15–20 minut při pokojové teplotě.
- Používejte čerstvé bylinky – chuť ryb krásně vynikne.
- Rybu nepřepečte, jinak bude suchá. Sledujte pečlivě dobu přípravy podle receptu.
Potřebujete více inspirace pro pečení ryb? Podívejte se na další zajímavé recepty třeba na stránkách Apetitonline.cz.
Připravit chutnou rybu v troubě nemusí být složité. Dokonce i začátečník zvládne tento snadný a rychlý recept, který je zdravý a plný chuti. Ideální jsou mořské nebo sladkovodní ryby s pevnější strukturou masa, například treska nebo pstruh.
Jaké ryby vybrat pro pečení v troubě?
Kvalitní ryby jsou základem úspěchu. Pro začátečníky doporučujeme zejména filety z tresky, lososa nebo pstruha, protože neobsahují příliš kostí a jejich příprava je snadná a rychlá.
Některé ryby, například losos, jsou navíc bohaté na omega-3 mastné kyseliny a vitamín D, které prospívají našemu zdraví. Více informací o zdravotních benefitech konzumace ryb si přečtěte na stránce Wikipedie – Ryby (potravina).
Jednoduchý recept na rybu pečenou v troubě
- rybí filety (např. treska nebo losos)
- sůl a pepř dle chuti
- 2 lžíce olivového oleje
- citron
- čerstvé bylinky (kopr, petrželka či tymián)
Rybí filety osolíme, opepříme, pokapeme olivovým olejem a poklademe několika plátky citronu a čerstvými bylinkami. Filety dáme na plech s pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 15–20 minut, dokud není maso jemné a plně propečené.
Tipy pro nejlepší výsledek
Aby ryby nebyly vysušené, sledujte pečení pečlivě. Hotové maso by se mělo dát snadno oddělit vidličkou a mělo by být šťavnaté. Podávejte s oblíbenou přílohou, například rýží, pečenými bramborami či zeleninou na másle.
10 snadných a lahodných receptů na pečené ryby z trouby
Objevte jednoduché a chutné recepty na pečené ryby, díky kterým připravíte výbornou večeři pro celou rodinu během pár chvil. Tyto recepty nabízejí rozmanité chutě a snadnou přípravu, ideální jak pro začátečníky, tak zkušené kuchaře. Vyzkoušejte lososa, candáta, tresku a další druhy ryb v lahodných kombinacích s bylinkami, zeleninou nebo lehkou omáčkou. Překvapte své blízké chutným a zdravým pokrmem z trouby!
