Obsah
Zaručeně chutný recept na steak z lososa na pánvi
Tento recept vám ukáže, jak připravit skvělý steak z lososa přímo na pánvi.
Ingredience:
- 2 filety z lososa
- sůl a pepř podle chuti
- olivový olej
- česnek, nasekaný
- čerstvé bylinky (např. tymián, rozmarýn)
Postup:
- Steaky z lososa osolte a opepřete z obou stran.
- Na pánvi zahřejte trochu olivového oleje.
- Přidejte nasekaný česnek a nechte ho chvíli restovat, až začne vonět.
- Položte filety z lososa na pánvi a pečte je 3-4 minuty z každé strany, nebo dokud nejsou uvnitř ještě růžové.
- Přidejte čerstvé bylinky a krátce je opečte spolu se steaky, aby se uvolnil jejich aroma.
- Vyjměte steaky z pánve a nechte je chvíli odpočinout před podáváním.
- Podávejte s oblíbenými přílohami a můžete ozdobit ještě citronovou šťávou.
Dobrou chuť!
Zaručeně chutný recept na steak z lososa na pánvi
Ingredience:
- 300 g čerstvého lososového filetu
- 1 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- Šťáva z 1 citronu
- Sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti
Postup:
- Nejprve si připravte marinádu smícháním olivového oleje, česneku, šťávy z citronu, soli a pepře v míse.
- Lososový filet omyjte pod tekoucí vodou a dobře osušte. Poté ho vložte do připravené marinády a nechte v ní uležet minimálně 30 minut, ideálně však alespoň 1 hodinu v chladničce.
- Připravte si pánev a předehřejte ji na střední teplotu.
- Do vyhřáté pánve položte lososový filet a smažte ho z obou stran po dobu přibližně 3-4 minut, dokud nezíská zlatavou a křupavou kůrčičku. Doba smažení může být závislá na tloušťce filetu.
- Hotový steak z lososa přendejte na talíř a podávejte ihned spolu s přílohou dle vašeho výběru, například s dušenou zeleninou nebo rýží.
Pro více informací a další inspiraci se můžete podívat na webové stránky: Recepty.cz.
Keywords: steak z lososa, recept, pánvi, chutný, losos, marináda
Příprava chutného steaku z lososa na pánvi
Základní informace o receptu
Steak z lososa na pánvi je lahodné pokrm, který můžete snadno připravit doma. Tato rybí specialita se hodí jak pro rodinné večeře, tak i pro oslavy nebo romantické večeře ve dvou. Následující recept vám ukáže, jak jednoduše a rychle připravit skvělý steak z lososa na pánvi.
Ingredience
- 2 filety lososa (cca 200 g každý)
- Sůl a pepř dle chuti
- Olivový olej
- Citronová šťáva (pro dochucení)
Postup přípravy
- Krok 1: Nejprve si připravte lososové filety a osolte je podle chuti. Poté je můžete mírně opepřit.
- Krok 2: Rozehřejte pánvičku na střední teplotu a přidejte trochu olivového oleje.
- Krok 3: Položte filety lososa na rozehřátou pánvičku a smažte je z obou stran, dokud nejsou zlatavé a uvnitř stále mírně růžové. To by mělo trvat přibližně 3-4 minuty z každé strany.
- Krok 4: Po upečení obraťte filety na druhou stranu a smažte je ještě zhruba 1-2 minuty.
- Krok 5: Hotové steaky z lososa můžete posypat čerstvým citronovým džusem pro dokonalou dochuť.
Pro více informací o přípravě lososa a dalších rybích pokrmů si můžete přečíst článek o lososovi na Wikipedii.
