Jak připravit dokonalé rybí filé na másle v troubě
Rybí filé na másle v troubě je skvělá a chutná volba pro milovníky ryb. Níže vám přinášíme jednoduchý recept, jak připravit tento lahodný pokrm.
Ingredience:
- 2 rybí filé
- 60 g máslo
- Sůl
- Pepr
Postup:
- Nejprve si předehřejte troubu na 180 °C.
- Rybí filé osolte a opepřete z obou stran.
- Vložte máslo na plech a dejte ho do trouby, aby se rozpustilo.
- Přidejte rybí filé na máslo a pečte ve vyhřáté troubě po dobu 10-15 minut, dokud ryba není zlatě hnědá a měkká.
- Vezměte rybí filé z trouby a nechte ho pár minut odpočinout.
Hotové rybí filé podávejte například s citronem a čerstvými bylinkami. Dobrou chuť!
Jak připravit dokonalé rybí filé na másle v troubě
Přísady:
- Rybí filé: 4 kusy
- Máslo: 50 g
- Citronová šťáva: 1 lžíce
- Sůl: podle chuti
- Pepř: podle chuti
Postup:
1. Nejprve si připravte troubu a předehřejte ji na teplotu 180 °C.
2. Vezměte rybí filé a opláchněte jej pod tekoucí vodou. Důkladně osušte papírovým ubrouskem.
3. Na plech dejte máslo a rozehřejte ho v troubě, dokud se úplně nerozpustí. Lze také použít zapékací mísy, které vložíte přímo do trouby.
4. Na máslo vložte rybí filé a lehce osolte a okořeňte podle chuti. Pokud máte rádi pikantnější jídlo, můžete přidat i další bylinky nebo koření.
5. Pokapejte rybu čerstvou citronovou šťávou, která dodá jídlu osvěžující kyselost.
6. Plech s rybou vložte do předem předehřáté trouby.
7. Pečte rybu na teplotu 180 °C po dobu 20-25 minut, dokud není rybí maso křehké a šťavnaté.
8. Hotové rybí filé přeneste na talíře a servírujte s rýží nebo přílohou dle vlastního výběru. Můžete také přidat zeleninový salát nebo karfiolovou kaši.
9. Dobrou chuť!
Více informací
Pro další inspiraci a zajímavé recepty na rybí pokrmy navštivte webové stránky ryby-recepty.cz.
Rybí filé na másle v troubě
Co je to rybí filé na másle v troubě?
Rybí filé na másle v troubě je oblíbené pokrm, který se připravuje napařením rybího filé ve vlastní šťávě spolu s máslem. Tato metoda přípravy zachovává většinu chuti a výživných látek ryby.
Příprava rybího filé na másle v troubě
Pro přípravu rybího filé na másle v troubě potřebujete čerstvé rybí filé, máslo, sůl, pepř a další koření dle vaší chuti. Rybí filé omyjte a osušte. Na plech nebo do zapékací mísy dejte vrstvu kolem 2 cm rozpuštěného másla, přidejte sůl, pepř a další koření (nemusíte použít všechny najednou). Na máslo položte rybí filé a z obou stran osolíme a opepříme. Vložte do předehřáté trouby na 180 °C a pečte přibližně 15-20 minut, dokud ryba není dokonale upravená. Během pečení je možné rybu občas obrátit.
Podávání rybího filé na másle v troubě
Rybí filé na másle v troubě je skvělý samostatný pokrm, který se výborně hodí s bramborovou kaší, dušenou zeleninou či šťavnatým salátem. Podávejte horké, přímo z trouby, aby si hosté mohli vychutnat jemnost filé a lahodnost máslové omáčky.
Pro více informací o rybách si můžete přečíst článek na Wikipedii.
