Obsah
Pečená štika v troubě: stará dobrá klasika
Pokud hledáte tradiční a chutnou českou specialitu, nenechte si ujít pečenou štiku v troubě. Tato klasická rybí pochoutka se připravuje s použitím celých ryb a přináší vynikající chuťový zážitek. Štika se peče spolu s kousky cibule, mrkve a koření a dochucuje se šťávou z citronu a zelené petržele. Většinou se podává s bramborovým salátem nebo vařenými brambory. Pokud si chcete užít tradiční českou kuchyni, pečená štika v troubě je určitě tím správným výběrem.
Pečená štika v troubě: stará dobrá klasika
Co je to pečená štika?
Pečená štika je oblíbené jídlo v české kuchyni. Jedná se o rybu, která se peče v troubě a podává se s bramborovou kaší a zeleninou. Toto jídlo je domácím kuchyním velmi oblíbené.
Jak si připravit pečenou štiku v troubě?
Příprava pečené štiky v troubě není složitá. Pro přípravu potřebujeme čerstvou štiku, cibuli, rajčata, papriku, olivy, olivový olej, sůl a pepř.
Postup:
- Nejdříve připravíme zeleninu. Cibuli nakrájíme na kolečka, rajčata nakrájíme na plátky a papriky na proužky. Olivy si pak nakrájíme na půlky.
- Štiku omyjeme, osušíme a nakrájíme ji na porce. Osolíme a opepříme z obou stran.
- Pečící papír dáme na plech a na něj položíme nakrájenou zeleninu.
- Navršenou zeleninu posypeme solí a pepřem a pokapeme olivovým olejem. Smícháme a rovnoměrně rozložíme na papír.
- Na zeleninu poklademe nakrájenou štiku a každý kousek posypeme solí a pepřem. Po celé štice pokapeme olivovým olejem.
- Pečeme v troubě při teplotě 180 stupňů Celsia asi 30 minut, nebo dokud není štika hotová.
Co podávat k pečené štice?
Pečenou štiku si nejlépe podáváme s bramborovou kaší a zeleninou. Skvělou volbou jsou také blanšírované fazolky nebo kukuřice.
Závěr
Pečená štika je skvělou volbou pro všechny, kteří rádi jedí ryby, nebo si chtějí vyzkoušet tradiční českou kuchyni. Pokud si pečenou štiku vyzkoušíte, určitě nebudete litovat.
P.S.: Pokud hledáte inspiraci na další tradiční české jídlo, navštivte stránku Czech Specials.
Pečená štika v troubě – jednoduché a chutné jídlo
Jak připravit pečenou štiku v troubě
Když máte rádi ryby, můžete vyzkoušet připravit si doma jednoduchou a chutnou pečenou štiku v troubě. Pokud nevíte, co s tímto rybím druhem a máte chuť na něco nového, tady je recept:
- Nejprve si připravte štiku. Odstraňte z ní střeva a vnitřnosti, a poté ji omyjte tekoucí vodou.
- Dále ji nakrájejte do porcí, můžete je osolit a opepřit podle chuti.
- Pak ji vložte do pekáče a podlijte vodou. Přidejte jemně nakrájenou cibuli, petrželovou nať a pár bobkových listů.
- Přikryjte pekáč a dejte do trouby předehřáté na 180°C. Pečte přibližně 40 minut, čas pečení záleží na velikosti ryby.
- Na závěr rybu odkryjte a nechte ji na vrchu chvilku zezlátnout.
Pokrm je hotov a můžete si ho podávat s opečeným bramborem, vařeným rýží či salátem.
Více informací o štice
Pokud vám tato ryba zaujala, rádi byste se dozvěděli více informací o štice a dalších rybách, můžete navštívit Wikipedii, kde najdete zajímavé informace o obecné štice i dalších druzích ryb.
Pečená štika v troubě: stará dobrá klasika
Pečená štika je jedním z nejtradičnějších pokrmů české kuchyně. Tento recept zahrnuje pečení ryby v troubě s kořením a zeleninou. Výsledný pokrm je krásně křehký, šťavnatý a plný lahodného aroma. Doporučujeme podávat s vařeným bramborem a koprovou omáčkou.
