Obsah
Úžasný recept na losos Wellington
Vítáme vás u našeho skvělého receptu na losos Wellington. Pokud máte rádi gastronomické zážitky a chcete si vychutnat jedinečnou kombinaci lososa a listového těsta, pak je tento recept přesně pro vás.
Vyzkoušejte úžasný recept na losos Wellington a užijte si gastronomický zážitek
O receptu
Losos Wellington je elegantní a lahodná pokrmová specialita, která vám přinese pravé gastronomické potěšení. Tento recept kombinuje svěžest lososa, chuť hořčičné náplně a křupavost pečiva. Připravit tento pokrm může být sice náročné, ale výsledná chuť za to rozhodně stojí.
Co budete potřebovat
- 200 g listového těsta
- 4 plátky čerstvého lososa
- 2 lžičky dijonské hořčice
- 100 g špenátu
- 100 g smetany ke šlehání
- 1 vejce
- sůl a pepř podle chuti
Příprava
1. Nejprve si předehřejte troubu na 200 °C.
2. Plátky lososa osolte a opepřete podle chuti.
3. Na pánvi si orestujte špenát, dokud se nesrazí.
4. Listové těsto rozválejte na pomoučeném povrchu na velikost, která vám umožní obalit losos.
5. Na rozválené těsto nanesete tenkou vrstvu hořčice.
6. Na hořčici položte opečený špenát a pak losos.
7. Smetanu vyšlehejte do tuha a přidejte do ní sůl a pepř. Poté smetanu rozetřete na losos.
8. Listové těsto přeložte okolo lososa a dobře uzavřete. Přebytečné okraje přeřízněte.
9. Těsto potřete rozšlehaným vejcem a důkladně zakryjte losos Wellington.
10. Připravený losos dejte na plech a pečte v předehřáté troubě 25-30 minut, dokud těsto nezhnedne.
Podávání
Losos Wellington je nejlépe podáván teplý. Doporučuji ho servírovat s čerstvými zeleninovými přílohami, bramborovou kaší nebo rýží. Pro dokonalou chuťovou explozi můžete pokrm doplnit citronovým dresinkem a křupavými pečenými brambůrky. Bon appétit!
Zdroj
Pro více informací o lososu Wellington a dalších pokrmech navštivte webovou stránku www.example.com.
Recept na lahodný losos Wellington
Co je losos Wellington?
Losos Wellington je vydatné jídlo, které kombinuje pikantní lososový filet s listovým těstem a jemnou špenátovou náplní. Jeho příprava patří k sofistikovaným receptům, ale výsledná chuť rozhodně stojí za to!
Ingredience:
- 400 g čerstvého lososového filetu
- 250 g listového těsta
- 100 g čerstvého špenátu
- 1 stroužek česneku
- 1 vejce
- 60 ml smetany ke šlehání
- Sůl a pepř podle chuti
Příprava lososu Wellington:
1. Zahřejte troubu na 200°C.
2. V hrnci nechte špenát zhruba 2 minuty opékat s prolisovaným česnekem na středně vysoké teplotě. Přidejte smetanu, sůl a pepř a vařte, dokud směs nezhoustne.
3. Na pečícím papíru rozprostřete listové těsto a položte na něj lososový filet. Osolte a opepřete filet z obou stran.
4. Na losos položte připravenou špenátovou směs a zabalte všechny strany těsta tak, aby vznikl křehký obal.
5. V jídelníčku utvořte několik otvorů a potřete rozšlehaným vejcem pro hezkou zlatavou barvu.
6. Pečte losos Wellington ve vyhřáté troubě přibližně 25–30 minut, dokud není listové těsto zlatavé a losos uvnitř hotový.
Po úplném dopečení servírujte na talíře a podávejte spolu s čerstvou zeleninou nebo bramborovou kaší.
Chcete-li se dozvědět více o tématu “losos Wellington”, navštivte prosím relevantní stránku na Wikipedii.
