Závratné požitkářství: Tuňák připravený jako steak v troubě

Závratné požitkářství: Tuňák připravený jako steak v troubě

O úžasné chuti tunáka

Tuňák je jednou z nejchutnějších ryb, kterou můžete ochutnat. Její maso má charakteristickou intenzivní chuť, která je oblíbená mezi mnoha gurmány. Kombinace tuňáka připraveného jako steak v troubě je naprosto neodolatelná a poskytne vám úžasný gastronomický zážitek.

Příprava tuňáka jako steaku v troubě

Příprava tuňáka jako steaku v troubě je velmi jednoduchá. Začněte tím, že si předehřejete troubu na teplotu 200°C. Mezitím si připravte tuňáka, kterého si můžete zakoupit v rybích specializovaných obchodech. Důležité však je vybrat tuňáka, který je čerstvý a kvalitní. Pokud možno, zaměřte se na tuňáka ze zdroje, který podporuje udržitelný rybolov.

Poté očistěte tuňáka od šupin a vnitřností. Následně ho opláchněte pod tekoucí vodou. Poté tuňáka nakrájejte na steaky o tloušťce 2-3 cm. Pokud preferujete vyšší steak, můžete si ho sjednotit podle svého gusta.

Připravené steaky tuňáka posolte a opepřete z obou stran. Poté je můžete přendat na plech vyložený pečicím papírem a vložit do předehřáté trouby. Pečte přibližně 10 minut, dokud maso nezíská krásně hnědou barvu.

Podávání a doporučený příloha

Hotové tuňákové steaky můžete podávat s čerstvým citronem na zakysání. Pro doplnění chuti můžete přidat také rozmarýn a olivový olej. Doporučenou přílohou je například bramborová rösti nebo pak choi zelenina sauté.

Relevantní odkazy

Pro více informací o přípravě tuňáka a dalších zajímavých receptech s tuňákem navštivte webovou stránku gurmanka.cz.

Chuťový zážitek z tuňákového steaku z trouby

Příprava tuňáka v troubě

Pro milovníky exotického jídla je tuňákový steak z trouby skvělou volbou. Tento recept vám přinese skutečný gastronomický zážitek plný chutí a vůní moře. Nejenže je tuňák vynikajícím zdrojem bílkovin, ale nabízí i nízký obsah tuku.

Prvním krokem je zakoupit čerstvé filé z tuňáka u důvěryhodného prodejce. Důležité je volit kvalitní ryby, abyste se mohli těšit z jemné konzistence masa.

Recept na tuňákový steak z trouby

1. Na začátku předehřejte troubu na 180 °C.

2. Tuňákové filé omyjte a osušte papírovým ubrouskem. Pokud preferujete, můžete steaky marinovat v mírně kořeněné směsi (příkladem může být marináda z citrónové šťávy, olivového oleje, čerstvé petrželky a česneku) po dobu 30 minut.

3. Na plech vyložte pečicí papír a položte na něj tuňáka. Pokud máte rádi intenzivnější chuť, posypte ještě tuňákové steaky solí a pepřem podle svého gusta.

4. Tuňákové filety vložte do trouby a pečte přibližně 10-15 minut, v závislosti na síle pece a tloušťce steaku. Důležité je nepřepečené tuňáka, aby zůstal nadále šťavnatý a plný chuti.

5. Hotové tuňákové staky můžete podávat s oblíbeným přílohou, jako je čerstvá zelenina nebo bramborová kaše.

Doporučená stránka na Wikipedii

Pro více informací o tuňácích a jejich významu ve světové kuchyni, navštivte tento odkaz na Wikipedii.